당뇨병을위한 일관되거나 통제 된 탄수화물 (CCHO) 식단

당뇨병은 여러 치료 방법이 필요한 대사 질환입니다. 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자의 최우선 순위는 혈당 조절을 유지하는 것입니다.

대부분의 치료는 인슐린, 다른 주사 또는 경구 약물이든식이 요법 및 신체 활동의 변화와 함께 이러한 목표를 목표로합니다.

당뇨병 환자를위한 한 가지식이 요법은 엄격하거나 부담스러운 계획없이 더 많은식이 조절을 가능하게합니다.

일관된 (또는 통제 된) 탄수화물 식단 (CCHO 식단)은 당뇨병 환자가 모든 식사와 간식을 통해 탄수화물 섭취를 일정한 수준으로 유지하는 데 도움이됩니다. 이것은 혈당 급등 또는 하락을 방지합니다.

당뇨병이 있거나 당뇨병이있는 사람을 돌보고 있다면 CCHO 다이어트가 왜 그렇게 잘 작동하는지, 그리고이를 일상 생활에 어떻게 적용 할 수 있는지 알아보기 위해 계속 읽으십시오. 영감을 얻을 수있는 샘플 메뉴 계획도 제공합니다.

CCHO 다이어트의 작동 원리

신체는 에너지를 위해 음식의 탄수화물을 사용합니다. 파스타와 설탕과 같은 단순 탄수화물은 거의 즉각적인 에너지를 제공합니다. 통 곡물, 콩, 채소와 같은 복합 탄수화물은 더 천천히 분해됩니다. 복합 탄수화물은 쿠키 나 케이크 조각의 '당도가 높음'과 관련된 갑작스러운 급증을 일으키지 않습니다.

당뇨병이있는 일부 사람들은 저탄수화물 접근법을 취하고 탄수화물 섭취를 엄격하게 제한합니다. 예를 들어, 케톤 생성 식단은 당뇨병 환자의 혈당 수치와 체중을 극적으로 개선하는 것으로 나타났습니다. 그러나이 초 저탄수화물 접근법은 하루에 20 ~ 50g의 탄수화물 만 허용합니다. 대부분의 사람들에게는 너무 엄격 할 수 있습니다.

그러나 너무 많은 탄수화물도 나쁜 것일 수 있습니다. 탄수화물은 인슐린 수치를 높이고 혈당을 높입니다. 문제는 탄수화물 섭취와 약물 및 운동의 균형을 맞춰 혈당을 안전한 범위로 유지하는 것입니다.

레벨링 탄수화물 섭취는 인슐린 스파이크와 딥을 방지합니다

CCHO 다이어트의이면에있는 아이디어는 탄수화물 섭취량을 모니터링하고 프로그래밍하여 급증이나 급락을 줄이는 것입니다. 즉, CCHO 다이어트는 탄수화물 섭취량을 하루 종일 동일하게 유지합니다.

매일 같은 시간에 약을 복용하고 규칙적인 시간에 운동하면 원활하게 진행되는 데 도움이됩니다.

탄수화물 계산을 '선택'으로 대체

탄수화물을 계산하는 대신 CCHO 다이어트는 음식에 "선택"이라는 측정 단위를 할당합니다. 약 15g의 탄수화물은 하나의 탄수화물“선택”과 같습니다.

예를 들어 쌀 반 컵에는 약 22g의 탄수화물이 들어 있습니다. 이는 일일 총량에서 1 1/2 탄수화물 "선택"과 같습니다. 빵 한 조각에는 12 ~ 15g의 탄수화물이 포함되어 있으므로 하나의 "선택"과 같습니다.

메뉴를 계획하고 식사에서 총 탄수화물 선택 수를 제한하면 탄수화물 섭취와 혈당을 더 높은 수준으로 유지하는 데 도움이됩니다.

궁극적으로 CCHO 다이어트는 식품군의 식품 수를 추적하거나 개별 탄수화물을 세어 매 식사마다 인슐린을 조절하는 것보다 쉬울 수 있습니다.

가장 일반적인 교환을 많이 알고 나면, 식사량이 일정하다면 일주일 동안 식당에서 주문하거나 메뉴를 계획 할 수 있습니다.

귀하에게 적합한 탄수화물 수치는 무엇입니까?

이상적인 탄수화물 목표 또는 "선택"수치는 모든 것에 적용되는 것이 아닙니다. 귀하의 의료 제공자는 귀하와 협력하여 귀하에게 적합한 목표를 설정할 수 있습니다.

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평균 혈당 수치

의사는 등록 된 영양사 또는 당뇨병 교육자에게 귀하를 의뢰 할 수 있습니다. 이러한 제공 업체는 개인화 된 취향과 선호도를 충족하면서 선택한 숫자에 해당하는 메뉴를 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

탄수화물 선택

탄수화물은 설탕, 전분,식이 섬유의 세 가지 형태로 나뉩니다. 탄수화물은 단순히 파스타와 쌀로 생각할 수 있지만 탄수화물은 유제품, 과일, 과일 주스, 녹말 채소 및 통 곡물에도 존재합니다.

