팝콘은 식용 퍼프를 만들기 위해 가열 된 말린 옥수수 알갱이로 만든 간식입니다.
공기가 튀는 평범한 팝콘은 영양가있는 간식이 될 수 있으며 비타민, 미네랄, 탄수화물 및 섬유질의 좋은 공급원입니다.
그러나 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 팝콘이 저탄수화물, 고지방 케톤 생성 식단에 적합한 지 궁금 할 수 있습니다.
이 도움말은 팝콘의 영양, 케톤 생성 식단 및 두 가지가 공존 할 수 있는지 여부에 대한 개요를 제공합니다.
팝콘이란?
팝콘은 옥수수 알갱이가 가열 될 때 생기는 퍼프를 말하며, 옥수수 알갱이 내부의 물이 팽창하고 알갱이가 폭발합니다.
수천 년 동안 즐겨 왔으며 아메리카 대륙에서 시작된 것으로 여겨지는 인기 간식입니다.
실제로 일부 연구에 따르면 페루 사람들은 6,000 년 전에 팝콘을 먹었습니다.
오늘날 전 세계 사람들이 팝콘을 먹습니다. 스토브, 에어 포퍼 또는 전자 레인지에서 만들 수 있습니다. 이미 터진 것도 팔고 있어요.
팝콘은 일반적으로 녹인 버터와 소금과 함께 제공되지만 허브, 향신료, 치즈, 초콜릿 또는 기타 조미료로 맛을 낼 수도 있습니다.
요약팝콘은 가열 된 말린 옥수수 알갱이로 만든 가장 좋아하는 간식입니다. 평범하게 먹거나 녹인 버터를 얹거나 양념에 버무 릴 수 있습니다.
팝콘 영양
대부분의 사람들은 옥수수를 야채로 생각하지만 팝콘은 통 곡물로 간주됩니다.
팝콘 알맹이는 옥수수 식물이 성숙하고 곡물의 모든 부분이 손상되지 않았을 때 수확됩니다.
통 곡물 섭취는 심장병, 암, 고혈압, 제 2 형 당뇨병 및 전반적인 사망 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
이는 통 곡물에 많은 건강상의 이점을 제공하는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 식물 화합물이 풍부하기 때문입니다.
다른 통 곡물과 마찬가지로 팝콘은 영양가가 매우 높습니다. 팝콘 3 컵 (24g)에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 90
- 지방 : 1g
- 단백질 : 3g
- 탄수화물 : 18g
- 섬유질 : 4g
- 마그네슘 : 일일 기준 섭취량 (RDI)의 9 %
- 인 : RDI의 9 %
- 망간 : RDI의 12 %
- 아연 : RDI의 6 %
섬유질이 많기 때문에 팝콘은 칼로리가 많지 않고 포만감을줍니다. 또한 마그네슘, 인, 아연 및 망간을 포함한 미네랄이 풍부합니다.
더욱이 팝콘은 폴리 페놀과 같은 항산화 물질을 제공하여 활성 산소라는 분자로 인한 세포 손상을 예방합니다. 특히 폴리 페놀은 암 및 기타 만성 질환에 대한 보호 효과를 제공 할 수 있습니다.
요약팝콘은 미량 영양소와 항산화 물질이 풍부한 영양가가 높은 통 곡물입니다. 3 컵 (24g)의 팝콘은 4g의 섬유질을 20g 미만의 탄수화물과 90 칼로리로 포장합니다.
케토 다이어트 개요
케톤 생성 식단은 탄수화물 섭취를 극적으로 줄이고 지방으로 대체 할 것을 권장합니다.
이것은 케톤증으로 알려진 대사 상태로 이어지며, 그 동안 신체는 탄수화물이 없을 때 에너지를 위해 케톤이라고하는 지방 분해로 인한 부산물을 사용합니다.
케톤 생성식이 요법은 일반적으로 간질이있는 어린이의 발작을 관리하는 데 사용됩니다.
또한 체중 감량과 같은 건강상의 이점은 물론 제 2 형 당뇨병 환자의 인슐린 민감성, 콜레스테롤 수치, 혈당 조절 개선과도 관련이 있습니다.
