우유는 매우 다양합니다. 요리, 베이킹 및 스무디의 음료 또는 재료로 사용할 수 있습니다.
또한 우유, 염소 우유, 두유 및 아몬드 우유와 같은 식물성 우유 대체품과 같이 거의 모든식이 요구에 맞는 많은 종류의 우유가 있습니다.
그러나 우유를 얼릴 수 있는지 궁금 할 수 있습니다.
이 기사에서는 다양한 종류의 우유를 안전하게 냉동 및 해동하는 방법을 검토합니다.
우유 냉동 지침
대부분의 우유는 냉동이 가능합니다.
유형에 관계없이 필요한 경우 냉동하기 전에 밀폐 된 냉동 안전 백이나 용기로 옮겨야합니다. 이렇게하면 냉동실에서 패키지가 파열 될 위험이 줄어들뿐만 아니라 공간도 절약됩니다.
우유가 얼면서 팽창 할 수 있으므로 용기에 빈 공간이 있는지 확인하십시오.
이것은 냉동이 여러 종류의 우유에 미치는 영향입니다.
- 아몬드 우유. 아몬드 우유는 냉동 중에 분리되어 거칠어집니다.
- 인간의 모유. 지방이 분리됩니다. 우유는 맛과 냄새가 무해하게 변할 수도 있습니다.
- 코코넛 우유. 통조림 코코넛 밀크는 캔에 얼려서는 안됩니다. 또한 냉동 코코넛 밀크가 분리 될 수 있습니다.
- 유제품 우유. 젖소의 우유는 상당히 잘 얼지 만 약간의 분리가있을 수 있습니다.
- 두유. 두유는 냉동 후 분리 될 수 있습니다.
- 증발 우유. 이 우유를 캔에 얼리지 마십시오. 또한 냉동 후 분리 될 수 있습니다.
- 가당 연유. 캔에 얼리지 마십시오. 또한 설탕 함량이 높기 때문에 가당 연유는 고체가 얼지 않습니다.
- 선반 용 (카톤) 우유. 보관 가능 우유는 일반적으로 보관 수명이 길며 개봉하지 않는 한 냉동 할 필요가 없습니다.
- 귀리 우유. 귀리 우유는 냉동 후 분리되어 거칠어 질 수 있습니다.
- 염소의 우유. 염소 우유가 잘 얼어 요. 약간의 분리가있을 수 있습니다.
- 아마 우유. 다른 식물성 우유와 마찬가지로 아마유는 냉동 후 분리 될 수 있습니다.
이 우유를 사용하여 스무디를 만들 계획이라면 얼음 트레이에 얼릴 수 있습니다. 이렇게하면 선호하는 우유의 냉동 큐브 하나를 다른 스무디 재료와 함께 블렌더에 쉽게 넣을 수 있습니다.
요약대부분의 우유는 냉동이 가능합니다. 우유는 밀폐 된 냉동 안전 용기에서만 냉동해야합니다. 냉동 중에 많은 우유가 분리 될 수 있습니다.
해동 및 냉동 우유 사용
냉동 우유는 최대 6 개월 동안 냉동실에 안전하게 보관할 수 있지만 냉동 후 1 개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
우유는 세균 번식의 위험을 줄이기 위해 실온이 아니라 냉장고에서 해동해야합니다.
이는 우유가 상온에 오래 보관 될수록 유해한 박테리아의 기존 흔적이 증식하여 잠재적으로 우유를 마시면서 질병을 유발할 수있을만큼 박테리아 수가 높아질 가능성이 높기 때문입니다.
더 빨리 해동하기 위해 필요한 경우 찬물에 넣을 수 있습니다. 그러나이 방법은 박테리아 성장 위험이 약간 더 높습니다. 냉동 우유를 따뜻한 물이나 뜨거운 물에 녹여서는 안됩니다.
또는 냉동 우유로 요리 할 계획이라면 요리 할 때 냄비 나 팬에서 직접 해동 할 수 있습니다.
냉동 및 해동 된 우유는 요리, 베이킹 또는 스무디 만들기에 가장 적합합니다. 음료로 사용하는 것이 불쾌하게 만드는 질감이 약간 변할 수 있습니다. 여기에는 슬러시, 입자 또는 약간의 지방 분리가 포함됩니다.
그러나 제대로 보관하고 해동하면 마셔도 안전합니다. 더 맛있게 만들려면 블렌더를 사용하여 부드럽게하고 지방 분리를 역전시킵니다.
요약냉동 우유는 냉장고에서 해동해야합니다. 냉동 중에 발생하는 낟알 모양이나 지방 분리를 치료하기 위해 블렌딩 할 수 있습니다.
결론
대부분의 우유는 얼 수 있습니다. 그러나 우유는 냉동 전에 밀폐 된 냉동 고용 용기에 옮겨야합니다.
많은 종류의 우유도 냉동 후 분리되어 낟알 모양이되지만 믹서기를 사용하여 쉽게 고칠 수 있습니다.
모든 우유는 세균 번식 위험을 최소화하기 위해 냉장고에서 해동해야합니다.
이 가이드를 사용하면 우유를 안전하게 냉동 및 해동하고 있음을 확신 할 수 있습니다.
.jpg)
