히스타민 불내성

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히스타민 불내성이란 무엇입니까?

히스타민 불내증은 히스타민에 대한 민감성이 아니라 너무 많이 발달했음을 나타냅니다.

히스타민은 몇 가지 주요 기능을 담당하는 화학 물질입니다.

뇌에 메시지를 전달합니다.
소화를 돕기 위해 위산 방출을 유발합니다.
면역 반응의 일부로 부상 또는 알레르기 반응 후 방출

히스타민 수치가 너무 높거나 제대로 분해되지 않으면 정상적인 신체 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.

히스타민 과민증의 증상

히스타민은 일반적인 알레르기 반응 및 증상과 관련이 있습니다. 이들 중 많은 것들이 히스타민 불내증과 유사합니다.

다양 할 수 있지만 이러한 편협성과 관련된 몇 가지 일반적인 반응은 다음과 같습니다.

두통 또는 편두통
비강 혼잡 또는 부비동 문제
피로
두드러기
소화기 문제
불규칙한 생리주기
구역질
구토

히스타민 불내성이 더 심한 경우 다음을 경험할 수 있습니다.

복부 경련
조직 부종
고혈압
불규칙한 심박수
걱정
체온 조절의 어려움
현기증

높은 히스타민 수치의 원인은 무엇입니까?

효소 디아민 산화 효소 (DAO)와 함께 히스타민을 자연적으로 생산합니다. DAO는 음식에서 섭취하는 히스타민을 분해하는 역할을합니다.

DAO 결핍이 발생하고 히스타민을 분해 할 수없는 경우 편협함이 생길 수 있습니다.

DAO 효소 수치가 영향을받을 수있는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

DAO 기능을 차단하거나 생산을 방해하는 약물
장 누수 증후군 및 염증성 장 질환과 같은 위장 장애
DAO 효소가 부적절하게 기능하게하는 히스타민이 풍부한 식품
DAO 효소를 차단하거나 히스타민 방출을 유발하는 식품

세균 과다 증식은 히스타민 과민증을 유발하는 또 다른 요인입니다. 음식이 제대로 소화되지 않으면 박테리아가 증식하여 히스타민이 과잉 생산됩니다. 정상적인 수준의 DAO 효소는 체내의 증가 된 히스타민 수준을 분해하여 반응을 일으킬 수 없습니다.

식단으로 히스타민 수치 조절

피해야 할 음식

건강한 식단에는 적당한 수준의 히스타민이 포함되어 있습니다. 그러나 염증 반응 및 기타 부정적인 증상을 유발할 수있는 히스타민 함량이 높은 식품이 있습니다.

히스타민이 풍부한 식품은 다음과 같습니다.

알코올 및 기타 발효 음료
발효 식품 및 요구르트 및 소금에 절인 양배추와 같은 유제품
말린 과일
아보카도
가지
시금치
가공육 또는 훈제 육류
조개
숙성 된 치즈

체내에서 히스타민 방출을 유발하는 여러 가지 음식이 있습니다.

알코올
바나나
토마토
밀 배아
콩
파파야
초콜릿
감귤류
견과류, 특히 호두, 캐슈, 땅콩
식용 염료 및 기타 첨가제

DAO 생산을 차단하는 식품은 다음과 같습니다.

알코올
홍차
메이트 차
녹차
에너지 드링크

먹을 음식

히스타민 과민증이있는 경우, 저 히스타민 음식을 식단에 포함 시키면 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 히스타민이없는 식단은 없습니다. 식단에서 음식을 제거하기 전에 영양사와상의하십시오.

히스타민이 적은 음식은 다음과 같습니다.

신선한 고기와 갓 잡은 생선
비 감귤류 과일
달걀
퀴 노아 및 쌀과 같은 글루텐이없는 곡물
코코넛 밀크 및 아몬드 밀크와 같은 유제품 대체품
토마토, 아보카도, 시금치, 가지를 제외한 신선한 야채
올리브 오일과 같은 식용유

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히스타민 불내성 진단

진단을 받기 전에 의사는 유사한 증상을 유발하는 다른 가능한 장애 나 알레르기를 제거 할 것입니다.

의사는 또한 14 ~ 30 일 동안 배설식이 요법을 따르는 것이 좋습니다. 이 식단은 히스타민이나 히스타민 유발 물질이 많은 음식을 제거하고 새로운 반응을 관찰하기 위해 천천히 다시 도입해야합니다.

의사는 또한 DAO 결핍이 있는지 분석하기 위해 혈액 샘플을 채취 할 수 있습니다.

히스타민 과민증을 진단하는 또 다른 방법은 찌르기 검사입니다. 2011 년 연구에서는 히스타민 불내성을 진단하기위한 찌르기 테스트의 효과를 조사했습니다. 연구원들은 156 명의 피부를 찔러 1 % 히스타민 용액을 적용했습니다. 히스타민 과민증이 의심되는 사람들의 경우 찌르기 테스트 결과 79 %가 양성으로 50 분 이내에 해결되지 않는 테스트 부위에 작은 빨간색의 가려운 돌기가 나타났습니다.