유아를위한 철분이 풍부한 식품 : 10 가지 시도 - 건강

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유아에게 필요한 철분이 풍부한 식품 10 가지

철분은 혈액이 신체의 다른 모든 세포에 산소를 운반하는 데 도움이되는 적혈구의 단백질 인 헤모글로빈을 생성하는 데 신체가 사용하는 필수 영양소입니다.

철분은 다음에 필수적입니다.

몸에 산소 공급
근육 대사
결합 조직 유지
육체적 성장
신경 발달
세포 기능
일부 호르몬 생성

모유를 먹는 아기는 보통 모유에서 충분한 철분을 섭취하는 반면, 분유를 먹인 유아는 철분 강화 분유를 받아야합니다.

철 결핍 성 빈혈

유아가 일반 음식으로 전환하면 철분이 충분하지 않을 수 있습니다. 미국에서는 일반적이지 않습니다. 유아의 8 %만이 철분 결핍이 있습니다.

그러나 낮은 철분 수치는 신체의 적혈구 수가 너무 적은 빈혈로 이어질 수 있으며, 잠재적으로 핵심 기관에 산소를 공급하는 데 문제를 일으킬 수 있습니다.

자녀의 철분 수치가 낮 으면 다음을 알 수 있습니다.

창백하다
짜증이 나다
먹고 싶지 않아

장기적으로는 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

느린 성장
지연된 운동 능력 개발
철분이 면역 체계를 지원하므로 더 많은 수의 감염

처음에는 증상이 나타나지 않을 수 있지만 시간이 지나면 자녀가 다음을 경험할 수 있습니다.

피로
창백한 피부
과민성
빠르거나 불규칙한 심장 박동
식욕 감소
느린 체중 증가
현기증
두통
어지러움
집중하기 어려움

일부 연구에 따르면 차를 마신 어린이가 철분 결핍 빈혈에 걸릴 가능성이 더 높습니다. 그 이유 중 하나는 차에서 발견되는 탄닌이 신체의 철분 흡수 능력을 저하시키기 때문일 수 있습니다. 또 다른 이유는 아이들이 차를 마신 후에는 너무 배불리 먹을 수 있다는 것입니다.

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아이에게 얼마나 많은 철분이 필요합니까?

철분은 빠르게 성장하는 유아에게 필수적입니다. 그래서 많은 시리얼과 기타 유아용 식품이 철분으로 강화되어 있습니다.

철분 권장 일일 요구량은 연령에 따라 다릅니다.

0-6 개월 연령 : 하루 0.27mg
6-12 개월 : 하루 11mg
1-3 세 : 하루 7mg
4-8 세 : 하루 10mg

조산아 또는 저체중으로 태어난 유아는 일반적으로 건강한 체중으로 태어난 유아보다 더 많은 철분이 필요합니다.

헴 대 비헴 철

식이 철분에는 헴과 비헴의 두 가지 주요 형태가 있습니다. 식물에는 비 헴철이 들어 있습니다. 육류와 해산물에는 헴과 비헴 철이 모두 포함되어 있습니다.

몸은 헴철만큼 쉽게 비 헴철을 흡수하지 않습니다. 이것은 유아와 성인 모두에게 해당됩니다.자녀가 채식주의 자 또는 대부분 채식주의 자 식단을 먹는다면 권장량의 두 배에 해당하는 철분 섭취를 목표로하십시오.

신체는 비타민 C 공급원과 함께 섭취 할 때 철분을 더 잘 흡수합니다. 신체가 더 많은 철분을 흡수 할 수 있도록 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 철분이 풍부한 음식을 제공하십시오.

비타민 C가 많은 식품의 예는 다음과 같습니다.

오렌지 주스와 오렌지
그레이프 프루트
키위 과일
브로콜리
토마토
딸기
피망
파파야
멜론
고구마

아이가 철분을 위해 어떤 음식을 먹어야합니까?

유아에게 철분이 풍부한 음식을 비타민 C가 높은 음식과 함께 먹이면 철분 결핍이 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.

1. 살코기

육류와 가금류에는 신체가 소화하기 쉬운 다량의 헴 철분이 포함되어 있습니다. 특히 쇠고기, 내장 육, 간에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 예를 들어 3 온스의 쇠고기 간에는 5mg의 철분이 포함되어 있습니다.

어두운 닭고기와 칠면조 고기도 풍부한 소스입니다.

부드럽고 잘 익힌 살코기로 아이를 스튜 나 캐서롤로 만드십시오. 지방 부분에 철분이 거의 없기 때문에 고기의 지방 부분을 제거하십시오. 고기와 토마토 소스를 곁들인 스파게티는 철분 친화적 인 또 다른 옵션입니다.

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2. 강화 시리얼

강화 시리얼과 오트밀은 아이가 충분한 철분을 섭취하도록하는 좋은 방법입니다.

철분 강화 시리얼의 1 회 제공량은 일반적으로 단 1 회 제공량의 철분 일일 가치의 100 %를 차지합니다. 정확한 금액은 다를 수 있으므로 라벨을 확인하십시오. Cheerios와 같은 건조 시리얼도 일반적으로 강화됩니다.

익지 않은 평범한 귀리 한 컵에는 약 3.5mg의 철분이 포함되어 있습니다.

아이의 철분 강화 아침 시리얼이나 오트밀에 비타민 C를 추가하기 위해 블루 베리 나 딸기를 얹을 수 있습니다.

강화 시리얼과 주스는 추가 철분을 제공 할 수 있지만 종종 설탕도 많이 함유되어 있습니다.

