케토 제닉 또는 "케토"다이어트는 최근 몇 년 동안 체중 감량 도구로 주목을 받고 있습니다. 탄수화물을 거의 섭취하지 않고 적당한 양의 단백질과 다량의 지방을 섭취해야합니다.
케토 다이어트는 신체의 탄수화물을 고갈시킴으로써 신체가 탄수화물 대신 지방을 연소하는 대사 상태 인 케토시스를 유도합니다.
케토시스를 유지하는 것은 어려울 수 있으며, 일부 사람들은 탄수화물 섭취를 낮추기 위해 아스파탐과 같은 인공 감미료를 사용합니다.
그러나 아스파탐을 사용하는 것이 케토시스에 영향을 미치는지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사에서는 아스파탐이 무엇인지 설명하고 케토시스에 미치는 영향을 설명하고 잠재적 인 단점을 나열합니다.
아스파탐이란?
아스파탐은 다이어트 탄산 음료, 무설탕 껌 및 기타 식품에 널리 사용되는 저칼로리 인공 감미료입니다. 페닐알라닌과 아스파르트 산이라는 두 가지 아미노산을 융합하여 만들어집니다.
신체는 자연적으로 아스파르트 산을 생성하는 반면 페닐알라닌은 음식에서 생성됩니다.
아스파탐은 1g 제공 패킷 당 4 칼로리의 매우 달콤한 설탕 대체물입니다. NutraSweet 및 Equal을 비롯한 여러 브랜드 이름으로 판매되며 일반적으로 소비하기에 안전한 것으로 간주됩니다.
미국 식품의 약국 (FDA)은 아스파탐의 일일 허용량 (ADI)을 체중의 파운드당 23mg (kg 당 50mg)으로 정의합니다.
한편 유럽 식품 안전청 (EFSA)은 ADI를 체중 1 파운드 (kg 당 40mg) 당 18mg으로 정의했습니다.
문맥 상, 12 온스 (350ml) 캔의 다이어트 소다에는 약 180mg의 아스파탐이 들어 있습니다. 이는 175 파운드 (80kg)의 사람이 아스파탐에 대한 FDA의 한도를 초과하기 위해 23 캔의 다이어트 소다를 마셔야한다는 것을 의미합니다. 즉 EFSA의 기준에 따라 18 캔을 섭취해야합니다.
요약아스파탐은 일반적으로 섭취하기에 안전한 것으로 간주되는 저칼로리 감미료입니다. 다이어트 소다, 무설탕 껌 및 기타 여러 식품에 널리 사용됩니다.
아스파탐은 혈당을 올리지 않습니다
케토시스를 달성하고 유지하려면 신체에 탄수화물이 고갈되어야합니다.
충분한 탄수화물이 식단에 다시 추가되면 케토시스를 종료하고 연료를 위해 탄수화물을 태우게됩니다.
대부분의 케토 다이어트는 탄수화물을 일일 칼로리 섭취량의 약 5-10 %로 제한합니다. 하루 2,000 칼로리의 식단에서 이는 하루에 20-50g의 탄수화물에 해당합니다.
아스파탐은 1g 제공 패킷 당 1g 미만의 탄수화물을 제공합니다.
연구에 따르면 혈당 수치를 높이 지 않는 것으로 나타났습니다. 100 명을 대상으로 한 한 연구에 따르면 12 주 동안 매주 두 번 아스파탐을 섭취해도 참가자의 혈당 수치, 체중 또는 식욕에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
또한 설탕보다 최대 200 배 더 달콤하다는 점을 감안할 때 적당량을 섭취 할 가능성이 높습니다.
요약아스파탐은 탄수화물을 거의 제공하지 않으므로 안전한 양으로 섭취 할 때 혈당 수치를 높이 지 않습니다.
케톤증에 영향을 미치지 않을 것입니다.
아스파탐은 혈당 수치를 높이 지 않기 때문에 신체가 케토시스를 빠져 나가는 원인이되지 않습니다.
한 연구에서 31 명의 사람들이 많은 올리브 오일과 생선을 포함하는 케토 식단의 일종 인 스페인 케토 제닉 지중해 식단을 따랐습니다. 그들은 아스파탐을 포함한 인공 감미료를 사용하도록 허용되었습니다.
12 주 후 참가자는 평균 14.4kg (32 파운드)을 잃었고 혈당 수치는 데시 리터당 평균 16.5 밀리그램 감소했습니다. 특히 아스파탐의 사용은 케토시스에 영향을 미치지 않았습니다.
요약아스파탐은 혈당 수치를 높이 지 않으므로 적당량을 섭취해도 케토시스에 영향을 미치지 않을 가능성이 높습니다.
잠재적 인 단점
케토시스에 대한 아스파탐의 효과는 구체적으로 연구되지 않았으며, 아스파탐의 유무에 관계없이 케토 다이어트의 장기적인 영향은 알려져 있지 않습니다.
이 감미료는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 염두에 두어야 할 몇 가지 고려 사항이 있습니다.
페닐 케톤뇨증이있는 사람은 독성이있을 수 있으므로 아스파탐을 섭취해서는 안됩니다. 페닐 케톤뇨증은 신체가 아스파탐의 주요 성분 중 하나 인 아미노산 페닐알라닌을 처리 할 수없는 유전 적 질환입니다.
또한, 감미료의 페닐알라닌이 잠재적 인 부작용을 악화시켜 잠재적으로 근육 조절에 영향을 미칠 수 있으므로 정신 분열증에 특정 약물을 복용하는 사람들은 아스파탐을 피해야합니다.
또한 어떤 사람들은이 감미료를 얼마든지 섭취하는 것이 안전하지 않다고 생각합니다. 그러나 이것은 잘 연구되지 않았습니다. 케토 식단을 따르는 동안 아스파탐을 사용하는 것에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
케토 다이어트를하는 동안 아스파탐을 섭취하는 경우, 케토시스를 유지하는 허용 된 탄수화물 수를 유지하기 위해 적당히 섭취하십시오.
요약아스파탐은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 케토시스 상태를 유지하려면 적당량을 섭취해야합니다. 케토시스에 대한 아스파탐의 직접적인 영향에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
결론
아스파탐은 케토 다이어트에 유용 할 수 있으며, 음식에 단맛을 더하는 동시에 1g 제공 패킷 당 1g의 탄수화물 만 제공합니다.
혈당을 높이 지 않기 때문에 케토시스에 영향을 미치지 않을 것입니다.
아스파탐은 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 케토 다이어트에 대한 사용은 철저히 연구되지 않았습니다.
따라서 일일 허용량 이하로 유지하고 아스파탐을 적당히 사용하여 케토 식단을 유지해야합니다.
