혁명적 인 작업을 수행하는 6 개의 흑인 소유 농장 및 CSA

흑인 농부들에게는 생계, 토지 소유, 해방 사이에 명확한 연관성이 있습니다.

식품 생산자는 중요하지만 커뮤니티에서 종종 간과되는 부분입니다. 그들은 사람들을 고용하고, 훈련시키고, 권한을 부여하는 동시에 문화적으로 관련된 음식을 생산하고 접근을 증가시킵니다.

농장은 식품을 직접 생산하며 지역 상점이나 파머 스 마켓에서 상품을 판매 할 수 있습니다. 그들은 또한 지역 사회 지원 농업 (CSA) 프로그램에 참여할 수 있습니다.

이들은 소비자를 과일, 채소 및 지역 사회 내에서 재배되거나 생산되는 기타 품목 (예 : 계란)에 연결하는 시스템입니다. CSA는 종종 배달 서비스를 통해 작동하지만 일부는 농장이나 지역 유통 센터에서 주간 또는 월간 번들을 픽업 할 수 있습니다.

특히 중요한 것은 흑인 소유의 농장과 CSA입니다.

아이들을 정원 가꾸기까지 소개하는 것에서부터 이전에 수감되었던 사람들에게 식량을 재배하고 그것을 생계로 바꾸는 기술을 갖추는 것에 이르기까지 그들이하는 지역 사회 활동은 매우 중요합니다.

이러한 조직의 주요 목표 중 하나는 식료품 점 부족 또는 가장 가까운 식품점과의 거리가 멀기 때문에 신선한 식품에 대한 접근이 제한되거나 전혀없는 지역 인 음식 사막의 수를 줄이는 것입니다. 음식 사막은 흑인과 히스패닉 지역에 불균형 적으로 존재합니다.

패스트 푸드 체인과 편의점은 종종 음식 사막을 지배하여 영양이 부족하고 문화 및식이 요구 사항을 충족시키지 못합니다. 이로 인해 주민들은 가공 식품을 먹을 수밖에없고 취약한 지역 사회의 건강 악화에 기여합니다.

이 문제에 대한 일반적인 반응은 "자신의 음식을 기르십시오"입니다. 하지만 대부분의 사람들에게 그것은 기본적으로 불가능합니다.

음식을 선물하는 흑인 농부

아래에서 여섯 명의 흑인 농부와 CSA 프로그램을 입력하십시오.

문화적으로 관련된 농산물을 재배하고 소비자에게 제공함으로써 커뮤니티의 격차를 메우는 것이 아닙니다. 또한 식량 주권을 회복하고 지역 사회를 건강한 옵션으로 연결하며 식량 재배에 대한 접근성과 기술을 높이기 위해 노력하고 있습니다.

흑인 농민 집단

시애틀의 Black Farmers Collective는 5 년 전 Yesler 지역에서 시작되었습니다.

"Yesler는 역사적인 흑인 지역과 연결되어 있으며 약 50 년 동안 저렴한 주택 프로젝트였습니다."라고 Black Farmers Collective의 파트너이자 도시 농장 인 Yes Farm 도시 농장 프로젝트의 자원 봉사 농장 관리자 인 Hannah Wilson은 말합니다.

윌슨은“현재 도심의 발전, 무너진 유닛, 새로운 유닛이 시장 가격으로 상승 및 판매되는 것을보고있어 고급화를 목격하고 있습니다. "탐욕스러운 재산이되고 있고 흑인들은 남쪽 끝으로 밀려 나고 있습니다."

Black Lives Matter 운동은 Black Farmers Collective와 같이 우리 식량 공급원에 대한 재 연결을 옹호하는 단체의 프로필을 높였습니다. 그들은 또한 농장 노동자의 조건, 급여 및 유통망을 포함한 식품 윤리에주의를 환기시킵니다.

“음식 사막은 흑인과 유색 인종에게 현실입니다. 사람들은 신선하고 유기적 인 농산물을 얻기 위해 이웃을 떠나야합니다. 이것은 환경 적 인종 차별, 레드 라인, 지속 불가능한 개발의 결과입니다.”라고 Wilson은 말합니다. "그러면 건강에 불균형이 생깁니다."

Black Farmers Collective는 커뮤니티와의 의도적 인 참여에 중점을 둡니다.커뮤니티 가든을 시작할 때 설립자들은 위치, 교통, 시간과 같은 장벽으로 인해 많은 흑인들이 사용할 수 없다는 사실을 발견했습니다.

