라임은 시큼하고 둥글며 밝은 녹색 감귤류입니다.
비타민 C, 항산화 제 및 기타 영양소가 풍부합니다.
키 라임 (감귤류 aurantifolia), 페르시아 석회 (감귤류 latifolia), 사막 석회 (감귤 녹내장) 및 카피 르 라임 (시트러스 히스 트릭스).
이 종들은 각각 독특한 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 키 라임은 일반적인 페르시아 유형보다 더 작고, 더 산성이며, 더 향긋합니다.
미국에서는 페르시아 석회가 가장 일반적으로 사용 가능한 유형입니다.
석회에는 영양분이 풍부하기 때문에 면역력을 높이고, 심장병 위험 요소를 줄이고, 신장 결석을 예방하고, 철분 흡수를 돕고, 건강한 피부를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 기사는 석회의 영양 적 이점과 용도 및 잠재적 부작용에 대한 개요를 제공합니다.
라임 영양 성분
라임은 작지만 영양소, 특히 비타민 C가 풍부합니다.
하나의 중간 크기 석회 (67g)는 다음을 제공합니다.
- 칼로리 : 20
- 탄수화물 : 7g
- 단백질 : 0.5g
- 지방 : 0.1g
- 섬유질 : 1.9 그램
- 비타민 C : 일일 기준 섭취량 (RDI)의 22 %
- 철 : RDI의 2 %
- 칼슘 : RDI의 2 %%
- 비타민 B6 : RDI의 2 %
- 티아민 : RDI의 2 %
- 칼륨 : RDI의 1 %
라임에는 또한 소량의 리보플라빈, 니아신, 엽산, 인 및 마그네슘이 포함되어 있습니다.
요약라임은 비타민 C가 풍부하여 일일 필요량의 20 % 이상을 제공합니다. 또한 소량의 철, 칼슘, 비타민 B6, 티아민, 칼륨 등이 포함되어 있습니다.
석회의 건강상의 이점
라임 과일을 먹거나 라임 주스를 마시는 것은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
항산화 제의 좋은 공급원
항산화 제는 활성 산소라는 분자로부터 세포를 보호하는 중요한 화합물입니다. 많은 양의 활성 산소는 세포를 손상시킬 수 있으며,이 손상은 심장병, 당뇨병 및 여러 유형의 암과 같은 만성 질환과 관련이 있습니다.
라임은 플라보노이드, 리모 노이드, 캠페 롤, 케르세틴 및 아스코르브 산을 포함하여 신체에서 항산화 제 역할을하는 활성 화합물이 풍부합니다.
면역력을 높일 수 있습니다
라임에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수있는 영양소 인 비타민 C가 풍부합니다.
시험관 연구에서 비타민 C는 백혈구 생성을 증가시켜 감염과 질병으로부터 신체를 보호합니다.
인간 연구에서 비타민 C를 복용하면 감기의 지속 기간과 중증도를 줄이는 데 도움이되었습니다.
또한 비타민 C는 염증을 줄이고 콜라겐 생성을 자극하여 상처가 더 빨리 회복되도록 도울 수 있습니다. 콜라겐은 상처 회복을 돕는 필수 단백질입니다.
비타민 C 외에도 석회는 활성 산소 손상으로부터 세포를 보호하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다.
건강한 피부를 촉진 할 수 있습니다
라임에는 건강한 피부를 촉진 할 수있는 몇 가지 특성이 있습니다.
첫째, 피부를 튼튼하고 튼튼하게 유지하는 단백질 인 콜라겐을 만드는 데 필요한 비타민 C가 풍부합니다. 중간 석회 (67g)는이 영양소에 대한 RDI의 20 % 이상을 제공합니다.
예를 들어, 4,000 명 이상의 여성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 비타민 C를 더 많이 섭취 한 사람들은 나이가 들어감에 따라 주름과 건성 피부의 위험이 더 낮았습니다.
둘째, 석회에는 항산화 물질이 풍부하여 노화와 관련된 피부 변화를 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
산화 스트레스는 신체의 자유 라디칼과 항산화 물질 간의 불균형으로 인해 발생하는 상태입니다. 조기 노화의 징후로 이어질 수 있습니다.
쥐 연구에 따르면 감귤류 음료를 마시면 주름을 줄이고 콜라겐 생성을 증가시켜 이러한 징후 중 일부에 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.
심장병 위험을 줄일 수 있습니다.
심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다.
연구에 따르면 라임은 여러 심장병 위험 요소를 줄일 수 있습니다.
우선, 라임은 비타민 C가 풍부하여 심장병의 주요 위험 요소 인 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 비타민 C는 동맥에 플라크가 축적되어 너무 좁아지는 질환 인 죽상 경화증으로부터 보호 할 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 토끼에게 라임 껍질과 주스를 먹이면 죽상 동맥 경화증의 진행을 늦추는 데 도움이됩니다.
신장 결석을 예방할 수 있습니다.
신장 결석은 종종 통과하기 힘든 작은 미네랄 결정체입니다.
소변이 매우 농축되어 있거나 소변에 칼슘과 같은 돌을 형성하는 미네랄 수치가 높을 때 신장 내부에 형성 될 수 있습니다.
라임과 같은 감귤류 과일은 구연산이 풍부하여 구연산 수치를 높이고 소변에서 결석을 형성하는 미네랄을 결합하여 신장 결석을 예방할 수 있습니다.
