레시틴은 다음과 같은 식품에서 발견되는 자연 발생 지방 물질입니다.
- 달걀 노른자
- 간장
- 내장 육
- 붉은 고기
- 해물
- 통 곡물
- 브뤼셀 콩나물과 같은 조리 된 녹색 채소
사람의 경우 레시틴은 간에서 자연적으로 생성됩니다.
레시틴은 때로 포스파티딜콜린이라고 불리지 만 둘은 화학적으로 동일하지 않습니다. 포스파티딜콜린은 레시틴의 성분이며 콜린이 생성하는 전구체입니다. 관련이 있지만 이러한 물질은 모두 다릅니다.
필수 영양소로 분류되지 않기 때문에 레시틴에 대한 현재 권장 일일 권장량은 없습니다.
대두 레시틴은 가공 식품이 분리되지 않고 매끄럽고 혼합되도록 돕는 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. 대두 레시틴은 아이스크림, 분유, 땅콩 버터, 빵 및 기타 다양한 가공 식품의 첨가제로 사용됩니다.
레시틴에는 여러 가지 건강상의 이점이 있으며 연구에서 분석되었습니다. 현재로서는 체중 감소가 레시틴의 이점이라는 것이 확실하게 입증되지 않았습니다.
레시틴이 체중 감량에 효과가 있다고 말하는 방법
레시틴 보충제는 젤 캡슐 또는 알약 형태로 구입할 수 있습니다. 분말 및 과립 형태로도 제공됩니다.
사람들은 고 콜레스테롤 및 치매를 포함한 여러 건강 상태 및 증상을 해결하기 위해 레시틴 보충제를 구입합니다. 모 유관 막힘을 방지하기 위해 수유부에게 권장되는 경우가 있습니다.
음식에서 레시틴은 지방 유화제로 작용합니다. 즉, 지방과 기름을 분해하고 고르게 분산시켜 음식을 혼합하고 매끄러운 질감을 유지합니다. 이러한 이유로 일부 사람들은 레시틴이 인간의 빠른 지질 대사와 지방 분해를 지원할 수 있다는 이론을 세웠습니다.
레시틴은 지방을 작은 분자로 분해 한 다음 지방산으로 전환하여 신체가 에너지로 쉽게 연소 할 수 있습니다. 이 이론은 흥미 롭기는하지만 적극적으로 테스트되거나 입증되지 않았습니다.
과학이 말하는 것
레시틴이 체중 감소를 유발하는 능력을 결정적으로 지적하는 구체적인 연구는 없습니다. 그러나 레시틴의 작은 성분 인 콜린은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 레시틴은 약 3 %의 콜린으로 구성되어 있습니다.
22 명의 참가자를 대상으로 한 2014 년 소규모 연구에 따르면 콜린 보충제가 빠른 체중 감소를 달성하기 위해 사용한 여성 운동 선수의 체질량을 감소 시켰습니다. 레시틴의 구성 요소 인 포스파티딜콜린은 체내에서 콜린으로 분해됩니다.
이 연구는 복제되지 않았으며이 이론은 대규모 연구에서 지원되지 않았습니다.
레시틴과 마찬가지로 콜린도 보충제 형태로 구입할 수 있습니다. 콜린의 지방 연소 능력도 확실하게 입증되지는 않았지만 이러한 목적을 위해 레시틴보다는 콜린 보충제를 구입하는 것이 더 나을 수 있습니다. 콜린의 표준 일일 복용량은 일반적으로 제조업체에서 250mg (밀리그램)으로 권장합니다.
체중 감량을 위해 레시틴 사용의 잠재적 인 부작용
체중 감량을 위해 레시틴을 복용 할 때 발생할 수있는 가장 큰 부작용은 레시틴이 작동하지 않아 허리 둘레가 아닌 지갑을 줄이는 것입니다.
레시틴은 대부분의 사람들이 복용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 특히 임신 중이거나 임신을 시도 중이거나 모유 수유중인 경우에는이 보조제 나 보충제를 복용하는 것에 대해 의사와상의하십시오.
레시틴은 또한 특정 약물을 복용하는 사람들에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어 레시틴은 관절염과 편두통 치료에 사용되는 비 스테로이드 성 항염증제 인 경구 디클로페낙의 효과를 높일 수 있습니다.
포장 지침에 따라 레시틴 만 사용하십시오. 레시틴을 복용하기 전에 알레르기가 없는지 확인하십시오.
레시틴의 일반적인 부작용은 다음과 같습니다.
- 구역질
- 설사
- 위 충만
- 위의 불편 함
테이크 아웃
레시틴은 간에서 자연적으로 생성됩니다. 달걀 노른자, 붉은 육류, 내장 육류와 같은 식품에서도 발견됩니다.
레시틴은 가공 식품의 유화제로 일반적으로 사용되는 방부제입니다.
어떤 사람들은 체중 감소를 돕기 위해 레시틴 보충제를 복용합니다. 레시틴은 건강상의 이점이있을 수 있지만 현재 체중 감량과 관련이있는 중요한 증거는 없습니다.
