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Marjoram은 많은 지중해 요리에서 인기있는 독특한 허브입니다.
오랫동안 약초로 사용되어 왔으며 건강에 도움이 될 수있는 몇 가지 화합물을 포함하고 있습니다.
이 기사는 마조람에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.
마조람이란 무엇입니까?
달콤한 마조람이라고도 알려진 마조람은 지중해, 북아프리카 및 서아시아에서 수천 년 동안 재배 된 민트과의 향기로운 허브입니다.
오레가노와 비슷하지만 맛이 더 부드럽고 샐러드, 수프 및 고기 요리를 장식하는 데 자주 사용됩니다.
건조하면 특히 강력하지만 신선하게 사용할 수도 있습니다.
또한 마조람은 몇 가지 항염 및 항균 특성을 가지고있는 것으로 나타났습니다. 소화기 문제, 감염, 월경 통증 등 다양한 질병을 치료하는 데 의학적으로 사용되었습니다.
신선하거나 말린 잎은 차 또는 추출물로 만들 수 있습니다. 두 양식 모두 건강 식품 매장이나 온라인에서 찾을 수 있습니다.
마조람 추출물은 제조업체와 출처에 따라 강도와 순도가 다양하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 고품질 제품을 받고 있는지 확인하려면 라벨에서 타사 인증을 확인하세요.
요약마조람은 소화와 월경을 돕기 위해 의학적으로 오랫동안 사용되는 향기로운 허브입니다. 수프, 샐러드 및 고기 요리를위한 장식으로 사용할 수 있습니다.
잠재적 인 이점
연구에 따르면 마조람은 여러 가지 건강상의 이점을 가질 수 있습니다.
항산화 및 항염 특성
항산화 제는 자유 라디칼이라고하는 잠재적으로 유해한 분자로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이됩니다.
carvacrol과 같은 marjoram의 여러 화합물은 항산화 효과가있는 것으로 나타났습니다.
특히 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
염증은 정상적인 신체 반응이지만 만성 염증은 당뇨병, 암 및자가 면역 질환을 포함한 특정 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 염증을 줄이면 위험을 낮출 수 있습니다.
항균 작용이있을 수 있습니다
마조람은 또한 항균성을 보여주었습니다.
일반적인 용도로는 진균 감염을 치료하기 위해 희석 된 에센셜 오일을 피부에 바르고 장내 세균의 증식을 치료하는 데 도움이되는 보충제를 복용하는 것입니다.
그러나 이러한 특정 용도에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
또한이 허브는 다양한 식량 작물의 천연 살충제로 활용됩니다.
소화기 문제를 완화 할 수 있습니다.
마조람은 역사적으로 위궤양 및 특정 식 인성 질환과 같은 소화 문제를 예방하는 데 사용되었습니다.
여섯 가지 허브에 대한 연구에 따르면 마조람이 클로 스트 리듐 퍼프 린 젠스, 일반적인 식 인성 병원균.
또한 쥐 연구에 따르면 추출물은 위궤양으로부터 보호됩니다.
그래도 인간 연구가 필요합니다.
생리주기와 호르몬 조절에 도움이 될 수 있습니다.
마조람은 월경을 자극하는 것으로 나타났습니다.
추출물이나 차는 생리주기를 조절하고 불규칙한주기를 가진 임신하지 않은 여성의 호르몬 균형을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 불규칙한 기간 및 여드름과 같은 증상이있는 호르몬 장애인 다낭성 난소 증후군 (PCOS)을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. PCOS를 가진 25 명의 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 마조람 차는 호르몬 프로필과 인슐린 감수성을 향상 시켰습니다.
위험을 피하려면 월경에 도움이되는 약초 보충제를 복용하기 전에 담당 의사에게 확인하십시오.
요약마조람은 염증 감소, 소화기 건강 개선 및 생리 조절과 같은 여러 가지 이점과 관련이 있습니다.
가능한 부작용
마조람은 여러 가지 부작용이있을 수 있습니다.
따라서 보충 할 때주의해야합니다.
임신 합병증
임산부 나 모유 수유중인 여성은 마조람 보충제를 피해야합니다.
다양한 생식 호르몬 및 월경에 미치는 영향으로 인해이 허브는 임신 중에 부작용을 유발할 수 있습니다.
혈액 응고에 영향을 미칠 수 있음
마조람 보충제는 혈액 응고를 억제 할 수 있습니다.
20 개의 허브를 분석 한 한 연구에서는 마조람이 혈액 응고의 핵심 요소 인 혈소판 형성을 방해한다는 사실을 확인했습니다.
이것은 혈액 희석제를 복용하는 사람에게 특히 우려 될 수 있습니다.
특정 약물과 상호 작용할 수 있음
마조람은 혈액 희석제 및 항응고제와 같은 특정 약물과 상호 작용하여 출혈 위험을 높일 수 있습니다.
또한 혈당을 낮추어 일부 당뇨병 약물과 상호 작용하여 잠재적으로 위험 할 정도로 낮은 수치를 초래할 수 있습니다. 당뇨병이있는 경우 마조람을 복용하기 전에 의사와상의하십시오.
요약일반적으로 안전한 것으로 간주되는 마조람은 부작용을 일으킬 수 있으므로 임산부 나 모유 수유중인 여성은 피해야합니다. 특정 약물을 복용하는 사람들은 복용하기 전에 의사와 상담 할 수 있습니다.
식단에 마조람을 추가하는 방법
이 허브는 일반적으로 고명이나 향신료로 소량 사용됩니다. 따라서 차를 마시거나 그 효과를 경험하기 위해 보충제 형태로 섭취해야 할 수도 있습니다.
마조람은 또한 좋아하는 오일 1 테이블 스푼 (15ml)과 마조람 1 티스푼 (1g)을 혼합하여 식용유에 포함시킬 수 있습니다. 이 혼합물을 매일 요리하거나 야채와 고기를 담그는 데 사용할 수 있습니다.
수프 나 스튜를 만들 때 마조람 2 ~ 3 큰술 (6 ~ 9g)을 작은 무명천에 싸서 요리하는 동안 냄비에 담가보세요.
요리 할 때 마조람 대체
마조람이 없으면 다른 허브로 대체 할 수 있습니다.
오레가노는 마조람보다 강하지 만 특히 잘 작동하므로 조금 덜 사용하는 것이 좋습니다.
백리향과 세이지는 맛이 약간 다르지만 실행 가능한 대체품 역할을 할 수 있습니다. 이 허브에는 1 : 1 비율을 사용하십시오.
요약마조람은 전통적으로 요리에 소량으로 사용되지만 차를 마시거나 보충제를 섭취하여 그 효능을 경험할 수도 있습니다.
결론
마조람은 오랫동안 요리와 전통 의학에 사용되는 향기로운 허브입니다.
염증 감소, 소화 문제 완화, 생리주기 조절 등 몇 가지 잠재적 인 이점이 있습니다.
보충제 형태로 복용하는 경우주의를 기울이고 특정 질환이있는 경우 의사와 상담하십시오.