한 연구에 따르면 감귤류를 더 많이 섭취 한 사람들은 신장 결석 위험이 상당히 낮았습니다.
철분 흡수 증가
철분은 적혈구를 만들고 몸 주위에 산소를 운반하는 데 필요한 필수 영양소입니다.
낮은 혈중 철분 수치는 철분 결핍 빈혈을 유발할 수 있습니다. 철분 결핍 빈혈의 징후로는 피로, 운동 중 호흡 곤란, 창백함, 피부와 머리카락 건조 등이 있습니다.
식물성 제품에는 육류 및 기타 동물성 제품의 철분만큼 잘 흡수되지 않는 철분 형태가 포함되어 있기 때문에 완전 채식 또는 채식을하는 사람들은 철분 결핍 빈혈의 위험이 더 큽니다.
석회와 같이 비타민 C가 많은 식품은 식물성 식품에서 철분 흡수를 개선하여 철분 결핍 빈혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 채식 식단을 따르는 사람들을 대상으로 한 한 연구에 따르면 식물성 식사와 함께 레모네이드 한잔 (8.5 온스 또는 250ml)을 마시면 철분 흡수가 최대 70 %까지 증가했습니다.
특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다
암은 비정상적인 세포 성장을 특징으로하는 질병입니다.
감귤류에는 특정 암 위험을 낮추는 화합물이 있습니다.
특히, 항산화 제 역할을하는 플라보노이드는 암 진행을 촉진하는 유전자의 발현을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 시험관 연구에 따르면 감귤류가 결장, 인후, 췌장, 유방, 골수, 림프종 및 기타 암세포의 성장 또는 확산을 억제 할 수 있습니다.
요약라임은 면역력을 향상시키고, 심장병 위험 요소를 줄이고, 신장 결석을 예방하고, 철분 흡수를 돕고, 건강한 피부를 촉진하고, 특정 암 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
석회 사용 방법
부엌 안팎에서 석회를 사용하는 방법은 끝이 없습니다.
주스와 풍미의 꽃 향으로 인해 높이 평가됩니다. 이것이 동남아시아 및 멕시코 요리의 주요 재료로 간주되는 이유 중 하나입니다.
인도와 같은 세계의 다른 지역에서는 유통 기한을 늘리기 위해 종종 석회를 절인 다음 요리에 첨가하여 풍미를 높입니다.
라임 제스트와 주스는 키 라임 파이, 쿠키 및 아이스크림과 같은 디저트 및 제과류의 일반적인 재료입니다.
이 감귤류 과일은 짭짤한 요리에도 사용할 수 있으며 알코올 및 무 알코올 음료 모두에 풍미를 더할 수 있습니다.
주방 밖에서 석회는 천연 세정제로 사용되며 냄새를 중화합니다. 일부 연구에서는 항균성이 있음을 보여줍니다.
라임 주스는 식초와 물과 혼합하여 무독성 세척 옵션을위한 표면 스프레이로 사용할 수 있습니다.
라임은 식료품 점에서 구할 수 있습니다. 종종 레몬과 다른 감귤류 옆에 있습니다. 크기에 비해 무겁고 색이 밝고 변색이 적은 감귤류를 선택하십시오.
요약부엌 안팎에서 석회를 사용하는 방법은 끝이 없습니다. 그들은 당신의 식사에 풍미와 풍미를 더하고 천연 세정제로 사용할 수 있습니다.
잠재적 인 부작용
라임은 일반적으로 부작용이 거의 또는 전혀없이 섭취해도 안전합니다.
그러나 다른 감귤류에 알레르기가있는 경우 라임은 부기, 두드러기, 호흡 곤란과 같은 음식 알레르기 증상을 유발할 수 있으므로 피하세요. 이 경우 즉시 의사의 도움을 받으십시오.
또한 일부 사람들은 산도 때문에 라임을 먹거나 주스를 마실 때 위산 역류를 경험할 수 있습니다. 다른 소화기 증상으로는 속쓰림, 메스꺼움, 구토 및 삼키기 어려움이 있습니다.
라임은 매우 산성이며 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다. 라임을 많이 먹으면 충치 위험이 증가 할 수 있습니다. 석회와 다른 감귤류의 산이 치아 법랑질을 부식시킬 수 있기 때문입니다.
치아를 보호하려면 라임을 먹거나 주스를 마신 후에는 물로 입을 헹구십시오.
어떤 경우에는 석회를 피부에 직접 바르면 태양의 자외선에 더 민감해져 염증을 일으킬 수 있습니다. 이것은 phytophotodermatitis로 알려져 있습니다.
요약라임은 일반적으로 먹고 마시고 만져도 안전하지만 일부 사람들은 그것을 먹거나 피부에 바르면 부작용이있을 수 있습니다.
결론
라임은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하며 둘 다 건강에 도움이 될 수 있습니다.
라임을 먹거나 주스를 마시면 면역력이 향상되고 심장 질환 위험 요소가 감소하며 신장 결석을 예방하고 철분 흡수를 돕고 건강한 피부를 촉진 할 수 있습니다.
감귤류에 알레르기가있는 경우 라임을 피하세요.하지만 대부분의 사람들에게 이러한 감귤류 과일은 균형 잡힌 식단에 건강하고 다재다능하게 추가되므로 인상적인 건강상의 이점을 누리려면 라임을 레시피에 포함 해보세요.
