개요
살모넬라 박테리아에 감염된 음식을 먹음으로써 악명 높게 퍼지는 박테리아의 일종입니다.
살모넬라 감염은 매우 전염성이 있습니다. 살모넬라증이라고도합니다. 박테리아를 운반하는 사람, 동물 또는 물체는 모두 살모넬라증에 노출 될 수 있습니다.
살모넬라증의 증상은 다음과 같습니다.
- 식욕을 잃다
- 설사
- 복부의 경련
- 심한 두통
- 오한
- 발열
- 메스꺼움
- 토하고
- 너의 똥에 피
살모넬라 박테리아는 어떻게 전염됩니까?
살모넬라 박테리아는 대변-구강 전파를 통해 감염을 일으 킵니다. 이것은 사람이든 동물이든 똥에서 박테리아를 운반하는 음식, 물 또는 물체가 입에 닿을 때 발생합니다.
날고기 또는 덜 익힌 고기를 먹는 것이 가장 일반적인 방법입니다 살모넬라 퍼집니다. 질병 통제 및 예방 센터는 살모넬라증 사례의 94 %가 음식에서 기인한다고 추정합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 소고기
- 돼지 고기
- 치킨
- 터키
- 물고기
날고기는 도축되기 전에 동물에 있었던 분변 박테리아를 운반 할 수 있습니다. 오염 된 새의 알도 살모넬라 박테리아. 특히 날달걀을 먹으면 살모넬라 감염.
씻지 않은 과일과 채소도 배설물 박테리아를 운반 할 수 있습니다. 박테리아는 비료 나 오염 된 물을 통해 과일과 채소를 감염시킬 수 있습니다. 박테리아는 과일이나 채소가 재배 된 곳에서 가까운 동물의 배설물에서 나올 수도 있습니다.
일부 동물은 살모넬라 다음과 같은 박테리아 :
- 도마뱀
- 거북이
- 이구아나
- 아기 닭
- 햄스터
- 저빌
- 애완견 또는 야생 견
- 국내 또는 야생 고양이
살모넬라증은 어떻게 사람간에 퍼질 수 있습니까?
살모넬라증은 매우 전염성이 있습니다. 증상이 나타나지 않거나 성공적인 항생제 치료를 받았더라도 감염된 사람에 의해 전염 될 수 있습니다.
박테리아를 운반하는 사람과 타액 또는 입 대구 접촉을 공유하면 감염 될 수 있습니다. 항문 섹스와 같은 배설물 박테리아에 노출되는 키스와 성행위는 모두 박테리아에 취약하게 만들 수 있습니다.
다음을 포함하여 박테리아를 운반하는 물품을 공유 할 수도 있습니다.
- 포크 나 스푼과 같은기구
- 빨대
- 컵
- 물병들
- 립밤
- 립스틱
- 담배
- 시가
- 파이프
감염된 사람이 만진 물건을 입에 넣으면 살모넬라증이 퍼질 수 있습니다.
살모넬라증은 얼마나 오래 전염됩니까?
살모넬라증 증상은 일반적으로 약 4 ~ 7 일 동안 지속됩니다. 사람은 증상이 사라진 후에도 몇 주 동안, 심지어 몇 달 후에도 여전히 박테리아를 전파 할 수 있습니다.
노스 다코타 보건부는 성인의 약 1 %와 계약하는 아기의 5 %에 대해 언급합니다. 살모넬라 1 년 이상 대변에 박테리아의 흔적이 남아 있습니다.
대부분 살모넬라 박테리아는 더 이상 감염되지 않을 때까지 최대 4 시간 동안 건조한 표면에서 살아갑니다. 그러나 살모넬라의 생존율은 종에 따라 다릅니다. 2003 년 연구에 따르면 살모넬라 엔테 리티 디스 질병으로 이어질만큼 충분한 양으로 4 일 동안 생존 할 수 있습니다.
살모넬라에 걸리려면 얼마나 걸리나요?
당신은 일반적으로 살모넬라 증상이 나타나기 전 12 ~ 72 시간 동안 체내 박테리아를 제거합니다. 일부 박테리아는 몇 달 동안 증상을 유발하지 않을 수 있습니다.
살모넬라증이 지속되면 갑자기 증상이 나타나기 시작합니다.
살모넬라증을 어떻게 예방할 수 있습니까?
살모넬라증을 예방하는 가장 좋은 방법은 다음에 대한 노출을 최소화하는 조치를 취하는 것입니다. 살모넬라 박테리아. 박테리아에 감염되지 않도록 다음을 수행하십시오. 이 팁은 이미 살모넬라증이있는 경우 다른 사람에게 전염되는 것을 방지합니다.
- 살모넬라증에 걸린 사람과는 아무것도 공유하지 마십시오. 또한 손이나 입이있을 때 손이나 입에 닿는 것을 공유하지 마세요.
- 당신이나 다른 사람이 박테리아에 감염된 경우 키스하거나 성관계를 갖지 마십시오.
- 더 이상 박테리아를 옮기지 않는다는 확신이들 때까지 입에 닿은 것을 다른 사람과 공유하지 마십시오.
- 파충류, 양서류, 소와 말과 같은 가축, 야생 동물과 애완 동물을 다룬 후에는 즉시 손을 씻으십시오.
- 생고기 또는 박테리아를 운반 할 수있는 기타 날 음식과 접촉하는 모든 표면을 청소합니다.
- 날고기 나 씻지 않은 과일과 채소를 만지기 전후에 손을 철저히 씻으십시오.
- 생수, 저온 살균 또는 정제되지 않은 액체, 특히 우유와 물을 마시지 마십시오.
- 열을 통해 박테리아를 죽이기 위해 고기, 계란 및 기타 동물성 제품을 철저히 요리하십시오.
- 식품을 구입하거나 준비한 후 즉시 냉장하십시오.
- 지역 식료품 점에서 식품 리콜 통지를 정기적으로 확인하십시오. 미국 식품의 약국 및 질병 통제 센터 웹 사이트에서도 리콜 정보를 제공합니다.
- 오염 된 것으로 의심되는 음식을 버리거나 물을 버리십시오.
테이크 아웃
살모넬라 전염성이 강합니다. 박테리아가 완전히 제거 될 때까지 키스, 만지거나 성행위를하지 마십시오.
살모넬라증 증상이 나타나기 시작하면 응급 치료를 받으십시오. 박테리아가 사라질 때까지 증상이 사라진 후에도 정기적으로 의사의 진찰을 받으십시오.