흰 쌀과 설탕 사탕처럼 영양가가 거의없는 탄수화물은 건강한 식단에 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나 식물성 식품의 탄수화물에는 필요한 비타민과 미네랄이 포장되어 있습니다. 또한 이러한 음식은 소화 시스템을 원활하게 유지하는 데 도움이되는 영양소 인 섬유질의 가장 좋은 공급원 중 일부입니다.

식품에 함유 된 탄수화물의 양을 알 수있는 가장 쉬운 방법은 영양 라벨을 보는 것입니다. 물론 모든 식품에 라벨이있는 것은 아닙니다. 이 경우 스마트 폰 앱과 MyFitnessPal과 같은 웹 사이트 또는 American Diabetes Association의 Carb Counting에 대한 Complete Guide와 같은 책을 사용할 수 있습니다.

미국 농무부는 또한 검색 가능한 식품 구성 데이터베이스를 유지합니다. 일반 식품과 특정 브랜드 이름을 모두 사용할 수 있습니다.

당뇨병 관리 팀에 영양사 추가

영양사 또는 영양사는 특정식이 요법이 필요하거나 우려되는 사람들을 돌 보도록 훈련 된 전문가입니다.

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 당뇨병 환자가 이러한 제공자와 협력 할 것을 권장합니다. 그들 및 전체 의료 팀과 협력하여 탄수화물 목표를 결정하고, 혈당 수치를 모니터링하고, 적절한 탄수화물 수치를 얻기 위해 필요에 따라 조정할 수 있습니다.

샘플 CCHO 메뉴

다음은 선택 횟수를 포함한 몇 가지 샘플 메뉴로 매일 음식 선택에 영감을줍니다. 믹스 앤 매치를 통해 매일 새로운 것을 얻거나 매일 같은 음식을 먹음으로써 과정을 간소화 할 수 있습니다.

하지만 지루함과 번 아웃은 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 흥미를 유지하기 위해 유사한 탄수화물 함량으로 식품을 대체 할 수 있습니다.

Day 1 CCHO 샘플 메뉴

조식 : 오트밀 1 컵 (2 가지 선택) 얇은 통밀 토스트 1 조각 (1 개 선택)과 땅콩 버터 2 큰술 (0 개 선택) 커피 (0 개 선택); 무가당 반반 크리머 (0 선택)

아침 간식 : 신선한 오렌지 (1 가지 선택); 무가당 아이스 또는 뜨거운 차 (0 선택)

점심 : 닭 가슴살 1/2 개 (0 개 선택) 익힌 밀 베리 1/2 개 (1 개 선택); 시금치 3 컵 (0 개 선택); 딸기 반쪽 1 컵 (1 개 선택) 구운 호두 1 온스 (0 개 선택); 발사믹 비네 그레트 (0 개 선택); 디너 롤 1 개 (1 개 선택) 무가당 아이 스티 (0 개 선택)

오후 간식 : 팝콘 4 컵 (1 개 선택)

저녁 : 연어 필레 (0 개 선택), 으깬 고구마 1/2 컵 (1 개 선택), 찐 브로콜리 1 컵 (0 개 선택) 디너 롤 1 개 (1 개 선택) 물 (0 선택); 라즈베리 1 컵 (1 개 선택)

2 일차 CCHO 샘플 메뉴

조식 : 중간 크기 이상의 계란 2 개 (0 개 선택) 얇은 통밀 토스트 1 조각 (1 가지 선택); 과일 보존제 1 큰술 (1 개 선택); 바나나 1/2 개 (1 개 선택) 커피 (0 개 선택); 무가당 반반 크리머 (0 선택)

아침 간식 : 작은 배 1 개 (1 개 선택) 치즈 1 온스 (0 개 선택)

점심 : 치킨 샐러드 1 컵 (0 개 선택); 크래커 6 개 (1 개 선택) 포도 1/2 컵 (1 개 선택); 물 (0 개 선택)

오후 간식 : 3/4 온스 프레즐 (1 개 선택) 저지방 모짜렐라 치즈 스틱 (0 개 선택)

저녁 : 익힌 검은 콩 1/2 컵 (1 가지 선택); 현미 1/2 컵 (1 가지 선택); 옥수수 알갱이 1/2 컵 (1 개 선택); 다진 쇠고기 1/2 컵 (0 개 선택); 갈가리 찢긴 양상추 (0 개 선택); 갈가리 찢긴 치즈 (0 개 선택); 신선한 살사 1/4 컵 (0 개 선택); 사워 크림 덩어리 (0 선택); 무가당 아이 스티 (0 개 선택)