Wilson은 자금이 집단이 성공적인 프로젝트를 실행하는 데 필요한 공간과 기술을 습득하는 데 도움이 될 것이라고 언급하면서 더 많은 농장의 필요성을 강조합니다.

“Yes Farm은 집단의 아기이며 우리는 더 많은 일을 할 수 있기를 바랍니다. 우리는 이제 커뮤니티를 구축하고 학교를위한 교육 프로그램을 운영하는 데 집중하고 있습니다.”라고 Wilson은 말합니다. “반은 일렬로 또는 침대에서 성장하고 음식을 집으로 가져 가서 요리하는 법을 배울 수 있습니다. 이것이 그들이 평생 가질 수있는 기술입니다.”

케일, 콜라 드 그린, 머스타드 그린, 완두콩, 콩, 스쿼시, 무, 순무, 카모마일은 2 에이커 농장의 작물 중 하나입니다. 가까운 장래에 자금이 허용되면 CSA 상자는 무료가 아닌 경우 차등 가격 척도로 사용할 수 있습니다.

스완슨 패밀리 팜

Farmer Wayne으로도 알려진 Wayne Swanson은 조지아 주 햄튼에서 Swanson Family Farm을 운영합니다. 그와 그의 아내와 그의 아들은 농장에서 소, 양, 염소, 돼지를 기릅니다. 그들은 또한 소비자와 직접 연결되는 바이어스 클럽을 운영합니다.

Swanson은“항상 야외 활동을했습니다. “저는 숲을 좋아하고 농장에서 조부모님과 함께 여름을 보냈습니다. 제 농장은 14 년 동안 취미 였고 5 ~ 6 년 동안 사업을했습니다.”

농장에는 조지아 전역에서 온 사람들과 심지어는 고기를 구하기 위해 다른 주에서 온 사람들과 함께 광범위한 소비자 기반이 있습니다.

Farmer Wayne은 항상 지속 가능한 농장을 운영하기로 결심했습니다. 그는 COVID-19 대유행 기간 동안 튼튼하게 지낼 수있는 능력을 자신의 농장이 작은 공간에 노동자가 있고 바이러스에 더 취약한 대기업보다 더 나은 조건을 가지고 있다고 생각합니다.

그 사업이 문을 닫자 사람들은 지역 농민으로 향했습니다.

“동물들은 제 직원입니다. 저는 닭, 소, 양, 돼지로 시작했습니다. 여기에있는 시스템은 동물이 살고 싶어하는 방식을 모방합니다. 그들은 이동하고, 풀을 뜯고, 연못에 접근하고, 깨끗한 물에 접근하기를 원합니다.”라고 Swanson은 말합니다. “이웃 사람들은 그것이 우스꽝 스럽다고 생각했을 것입니다. 그러나 나는 소와 함께 들판에 서서 그들이 원하는 것이 무엇인지 지켜 보았습니다.”

Swanson Family Farm의 베스트셀러는 쇠고기입니다. 그러나 가축과 함께 벌도 벌을 사육합니다. 이 소기업의 성공은 자연 생태계에 대한 단순성과 관심에 있습니다.

"정말 우리는 풀을 재배하는 농부이고 동물이이를 도와주고 부산물은 꿀입니다."라고 그는 말합니다. "생태계에 관한 것입니다. 매우 민감하고 이에 맞춰져 있습니다."

Swansons는 2020 년 여름 말 뉴저지에 또 다른 농장을 열 계획입니다.

성장할 농장, Inc.

홍보, 문서화 및 개선 : 이는 2004 년 Gail P. Myers 박사와 Gordon Reed가 공동 설립 한 캘리포니아 오클랜드에있는 농장 인 Farms to Grow, Inc.의 명시된 목표입니다.

그 초점은 흑인과 소외된 농부들이 지역 사회를위한 식량을 재배하기 위해 자신의 농장을 만들고 유지하도록 돕는 동시에 지역 환경을 보존하는 것입니다.

프로젝트에는 Freedom Farmers Market, 실습 프로그램, 방과 후 요리 수업, 지역 사회 내의 농부와 사람들을 연결하는 것이 포함됩니다. CSA 프로그램은 또한 농부들이 비 축사 사람들을위한 식사를 위해 작물의 10 %를 기부하도록 장려합니다.

영혼 불 농장

뉴욕 상트 페테르부르크에있는 흑인 소유 농장 인 Soul Fire Farm의 원동력은 정의, 생태학 및 치유를 통해 식량 시스템의 인종 차별을 뿌리 뽑는 것입니다. 그들은 흑인들에게 불균형 적으로 영향을 미치는 지속 불가능한 관행의 환경 적 영향과 지역 사회를 치유하기 위해 땅과 다시 연결될 가능성을 봅니다.

