브로콜리에 알레르기가 있습니까?

브로콜리를 포함한 모든 음식에 알레르기가 생길 수 있지만 다른 음식 알레르기만큼 흔하지는 않습니다.

브로콜리 알레르기는 무엇입니까?

살리 실 레이트 알레르기

브로콜리 알레르기의 증상은 일반적으로 브로콜리와 같은 식물에서 발견되는 천연 화학 물질 인 살리 실 레이트에 민감하다는 것을 의미합니다.

어떤 사람들은 소량의 살리 실 레이트에도 민감 할 수 있습니다. 다음과 같은 살리실산 염이 함유 된 다른 음식을 먹을 때도 증상이 나타날 수 있습니다.

• 사과
• 아보카도
• 피망
• 블루 베리
• 커피
• 오이
• 생강
• 견과류
• 오크라
• 건포도
• 딸기
• 차
• 서양 호박

다량의 살리 실 레이트는 아스피린과 펩 토비스 몰을 포함한 의약품에서도 발견됩니다.

꽃가루 식품 증후군

어떤 사람들은 브로콜리에 알레르기가있는 꽃가루와 유사한 단백질을 함유하고 있기 때문에 알레르기가 있습니다. 이것을 꽃가루-과일 알레르기 증후군 (또는 구강 알레르기 증후군)이라고합니다.

Mayo Clinic은 쑥 꽃가루에 알레르기가있는 경우 브로콜리 및 기타 식물성 식품에도 반응 할 수 있다고 지적합니다. 이것은 꽃가루로 인한 음식 알레르기의 드문 원인입니다.

브로콜리에 대한 알레르기입니까?

브로콜리 나 다른 음식에 대한 알레르기는 면역 체계가 음식이 해롭다 고 잘못 생각할 때 발생합니다. 소량의 음식을 먹더라도 면역 반응을 유발할 수 있습니다.

이것은 당신의 면역 체계가 음식에 대한 항체 (화학 메신저)를 만든다는 것을 의미합니다. 항체는 다음에 음식을 먹을 때 몸을 공격하도록 신호를 보냅니다. 당신의 몸은 바이러스 나 세균 감염과 싸우는 것처럼 음식과 "싸 웁니다".

이것은 알레르기 반응을 일으 킵니다. 브로콜리에 대한 알레르기의 증상은 다른 유형의 음식 알레르기와 비슷하고 다양합니다.

반응에는 다음이 포함됩니다.

• 입 따끔 거림
• 가려움
• 기침
• 재채기
• 콧물
• 입술 또는 얼굴 부기
• 쌕쌕 거림
• 구역질
• 구토
• 현기증
• 두드러기 또는 피부 발진

어떤 사람들은 아나필락시스라는 심각한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이것은 생명을 위협 할 수 있습니다. 다음을 경험할 수 있습니다.

• 호흡 곤란
• 인후 강화
• 부종
• 현기증
• 저혈압
• 기절

브로콜리에 대한 음식 과민증입니까?

음식 과민증은 음식 알레르기와 다릅니다. 그것은 면역 체계가 아닌 소화계와 관련이 있습니다.

브로콜리와 살리 실 레이트가 함유 된 다른 음식에 대한 음식 불내성을 가질 수 있습니다.

증상은 알레르기 반응과 다를 수 있습니다. 다음을 얻을 수 있습니다.

• 복통
• 경련
• 가스
• 팽만감
• 설사
• 피로

브로콜리에 대한 음식 과민증이있는 경우에도 알레르기와 유사한 증상이 나타날 수 있습니다. 가장 자주 경험하는 증상은 두드러기 또는 발진입니다.

어떻게 진단됩니까?

가정의 나 알레르기 전문의는 귀하가 브로콜리에 알레르기가 있는지 알아볼 수 있습니다. 그들은 일반적으로 건강 및 가족력을 ​​취하고 증상에 대해 질문하는 것으로 시작합니다.

진단을 받으려면 찌르기 또는 긁힘 알레르기 검사가 필요할 수 있습니다.