케토시스를 달성하려면 일반적으로 하루에 50g 미만의 탄수화물을 섭취해야합니다. 일부 사람들은 탄수화물을 훨씬 더 줄여야 할 수도 있습니다.
결과적으로 계란, 고기, 지방이 많은 생선, 아보카도, 올리브 오일, 견과류 및 씨앗과 같은 저탄수화물 식품은 물론 콜리 플라워, 브로콜리, 피망과 같은 녹말이없는 야채가 케토 다이어트의 기초를 형성합니다.
대부분의 케토 전문가에 따르면 탄수화물 한도는 순 탄수화물을 의미하며, 이는 음식 1 회 제공량의 총 탄수화물 그램에서 섬유질 그램을 빼서 계산됩니다.
이 논리에 따르면 통 곡물 및 기타 섬유질이 풍부한 탄수화물은 정제 된 곡물과 같이 섬유질이 많은 식품보다 순 탄수화물이 적습니다.
요약케토 제닉 식단은 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 소비를 증가시켜 신체가 에너지를 위해 지방을 연소하도록합니다. 체중 감소, 혈당 조절 개선, 간질 발작 발생 감소와 관련이 있습니다.
케토 다이어트로 팝콘을 먹을 수 있습니까?
일일 탄수화물 한도에 따라 팝콘은 케토 다이어트에 적합 할 수 있습니다.
공기가 튀는 팝콘의 일반적인 섭취량은 3 컵 (24g)이며 섬유질 4g과 탄수화물 18g 또는 순 탄수화물 14g을 포함합니다.
팝콘은 매일 50g의 순 탄수화물을 제한하는 케토 다이어트에 쉽게 맞출 수 있으며 더 제한적인 케토 다이어트에도 포함될 수 있습니다.
말할 것도없이, 체중 감량을 위해 케토 다이어트를한다면 팝콘은 1 회 제공량 당 90 칼로리 밖에되지 않습니다.
그러나 3 컵 (24 그램) 서빙은 일일 탄수화물 할당량의 많은 부분을 차지합니다.
케토 다이어트로 팝콘을 즐기고 싶다면 다른 고 탄수화물 식품을 제한하여 순 탄수화물 제한을 초과하지 않도록하십시오.
빵, 칩, 과자 및 기타 정제 된 곡물은 탄수화물 함량이 높고 섬유질이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않습니다. 반면에 팝콘 및 기타 통 곡물은 섬유질이 많고 순 탄수화물이 적습니다.
따라서 케토 다이어트에서 고 탄수화물, 저 섬유질 식품 대신 팝콘을 먹으면 배 밖으로 나가지 않고도 탄수화물에 대한 욕구를 충족시킬 수 있습니다.
하지만 케토 다이어트로 팝콘을 먹을 때 과소비하기 쉽기 때문에 부분을 아는 것이 중요합니다.
부분 크기를 유지하고 더 만족감을 느끼려면 코코넛 오일, 버터 또는 올리브 오일의 지방을 팝콘에 첨가 할 수 있습니다. 미리 터진 품종을 구입하는 대신 집에서 팝콘을 만드는 것도 먹는 양과 추가하는 것을 제어하는 데 도움이 될 수 있습니다.
집에서 팝콘을 만들려면 큰 냄비에 코코넛 오일 또는 버터 1 테이블 스푼을 중강 불로 가열하고 팝콘 커널 2 테이블 스푼을 추가합니다.
커널이 터지는 동안 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 터지는 것이 멈춘 후 불을 끄고 기름이나 버터와 소금으로 간을합니다.
요약당신이 먹는 다른 탄수화물이 풍부한 음식에 따라 팝콘은 케토 다이어트에 적합 할 수 있습니다. 섬유질이 적은 고 탄수화물 식품을 제한하고 과식을 피하기 위해 팝콘에 건강한 지방을 추가하십시오.
결론
팝콘은 섬유질이 풍부한 영양가있는 통 곡물 스낵입니다.
포만감은 있지만 칼로리가 적고 칩이나 크래커와 같은 다른 인기 간식보다 더 많은 영양소와 순 탄수화물을 함유하고 있습니다. 전반적으로 팝콘은 특히 다른 고 탄수화물 식품을 제한하는 경우 케토 다이어트에 건강에 도움이 될 수 있습니다.
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