2020 년에 그렇게하기를 희망하는 방법 중 하나는 뉴욕 주 알바니를 둘러싼 대도시 지역 인 캐피탈 디스트릭트에 최소 6 개의 도시 정원을 건설하는 것입니다. 또한 1 주 프로그램을 통해 최소 130 명의 새로운 농부 활동가를 교육하는 것을 목표로합니다.

어머니 최고의 가족 농장

Samantha Foxx는 노스 캐롤라이나 주 샬럿에 2.5 에이커의 부지를 소유하고 있으며 Mother ’s Finest Family Farm의 생산을 확장하기 위해 더 많은 토지를 임대하고 있습니다. 그녀는 어렸을 때 본 적없는 립스틱을 입은 흑인 농부가되기로 결정한 후 농장을 시작했습니다.

Foxx는 꿀, 시어 허니 버터, 치유 고약, 엘더베리 시럽과 같은 제품과 함께 14 주 CSA 상자에 작물을 포함합니다. 농장에는 꿀벌, 버섯, 벌레 및 다양한 농산물이 포함됩니다.

Foxx는 양봉가이며 원래 미국 농무부가 농업 및 동물 관리와 같은 아이들의 생활 기술을 가르치기 위해 시작한 프로그램 인 4-H의 인증을 받았습니다. Mother ’s Finest는 비즈니스 나 취미로 관심있는 사람들을 위해 양봉 수업도 제공합니다.

Foxx는 종종 수업을 직접 가르칩니다. 그리고 그녀는 벌통을 확인할 때 Foxx와 함께하는 6 살 된 아들을 포함하여 모든 자녀를 사업에 참여 시켰습니다.

그녀의 작업을 통해 Foxx는 땅을 되찾고 다른 흑인 사람들이 지구와의 연결을 새롭게하도록 장려하여 내러티브를 노예 제도에서 커뮤니티 구축 중 하나로 바꾸고 있습니다.

재배자에게 갱스터

조지 아주 애틀랜타에서 커뮤니티 조직자인 Abiodun Henderson은 4 년 동안 위험에 처한 청소년과 이전에 수감 된 청소년을 대상으로 농업 사업 교육 프로그램을 운영하고 있습니다. Gangstas to Growers라고합니다.

3 개월 프로그램에서 수련생은 요가 수업에 참여하고 세미나에 참석하며 협동 농장에서 일합니다. 이 프로그램은 재정적 이해력에서 요리에 이르기까지 다양한 세션과 생활 기술을 통합합니다.

참가자는 임금을 받고 생산 및 비즈니스 관리 기술을 습득합니다. 그들은 고추를 직접 재배하고 수확 할뿐만 아니라 소매 제품으로도 변형시킵니다. 마케팅 수업의 프로그램 참여자들이 이름을 지은 Sweet Sol 핫소스는 프로젝트가 자급 자족 할 수 있도록 판매됩니다.

프로그램이 완료되면 참가자는 Henderson의 도움을 받아 식품 사업에서 일자리를 찾을 수 있습니다. 목표는 2025 년까지 청년 500 명에게 도달하고 지원하여 흑인 청소년이 자주 직면하는 제한된 잠재 고객에 대한 대안을 제공하는 것입니다.

흑인 소유 농업 지원

블랙 소유 농장과 CSA의 제품 상자를 구독하고 좋아하는 레스토랑에서 음식을 조달하도록 장려하고 프로그램에 기부하여 CSA를 지원할 수 있습니다.

Black Farmers Collective의 Hannah Wilson에게는 농사를 짓는 흑인의 생계, 토지 소유 및 해방 사이에 명확한 연관성이 있습니다.

“흑인 공동체가 해방을 찾으려면 우리는 우리를 억압했던 동일한 시스템에 의존하지 말고 더 많은 땅에 접근하고 우리 식량의 성장을 통제해야합니다. 우리는 식량 주권이 무엇을 의미하는지 파악하고, 문화적으로 관련된 식량을 재배하고, 공급망을 더 짧고 짧게 줄여야합니다.”라고 그녀는 말합니다. “지역 사회가 신뢰를 쌓고 모일 수있는 장소를 갖는 것이 중요합니다. 나는 개인적으로 그 땅과 함께 일하는 치유를 찾았고, 이것이 전체 지역 사회에 제공되기를 바랍니다.”

흑인 소유 농장과 CSA를 지원하면 한 번에 채소 한 개씩 힘을 옮기고 지역 사회의 요구에 부응합니다.