커피가 통풍을 돕거나 유발합니까? 당신이 알아야 할 것은

개요

통풍은 신체 관절에 영향을 미치는 염증성 관절염의 일종입니다. 증상은 발과 발가락에서 가장 흔합니다.

통풍은 고요 산혈증이라는 상태로 인해 발생합니다. 이는 신체에 너무 많은 요산이 축적 될 때 발생합니다. 요산은 퓨린이라는 화합물이 분해 될 때 생성됩니다. 고요 산혈증이 발생하면 요산이 관절에 결정을 침착시켜 고통스러운 부기와 염증을 유발할 수 있습니다.

통풍은 미국 성인의 약 4 %에 영향을 미칩니다. 통풍에는 많은 위험 요소가 있습니다. 혈액 및 신진 대사 장애와 같은 특정 상태는 신체에서 너무 많은 요산을 생성 할 수 있습니다. 신장 및 갑상선 문제와 같은 다른 질병은 신체의 요산 제거 능력을 손상시킬 수 있습니다.

과도한 알코올 섭취와 퓨린 (붉은 육류 및 조개류) 또는 과당 (설탕 음료)이 많은 음식을 섭취하는 것과 같은 식습관 또한 높은 요산 혈중 수치를 유발할 수 있습니다. 하지만 커피에 대해 상충되는 정보가 있습니다. 통풍이 걱정되는 커피를 마시는 사람들은 종종 커피가 도움이되는지 해로운가?

커피가 통풍 위험을 높이거나 낮추는 지, 이미 통풍이있는 경우 어떻게 식단에 적합한 지 살펴 보겠습니다.

커피를 선호하는 연구

대부분의 과학 연구에 따르면 커피는 통풍 위험을 낮추는 데 중요한 역할을합니다. 커피에는 미네랄, 폴리 페놀 및 카페인을 포함한 다양한 유익한 화합물이 포함되어 있습니다. 커피의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

커피는 여러 메커니즘을 통해 요산 수치를 낮춤으로써 통풍 위험을 줄이는 것으로 생각됩니다. 커피는 신체가 요산을 배출하는 속도를 높여 요산 수치를 낮출 수 있습니다. 커피는 또한 체내 퓨린을 분해하는 효소와 경쟁하는 것으로 생각됩니다. 이것은 요산 생성 속도를 낮출 수 있습니다.

최근 연구에 따르면 많은 경우 커피를 마시는 것이 요산 수치가 낮아지고 고요 산혈증이 더 적게 발생하는 것으로 나타났습니다.

언급 된 한 일본 연구에서 연구원들은 커피 소비가 요산 수치와 역의 관계를 가지고 있음을 발견했습니다. 커피를 가장 많이 마신 사람들 (하루에 약 5 잔)은 연구 참가자들 사이에서 요산 수치가 가장 낮았습니다. 커피와 차가 모두 테스트되었지만 이러한 결과는 커피에만 적용되는 것으로 보입니다.

이 증거는 카페인 이외의 커피에 함유 된 화합물이 요산 수치를 낮추는 역할을 할 수 있음을 의미합니다.

또 다른 체계적인 검토가이 아이디어를 뒷받침하는 것 같습니다. 이 2014 년 리뷰에서 연구원들은 제 3 차 국민 건강 및 영양 조사 조사에서 나온 두 가지 커피 및 통풍 연구를 언급했습니다. 한 연구에서 커피와 차 섭취량은 혈청 요산 수치 옆에 분석되었습니다. 연구원들은 차를 마시지 않고 커피를 마시면 요산 수치가 낮아지고 고요 산혈증 위험이 감소한다는 사실을 발견했습니다.

커피가 유익 할 수있는 이유

커피가 요산 축적에 대한 보호 효과를 제공 할 수있는 몇 가지 이유가 있습니다. 그 이유를 이해하려면 먼저 통풍에 대한 특정 약물이 어떻게 작용하는지 이해해야합니다.

의사가 처방 할 수있는 통풍 약물에는 크 산틴 산화 효소 억제제와 요산 뇨증의 두 가지 유형이 있습니다.

크 산틴 산화 효소 억제제는 크 산틴 산화 효소의 활성을 억제하여 기능합니다. Xanthine oxidase는 신체가 퓨린을 대사하도록 돕는 효소입니다. 퓨린은 요산의 공급원이기 때문에이 효소를 억제하면 요산 수치를 낮게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

카페인은 메틸 크 산틴으로 간주됩니다. 따라서 크 산틴 산화 효소와 경쟁하고 잠재적으로 차단할 수 있습니다.

요산 뇨증은 신장이 몸에서 요산을 제거하도록 돕습니다. 카페인이 반드시 요산 뇨증으로 간주되는 것은 아니지만 유사한 방식으로 기능 할 수 있습니다.

연구에 따르면 커피에서 발견되는 폴리 페놀 인 클로로겐산이 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 고 인슐린 혈증 환자에서 신장을 통한 나트륨과 요산 배설이 모두 감소했습니다. 인슐린 수치가 감소하고 인슐린 민감도가 개선되면 나트륨과 요산 제거도 개선되었습니다.

커피에 대한 연구

커피가 통풍 위험을 높이는 데 기여할 수 있다는 연구 결과가 없습니다. 그러나 일부 연구자들은 통풍 위험을 줄이기 위해 커피를 마시는 것에 대한 증거가 충분하지 않다고 생각합니다.

한 체계적인 검토에서 11 개의 연구가 커피 섭취 및 혈청 요산 수치에 대한 결과를 조사했습니다. 연구원들은 커피 섭취가 통풍 위험을 감소 시킨다는 증거가 있지만 그 결과가 통계적으로 중요하지 않다는 것을 발견했습니다.

또한 한 연구에서는 커피 섭취와 혈청 요산 수치 사이에 훨씬 다른 관계가 있음을 보여주었습니다.그 연구에서 연구원들은 요산 수치가 커피 소비 기간 동안 증가하고 커피를 섭취하지 않는 기간 동안 감소한다는 것을 발견했습니다.

추가 연구에 따르면 커피 소비와 통풍 위험 사이의 관계에서 역할을하는 유전 적 변이도 있습니다. 이 분석에서 요산 대사와 관련된 특정 SNP (또는 유전 적 변이)가 통풍 위험이 높은 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 동일한 SNP는 또한 커피 소비 감소와 관련이 있습니다.

이 연구는 반드시 통풍 위험에 대한 커피의 부정적인 영향을 시사하지는 않습니다. 오히려 통풍과 커피의 관계가 유전학에 의해 영향을받을 수 있음을 시사합니다.