3. 콩

채식을 목표로하고 있거나 자녀가 고기를 좋아하지 않는다면 콩은 훌륭한 타협점입니다. 대두, 리마 콩, 강낭콩, 렌즈 콩 및 기타 콩과 콩류에는 철분, 섬유질 및 기타 필수 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

예를 들면 :

흰 콩 반 컵에는 4mg의 철분이 있습니다
렌즈 콩 반 컵에는 3mg의 철분이 있습니다.
붉은 강낭콩 반 컵에는 2mg의 철분이 있습니다

익힌 렌즈 콩을 으깨거나 수프 나 순한 고추를 만드십시오. 완전한 단백질과 고 철분 식사를 위해 콩으로 강화 된 쌀을 으깬다.

고 철분 점심 식사를 위해 통밀 빵 한 조각과 함께 저당 분 구운 콩을 아이에게 제공 할 수도 있습니다. 으깬 고구마 한면은 접시에 비타민 C를 추가합니다.

일부 사람들에게 garbanzo 콩으로 알려진 Chickpeas는 철분이 많은 콩의 또 다른 유형이며 유아 (및 성인!)에게 훌륭한 간식입니다. 병아리 콩을 섞어 철분이 풍부한 후 무스를 만들 수 있습니다.

어떤 사람들은 병아리 콩 알레르기가 있다는 것을 알아 두십시오. 자녀에게 병아리 콩을주는 것이 확실하지 않으면 먼저 의사에게 문의하십시오.

4. 시금치

케일, 브로콜리, 시금치와 같은 짙은 녹색 잎 채소는 철분을위한 최고의 채소 옵션 중 하나입니다.

삶은 시금치 반 컵에는 약 3mg의 철분이 들어 있습니다.

아이에게 잘게 다져서 찐 시금치를 제공하거나 다진 시금치 또는 다른 채소를 아이에게 제공하십시오.

맥과 치즈
스크램블 에그
스무디

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5. 건포도 및 기타 말린 과일

아이들은 건포도 간식을 좋아합니다. 좋은 소식은 말린 과일이 아이에게 철분을 증가시키는 동시에 변비를 예방할 수 있다는 것입니다. 건포도 1/4 컵에는 약 1mg의 철분이 있습니다.

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6. 호박씨

호박씨는 철분을 포함한 단백질, 섬유질, 건강한 지방 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. 호박씨 1/4 컵에는 2.5mg의 철분이 들어 있습니다.

건포도, 자두, 말린 살구, 호박씨, 해바라기 씨로 트레일 믹스를 만들어보세요.

건포도와 씨앗은 아주 어린 아이들에게 질식 위험이 될 수 있습니다. 이 음식을 으깨거나 작은 조각으로 자르고 아이가 씹는 동안 계속 지켜보십시오.

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7. 계란

계란은 철분을 포함한 필수 단백질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. 삶은 달걀 하나에는 1mg의 철분이 들어 있습니다.

수년 동안 사람들은 계란에 콜레스테롤이 포함되어있어 심혈관 질환 (CVD)의 위험을 증가시키기 때문에 계란 섭취를 제한하려고했습니다. 그러나 현재 연구에 따르면 계란은 결국 CVD의 위험을 증가시키지 않습니다.

유아는 다음과 같은 여러 가지 방법으로 계란을 먹을 수 있습니다.

토스트 스틱으로 부드럽게 삶은
삶은 것, 전체 또는 으깬 것
스크램블
오믈렛으로
쌀과 국수 요리에

오믈렛과 스크램블 에그에 다진 시금치 및 기타 철분이 풍부한 음식을 추가 할 수 있습니다. 유아가 자신을 가장 좋아하는 방법을 여러 가지 방법으로 확인하십시오.

항상 계란이 신선하고 잘 익 었는지 확인하십시오. 가능하다면 신선한 지역에서 생산 된 유기농 방목 달걀을 사용하십시오.

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8. 완두콩

녹색 완두콩에는 단백질, 섬유질, 철분 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 많은 유아들이 그들을 좋아하고 준비하기 쉬우 며 많은 요리와 잘 어울립니다.

완두콩 반 컵은 1mg의 철분을 제공합니다.

완두콩을 끓여서 곁들인 다음, 유아용 뿌리 채소로 으깨거나 수프, 스튜, 짭짤한 쌀에 추가 할 수 있습니다.

냉동실에 완두콩 한 봉지를 보관하거나 제철에 신선한 완두콩을 꼬투리에 넣으십시오. 아기에게 신선한 완두콩 껍질을 벗기도록 도와달라고 요청하십시오.

완두콩은 어린 아이들에게 질식 위험을 초래할 수 있으므로 유아용으로 으깨는 것이 좋습니다.

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9. 참치

가벼운 참치 통조림은 철분과 단백질 및 오메가 -3 지방산과 같은 기타 중요한 영양소를 공급하는 자녀의 식단에 추가되는 저칼로리 및 저지방입니다.

물에 통조림으로 만들어진 3 온스의 가벼운 참치에는 1mg의 철분이 포함되어 있습니다.

잘게 썬 참치와 퓌레 야채를 결합하여 아이의 철분 섭취량을 늘리 되, 가족에게 해산물 알레르기가있는 경우에는 그만두십시오.

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10. 두부

두부는 완전한 단백질, 칼슘, 철분 및 기타 영양소를 제공하는 순하고 다양한 식물성 식품입니다. 육식을하지 않는 유아에게 필요한 필수 영양소를 제공 할 수 있습니다.

두부 반 컵에는 3mg의 철분이 들어 있습니다.

두부는 다양한 형태로 제공됩니다. 단단한 두부는 잘게 자르고 샐러드에 추가하거나 튀김을 볶거나 굽거나 너겟을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 비단 두부는 더 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 샐러드 드레싱과 섞거나 스무디에 넣거나 과일을 넣어 디저트로 만들 수 있습니다.

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