임신은 신체에 이상한 일을 할 수 있습니다. 임신 뇌 (뇌 안개), 잇몸 출혈, 과도한 발한, 새로운 곳에서의 모발 성장 등. 그리고 물론 음식에 대한 갈망이 있습니다.
음식에 대한 갈망이있는 경우 대부분의 품목은 임신 중에도 안전하게 먹을 수 있습니다. 계속해서 피클 슬라이스를 더 드세요!
하지만 명심하세요. ...마다 갈망은 안전한 갈망. 따라서 평소보다 더 강한 굴에 대한 열망이 있다면 임신 중에 해산물을 먹기 전에 알아야 할 사항이 있습니다.
임신 중에 굴을 먹으면 안전한가요?
짧은 대답은 : 그렇습니다. 임신 중에 굴을 먹어도 괜찮을 수 있습니다. 하지만 그렇다고 먹어도된다는 뜻은 아닙니다 모두 굴의 종류와 준비.
굴은 종종 날로 제공됩니다. 어떤 사람들은 부작용없이 생굴을 먹을 수 있지만, 임신 한 경우 생굴 또는 모든 종류의 생고기 나 해산물을 섭취하는 것은 위험합니다.
임신은 면역 체계를 약화시킵니다. 그리고 면역 체계가 그렇게 강하지 않으면 식중독과 같은 질병에 더 취약 해집니다. 이것은 박테리아가 포함 된 날 것이나 덜 익힌 음식을 먹은 후에 당신을 아프게 할 수 있습니다.
다양한 유형의 식중독에는 다음과 같은 감염이 포함됩니다. 리스테리아 과 비브리오 불 니피 쿠스. 임신 중 이러한 식 인성 질환은 드물게 유산, 사산 또는 조산과 같은 합병증을 유발할 수 있습니다.
임신 중에는 생굴을 피해야 할뿐만 아니라 훈제 굴도 피해야합니다. 훈제 과정에서 기술적으로 조리되지만 항상 안전한 온도에서 조리되는 것은 아닙니다.
어떤 준비가 괜찮습니까?
생굴은 오염 및 식중독의 위험이 있으므로 완전히 익힌 굴만 튀기거나, 굽거나, 굽거나, 삶아 먹습니다.
식당에서 굴을 주문할 때는 완전히 익 었는지 확인한 후 먹습니다. 완전히 익힌 굴은 식감이 단단합니다.
집에서 안전하게 굴 요리하는 법
집에서 굴을 요리 할 때 교차 오염을 방지하기위한 조치를 취하십시오. 익힌 굴 (및 다른 종류의 음식)은 절대로 날 해산물과 접촉해서는 안됩니다. 교차 오염도 식중독으로 이어질 수 있습니다.
날 해산물을 만진 후에는 손을 철저히 씻는 것도 중요합니다. 따뜻한 비누와 물을 사용하고 손을 씻을 때까지 얼굴을 만지지 마십시오.
또한 신선한 굴만 사십시오. 껍질은 완전히 닫혀 있어야하며 소금물 냄새가납니다. 이미 껍질을 벗긴 굴은 요리하지 마세요.
자신을 보호하려면 구입 후 즉시 굴을 요리하십시오. 며칠 후 냉장 및 조리하면 식중독의 위험이 높아집니다.
추가 보호 수단으로, 튀기거나 굽거나 굽기 전에 약 3 ~ 5 분 동안 굴을 끓입니다. 끓이면 껍질에있는 박테리아를 죽이는 데 도움이되며 먹기 전에 해산물을 완전히 익 혔음을 확신 할 수 있습니다.
삶은 후 약 3 분 동안 튀기거나 굽거나 10 분 동안 구울 수 있습니다.
굴에 얼마나 많은 수은이 들어 있습니까?
그래서 당신은 훈제되지 않은 요리 지침을 아래로 가지고 있고 당신이 좋아하는 해산물 요리에서 튀긴 굴의 큰 접시를 원하고 있습니다. 그런 다음 수은에 대해 궁금해합니다.
다행스럽게도 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 굴은 임신 중에 해산물을 먹을 때 "최선의 선택"목록에 있습니다.
적당량은 여전히 중요합니다. 일주일에 2 ~ 3 인분의 해산물을이 목록에 포함하는 것이 좋습니다.하지만 굴이 가장 낮은 수은 범주에 속하면 안심할 수 있습니다.
너무 많은 수은을 섭취하면 자궁에있는 아기에게 위험하고 신경계가 손상 될 수 있습니다. 따라서 FDA는 임산부가 수은 중독을 예방할 수 있도록 이러한 지침을 만듭니다.
그러나 생선 (패류 포함)도 귀하와 성장하는 아기에게 좋습니다. 주당 최소 8 온스 (최대 12 온스)의 저 수은 해산물을 섭취하는 것을 목표로해야합니다. (이것은 약 2 ~ 3 인분에 해당합니다.)
굴 외에 다른 저 수은 옵션으로는 연어, 정어리, 새우, 가리비 및 게가 있습니다.
엄마와 아기에게 굴을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
굴에는 단백질, 아연, 철, 칼륨, 비타민 D 및 오메가 -3 지방산과 같은 여러 영양소가 포함되어 있습니다. 단백질과 아연은 건강한 태아 성장을 촉진하고 칼륨은 체액 수준의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
오메가 -3 지방산은 아기의 두뇌 발달을 지원하고 자간전증 및 조산 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 철분은 임신 중에 더 흔하게 발생할 수있는 빈혈 위험을 감소시킵니다.
임신 중 굴을 먹는 대안
하지만 굴을 좋아하지 않는다면 어떨까요? 아니면 굴을 갈망하는 대신 먹는 생각 때문에 배가 아파요?
걱정하지 마세요. 동일한 혜택을받을 수있는 다른 방법이 있습니다.
어유 보충제 또는 아마씨 유를 복용하는 것에 대해 의사에게 문의하거나 기타 저 수은 해산물 섭취량을 늘리십시오. 오메가 -3가 풍부한 다른 옵션으로는 연어, 정어리, 청어, 민물 송어가 있습니다.
아연이 함유 된 식품에는 땅콩과 호박씨가 포함됩니다. 또한 철분, 아연, 비타민 D 및 기타 필수 영양소를 섭취하기 위해 태아기 비타민을 매일 섭취하십시오.
식중독의 증상
식중독은 임신 중에 잠재적으로 위험합니다. 따라서 박테리아가 포함 된 음식을 피하는 것이 중요 할뿐만 아니라 식 인성 질환의 증상도 인식해야합니다.
식중독의 징후는 다음과 같습니다.
- 구역질
- 복통
- 설사
- 발열
- 구토
식중독은 일시적이며 일반적으로 몇 시간에서 며칠 동안 지속됩니다.
그러나 임신 중이고 증상이 나타나면 의사의 진찰을 받아야합니다. 다음과 같은 경우 특히 중요합니다.
- 액체를 억제 할 수 없습니다
- 피 묻은 구토 또는 변을 경험하십시오
- 설사가 3 일 이상 지속되는 경우
- 탈수 증상이 나타나다
테이크 아웃
굴에는 여러분과 아기에게 유익한 영양소가 포함되어 있지만 안전하게 먹는 것이 중요합니다. 식중독을 피하기 위해 철저히 익혔는지 확인하고 섭취하는 수은의 양을 염두에두기 위해 일주일에 2 ~ 3 인분으로 제한하십시오.
안전하게 먹을 때 굴은 당신의 욕구를 만족시키고 영양 요구를 충족시키면서 당신의 접시에 다양성을 더할 수 있습니다.
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