이 검사는 의사 사무실에서 이루어지며 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 의사는 팔에 작고 고통스럽지 않은 스크래치를 만들 것입니다. 소량의 브로콜리 또는 브로콜리 추출물을 스크래치에 바릅니다.

발적이나 부기와 같은 반응이 있으면 알레르기가있을 수 있습니다. 음식 과민증은 스크래치 테스트에서 피부에 반응을 일으키지 않습니다. 과민증이라고 생각되면 의사가 영양사에게 보낼 수 있습니다.

브로콜리 알레르기가있는 생활

브로콜리에 알레르기가있는 경우 브로콜리를 먹지 않아야합니다. 요리하거나 삶은 브로콜리조차도 진정한 음식 알레르기의 경우 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

동일한 알레르겐을 공유하는 다른 음식을 피해야 할 수도 있습니다.

항히스타민 제

브로콜리 알레르기 치료에는 증상 관리에 도움이되는 항히스타민 제가 포함됩니다.

항히스타민 제에는 일반 의약품과 처방전이 있습니다. 공식, 활성 성분 및 강도는 다양합니다.

에피네프린

알레르기가 심한 경우 항상 에피네프린 펜을 휴대해야합니다. 이 주사 가능한 약물은 아나필락시스와 같은 심각한 알레르기 반응을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.

살리 실 레이트에 대한 생명을 위협하는 알레르기의 경우, 이상적으로는 집, 자동차, 가방 및 직장이나 학교에 에피네프린 펜을 보관해야합니다.

살리 실 레이트가없는 식단

식품의 브로콜리와 살리 실 레이트에 알레르기가 있거나 민감한 사람은 증상을 완화하기 위해 식물성 식품의 긴 목록을 피해야 할 수 있습니다. 이것은 신체적으로나 정신적으로 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

한 연구에서는 살리실산 염이 적은 30 가지 식단을 조사했습니다. 연구자들은 살리 실 레이트 식품이 적은 식단을 섭취하면 일부 중요한 비타민과 미네랄이 결핍 될 수 있음을 발견했습니다.

다음과 같은 영양소를 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다.

• 칼슘
• 칼륨
• 요오드
• 비타민 C
• 비타민 D
• 비타민 E
• 알파-리놀렌산
• 섬유

보충제 및 창의적인 식사 계획

영양 결핍과 싸우기 위해 살리실산 염이 함유 된 음식을 줄이려면 비타민과 미네랄 보충제를 섭취하는 것이 중요합니다.

의사 나 영양사에게 자신에게 가장 적합한 보충제와 복용시기에 대해 문의하십시오. 등록 된 영양사가 영양 요구 사항을 충족하기위한 음식 및 식사 계획 아이디어를 제공 할 수 있습니다.

프로바이오틱스

일부 연구에 따르면 프로 바이오 틱 보충제를 복용하면 음식 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이런 종류의 치료에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

식단과 일일 보충 계획에 프로바이오틱스를 추가하는 것에 대해 의사와 상담하십시오.

테이크 아웃

흔하지는 않지만 브로콜리에 알레르기가있을 수 있습니다. 땅콩, 유제품, 밀과 같은 다른 식품에 대해 식품 알레르기가있을 가능성이 훨씬 더 높습니다.

브로콜리에 알레르기가 있거나 예민한 경우 천연 화학 살리 실 레이트 함량이 높은 다른 야채와 과일을 먹을 때도 증상이 나타날 수 있습니다. 아스피린과 같은 일부 약물에는 다량의 인공 살리 실 레이트가 포함되어 있습니다. 당신은 또한 그들에게 알레르기가있을 수 있습니다.

브로콜리에 대한 알레르기 반응을 예방하는 유일한 방법은 브로콜리를 먹지 않는 것입니다. 알레르기 증상 치료에는 항히스타민 제와 에피네프린 펜이 포함됩니다.

브로콜리 및 기타 음식을 피하면 일부 비타민과 미네랄 수치가 낮아질 수 있습니다. 부족한 영양소를 보충하는 것에 대해 의사와상의하십시오.