유제품을 사용하지 않은 5 가지 이유 — 그리고이를 도와 준 7 일 식사 계획

개인 요리사와 자칭 미식가가 유제품을 버리기로 결정하면 어떻게됩니까? 한 여성이 마침내 카망베르와 크림에게 작별 인사를 한 이유를 설명하고 즐거운 놀라움을 발견했습니다.

건강과 웰빙은 우리 각자에게 다르게 영향을 미칩니다. 이것은 한 사람의 이야기입니다.

뉴욕시에 사는 젊은 밀레 니얼 세대로서, 잘 먹고 내 건강을 우선시하는 것이 말처럼 쉽지 않았습니다.

늦은 밤 피자 한 조각을 먹든 Ben and Jerry 's 파인트와 함께 머물 든, 항상 내가 생각하는 방식대로 제 자신을 먼저 생각하지는 않았습니다. 비건 채식 식당 주인, 개인 요리사, 자칭 식도락가 임에도 불구하고 저는 음식에 어려움을 겪었습니다.

궁극적으로 저는 건강과 행복, 생계를 유지하기 위해 음식을 찾는다는 것을 깨달았습니다. 나는 내 몸에 넣는 것을 더 잘 이해하는 것이 궁극적으로 내 건강 및 일반적으로 음식과 더 나은 관계를 형성하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다.

그것이 내가 유제품을 포기하기로 결정한 방법입니다.

누군가가 자신이 좋아하는 음식을 식단에서 제거하라는 말을 들었을 때의 전형적인 반응은 종종 실망과 부정입니다. 우리의 식습관은 너무 깊숙이 뿌리 박혀 있고 그러한 습관을 개혁하는 것은 어려울 수 있지만 그 도전을 처리하는 방식은 우리가 발전하는 데 도움이됩니다.

작년에 저는 유제품 섭취를 중단했습니다. 사랑하는 벤과 제리스를 포기했습니다!

힘들었나요? 시행 착오가 필요했지만 예상만큼 어렵지는 않았습니다. 그만한 가치가 있었습니까? 물론. 피부, 머리카락, 소화, 기분, 전반적인 에너지, 심지어 체중까지도 상당한 변화를 보았습니다. 제 스키니 진은 제 몸의 모든 부분과 함께 저에게 감사합니다.

유제품이없는 식단으로 전환하기로 결정한 5 가지 주요 이유는 다음과 같습니다. 직접 전환하는 데 관심이 있으시면 하단에 다운로드 가능한 7 일 유제품이 포함되지 않은 식사 계획을 포함 시켰습니다. 여기에는 맛있는 요리법과 시작하는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다!

1. 여드름

나는 몇 년 동안 여드름이 있었다. 유제품을 사용하지 않았기 때문에 피부가 더 깨끗해졌습니다. 여드름은 염증성 질환입니다. 기름이 모공에 갇혀 모낭에서 박테리아가 자랍니다. 그런 다음 염증을 일으켜 여드름으로 바뀝니다.

유제품은 체내 기름의 주요 원인이며 염증이 자라는 데 도움이됩니다. 많은 요인이 여드름을 악화시킬 수 있습니다. 유제품이 항상 원인은 아닙니다. 다이어트를 시도해 볼 가치가 있으며 피부과를 방문하는 것도 더 심각한 문제를 배제하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 소화

내 소화는 훨씬 더 일정 해졌습니다. 더 이상 팽만감이나 삐걱 거리는 장 문제가 없어졌습니다. 신체가 유당을 분해하지 못하면 가스와 팽만감이 종종 발생합니다. 젖당을 너무 많이 섭취하면 대장에 염증이 생기고 설사가 발생할 수 있습니다.

팁 : 절대 상하지 않는 초고온 살균 우유를 사지 마십시오. 그것은 자연스럽지 않으며 아마도 당신이 몸에 넣고 싶은 것이 아닐 것입니다.

3. 체중 감소

유제품을 제거하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 우유, 플레인 요거트 및 기타 무가당 유제품에는 천연 설탕 인 유당이 포함되어 있으며 다른 유제품에는 설탕이 첨가되어있을 수 있습니다.

완고한 뱃살을 빼려고한다면 설탕을 모두 제거하면 정말 도움이 될 수 있습니다. 체중 감량은 저에게 개인적인 건강 목표는 아니었지만 이제는 설탕이 전혀없는 4 일차입니다.

4. 갑상선

유제품은 점액을 형성하며 유제품의 단백질은 갑상선 및 소화관과 같은 신체의 중요한 부분에서 염증을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다.

유제품을 줄인 이후로 저는 신진 대사 및 에너지 수준이 향상되는 것을 발견했습니다. 둘 다 갑상선 건강과 관련이있을 수 있습니다. 나는 또한 갑상선 문제에 대한 예방 조치로 내 몸을 알칼리화하는 데 도움이되도록 공복에 매일 갓 짜낸 셀러리 주스를 마 십니다.

5. 칸디다

유제품은 당신이 가지고 있거나 위험에 처한 경우 피해야 할 식품 중 하나입니다. 칸디다 과 성장. 유제품은 염증을 유발하는 것으로 나타 났으며, 이는 일부 만성 질환 또는 장 누수를 포함한 상태와 관련된 건강에 해로운 장내 세균의 성장을 촉진 할 수 있습니다.

