제 2 형 당뇨병이있는 경우 탄수화물 섭취에주의를 기울이는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 탄수화물을 섭취하면 신체가 탄수화물을 당으로 바꾸어 혈당 수치에 직접적인 영향을 미칩니다.
과일은 탄수화물 (주로 단당, 포도당 및 과당)이 풍부한 경향이 있기 때문에 당뇨병 식사 계획에 적합합니까?
대답은 그렇습니다. 미국 당뇨병 협회 (ADA)에 따르면 과일은 단 것을 만족시키면서 영양을 얻을 수있는 훌륭한 방법입니다. ADA는 식사 계획에서 과일을 탄수화물로 계산할 것을 권장합니다.
최고의 과일 선택은 무엇입니까?
ADA에 따르면 가장 좋은 선택은 신선한 과일입니다. 그들은 또한 설탕이 첨가되지 않은 냉동 또는 통조림 과일을 권장합니다. 첨가 된 설탕에 대한 식품 라벨을 확인하고 설탕에는 라벨에 여러 가지 이름이 있음을 유의하십시오. 여기에는 사탕 수수 설탕, 인버트 설탕, 옥수수 감미료, 덱스 트란 및 고 과당 옥수수 시럽이 포함됩니다.
권장되는 신선한 과일은 다음과 같습니다.
- 사과
- 블루 베리
- 체리
- 그레이프 프루트
- 포도
- 주황색
- 복숭아
- 배
- 자두
British Medical Journal에 발표 된 2013 년 연구에 따르면 과일, 사과, 블루 베리 및 포도를 통째로 섭취하면 제 2 형 당뇨병 발병 위험이 낮아집니다.
정확한 양은 얼마입니까?
메이요 클리닉은 서빙 크기가 과일의 탄수화물 함량에 따라 다르다고 말합니다. 과일 1 회분에는 약 15g의 탄수화물이 포함되어 있습니다.
약 15g의 탄수화물이 포함 된 과일은 다음과 같습니다.
- 작은 신선한 과일 1 개 (4 온스)
- 통조림 또는 냉동 과일 ½ 컵 (설탕 무첨가)
- 말린 체리 또는 건포도와 같은 건조 과일 2 티스푼
약 15g의 탄수화물이 포함 된 다른 서빙 크기는 다음과 같습니다.
- ½ 중간 사과
- 작은 바나나 1 개
- 멜론 큐브 또는 허니 듀 멜론 1 컵
- 블랙 베리 1 컵
- 블루 베리 ¾ 컵
- 작은 포도 17 개
- 라즈베리 1 컵
- 전체 딸기 1¼ 컵
과일 주스는 어떻습니까?
과일 주스의 1/3에서 1/2 컵은 약 15g의 탄수화물입니다.
과일 주스와 당뇨병에 대한 연구 결과는 혼합되어 있습니다.
- 수년에 걸쳐 수천 명의 사람들을 추적 한 2013 년 연구에 따르면 과일 주스를 더 많이 섭취하면 제 2 형 당뇨병 위험이 더 높아진다는 결론을 내 렸습니다.
- 2017 년 무작위 대조 시험 연구에 따르면 과일 주스 100 % 섭취는 당뇨병 위험 증가와 관련이 없습니다. 그러나이 연구는 또한 100 % 과일 주스가 혈당 수치의 조절 및 유지에 미치는 영향을 이해하기 위해서는 더 자세한 연구가 필요하다고 지적합니다.
ADA는 주스를 하루에 약 4 온스 이하의 소량으로 만 마시는 것을 권장합니다. 또한 설탕이 첨가되지 않은 100 % 과일 주스인지 라벨을 확인하는 것이 좋습니다.
일반적으로 주스보다 과일 통째로식이 섬유를 섭취하는 것이 좋습니다. 전체 과일의 섬유질은 소화를 지연시킵니다. 이 지연은 포만감을 느끼는 데 도움이 될뿐만 아니라 주스 형태로 과일을 섭취 한 것처럼 혈당 수치를 빠르게 높이 지 않습니다.
테이크 아웃
과일은 당뇨병 식단의 일부가 될 수 있고 또되어야합니다. 그러나 섭취량 조절 (1 회 제공량 당 약 15g)에주의하고 식사 계획에서 과일을 탄수화물로 계산해야합니다.
좋은 영양은 당뇨병 관리의 중요한 도구입니다. 당뇨병이있는 경우 맞춤형 식사 계획을 통해 탄수화물 섭취와 약물의 균형을 맞춰 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.
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