우리가 소비하는 우유는 저온 살균 및 균질화되며 일반적으로 합성 비타민이 추가됩니다. 이러한 부 자연스러운 첨가제는 칸디다. 유제품과 같은 염증 유발 식품은 소화관에 문제를 일으킬 때 설사, 두통 및 피로를 유발할 수 있습니다.

마지막으로, 내 몸에 영양을 공급하고 맛있는 음식을 즐길 수있게하면서 유제품을 버리는 과정을 어떻게 겪었는지에 대한 몇 가지 지침을 제공합니다.

• 내가 좋아하는 음식의 유제품이없는 버전 찾기. 대부분의 상점에서 유제품이없는 제품을 찾기가 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다. 개인 요리사로서 제가 준비하는 가장 많이 요청 된 메뉴 중 하나는 유제품이없는 메뉴이므로 이미 창의적인 요리법을 활용했습니다.
• 열린 마음을 유지합니다. 제 고객들이 가장 좋아하는 유제품 교환에는 콜리 플라워 피자 크러스트, 캐슈 치즈, 아몬드 우유 등이 있습니다. 유제품없이 좋아하는 음식을 먹는 방법을 잘 모르겠다면 먼저 한두 가지 작은 변화 (예 : 그래 놀라의 아몬드 우유)를 시도한 다음 점점 더 뚜렷한 항목을 단계적으로 단계적으로 변경하십시오. 이러한 옵션 중 얼마나 맛있는 지 놀랄 것입니다.
• 영양이 풍부한 식품을 포함합니다. 브로콜리, 케일, 민들레 잎, 시금치와 같은 음식을 매일 식단에 추가하면 비타민 D, 칼슘, 단백질과 같이 신체에 필요한 주요 영양소를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 필요한 영양분을 공급하기 위해 섭취 할 수있는 유제품 이외의 식품이 많이 있습니다. 실제로 하루에 세 개의 브라질 너트 만 몸을 알칼리화하고 원치 않는 염증을 진정시키는 데 도움이됩니다.

유제품이없는 식단으로 전환하는 것은 건강과 생활 방식을 위해 원하는만큼 점진적으로 진행될 수 있다는 점을 기억하십시오. 내가하는 경향이있는 것처럼 먼저 두 발로 뛰어 들고 싶다면, 여기 내가 만들고 추천하는 몇 가지 주방 교체가 있습니다.

• 젖소의 우유를 버리고 냉장고에 아몬드 우유 또는 코코넛 우유를 비축하십시오. 설탕을 첨가하지 않으려면 무가당이어야합니다.
• 고통 스러울 수 있지만 모든 아이스크림을 버리십시오. So Delicious 또는 Halo Top 아몬드 우유 아이스크림과 같은 건강한 옵션을 시도해보십시오.
• 영양 효모 섭취하기. 나트륨과 칼로리가 자연적으로 낮으며 무 지방, 무설탕, 글루텐 프리, 비건입니다.
• 캐슈 나 브라질 너트와 같은 견과류를 사용하여 필요한 단백질을 섭취하십시오.
• 좋아하는 신선한 과일과 채소를 항상 즐겨보세요!
• 내 모든 치즈 애호가를 위해 : 영양소가 풍부 할뿐만 아니라 칼로리에도 친화적 인 생 캐슈 치즈를 사용해보십시오.
• 그리고 마지막으로 제가 개인적으로 가장 좋아하는 것은 하루 종일 수분을 보충하기 위해 많은 양의 코코넛 물을 손에 보관하는 것입니다.

치즈는 종종 유제품을 포기하는 사람들에게 가장 힘든 희생입니다. 그것은 일상의 필수품이며, 파마산이 들어간 페스토, 치즈 파니니, 크리미 한 리코 타 라자냐, 항상 인기있는 피자와 같은 음식은 우리가 인정하고 싶은 것보다 더 많이 배를 만듭니다. 하지만“치즈를 포기할 수 없어!”라고 말하기 전에 잠재적 인 건강상의 이점을 고려하십시오.

약간의 식사 준비와 몇 번의 창의적인 교체로 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다. 제 경험으로는 그만한 가치가 있습니다.

유제품을 사용하지 않기 전에 의료 전문가와 상담하십시오. 유제품은 뼈 건강에 중요하며 신체의 건강과 유지에 필수적인 많은 영양소를 제공합니다. 영양사 또는 의사가 귀하에게 가장 적합한 것을 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

유제품을 버리는 데 관심이 있으시다면 7 일 동안 유제품을 사용하지 않는 식사 계획을 만들었습니다. 여기에서 다운로드하십시오.

Julia Chebotar는 자연 식품 교육자, 요리사, 건강 코치 및 웰빙 전문가입니다. 그녀는 건강한 생활 방식이 균형에 관한 것이라고 믿으며 고객이 유기농 및 계절에 따라 활기찬 농산물을 섭취하도록 권장합니다. Julia는 고객이 건강, 체중 및 에너지에 큰 영향을 미치는 습관을 만들도록 돕습니다. 그녀와 연결 웹 사이트,인스 타 그램, 및 페이스 북.