의료 서비스 제공자는 다양한 상태, 특히 신장 결석을 치료하기 위해 낮은 옥살산 염 식단을 권장 할 수 있습니다.
그러나 최근 연구에서는 신장 결석 및 기타 상태를 예방하기 위해 낮은 옥살산 염식이 필요한지 여부에 대해 의문을 제기했습니다.
이 기사에서는 저 옥살산 염 식단이 작동하는 방식, 따르는 방법, 신장 결석 예방에 도움이 될 수 있는지 여부를 포함하여 저 수소 산염 식단을 자세히 살펴 봅니다.
기초
옥살산이라고도하는 옥살 레이트는 신체에서 생성되는 화합물입니다. 과일, 채소, 견과류 및 곡물을 포함한 많은 식품 공급원에서도 자연적으로 찾을 수 있습니다.
소량의 옥살 레이트와 칼슘은 일반적으로 요로에 존재하며 일반적으로 문제를 일으키지 않습니다.
그러나 어떤 경우에는 칼슘과 옥살 레이트가 함께 결합하여 칼슘 옥살 레이트 신장 결석을 형성 할 수 있으며, 이는 신장에 형성되는 단단한 미네랄 침전물입니다.
이것은 소량의 소변을 생성하고 다량의 옥살산 염을 배출하는 사람들에게 특히 흔합니다.
칼슘 옥살 레이트 신장 결석이 발생하는 경향이있는 사람들의 경우 소변을 통해 신체가 배설하는 옥살 레이트 양을 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다.
낮은 옥살산 염 식단을 따르는 것이이를 수행하는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다.
그러나 옥살산 염 배설을 줄이는 또 다른 방법은 칼슘 섭취를 늘리는 것입니다. 칼슘은 신장에 도달하기 전에 옥살산 염과 결합하여 신장 결석을 예방하는 데 도움이됩니다.
요약다량의 옥살 레이트를 섭취하면 신체가 소변으로 배설하는 옥살 레이트의 양이 증가하여 신장 결석 형성에 기여할 수 있습니다.
낮은 옥살산 식단을 따르는 방법
낮은 옥살산 염 식단에는 옥살산 염 함량이 높은 음식을 적게 섭취해야합니다. 옥살산 염이 많은 식품에는 특정 유형의 과일, 채소, 견과류, 곡물 및 콩류가 포함됩니다.
권장 사항은 다를 수 있지만 대부분의 의료 서비스 제공자는 옥살 레이트 섭취를 하루 40-50mg 미만으로 제한 할 것을 권장합니다.
이 한도를 유지하려면 식단은 주로 단백질, 유제품, 흰 쌀, 저 옥살산 과일 및 채소와 같은 식품으로 구성되어야합니다.
특정 야채와 콩과 식물을 담그고 조리하면 옥살산 염 함량을 줄일 수 있습니다.
일부 의료 서비스 제공자는 더 많은 물을 마시고, 더 많은 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하고, 소금 섭취량을 줄이는 등 다른식이 요법을 수정하도록 권장 할 수도 있습니다.
요약낮은 옥살산 염 식단은 특정 유형의 과일, 채소, 견과류, 곡물 및 콩과 식물에서 발견되는 옥살산 염 섭취를 줄이는 것을 포함합니다.
먹고 피해야 할 것
식품은 일반적으로 옥살산 염 함량에 따라 네 가지 범주로 분류됩니다.
- 매우 높음 : 1 회 제공량 당 100mg 이상의 옥살산 염
- 높음 : 1 회 제공량 당 26–99mg
- 보통 : 1 회 제공량 당 10 ~ 25mg
- 낮음 : 1 회 제공량 당 5–9mg
낮은 옥살산 염 식단에서는 대부분의 옥살산 염 함량이 낮거나 중간 정도 인 음식을 섭취하고 옥살산 염 함량이 높은 음식과 음료를 제한해야합니다.
먹을 음식
많은 음식은 자연적으로 옥살산 염이 적고 건강하고 낮은 옥살산 염 식단의 일부로 즐길 수 있습니다.
다음은 낮은 옥살산 염 식단으로 먹을 수있는 음식입니다.
- 과일 : 바나나, 블랙 베리, 블루 베리, 체리, 딸기, 사과, 살구, 레몬, 복숭아
- 야채 : 겨자 잎, 브로콜리, 양배추, 콜리 플라워, 버섯, 양파, 완두콩, 주키니
- 곡물 및 전분 : 흰 쌀, 옥수수 가루, 귀리 밀기울
- 단백질 : 계란, 육류, 생선, 가금류
- 유제품 : 요거트, 치즈, 우유, 버터
- 음료 : 커피, 물, 과일 주스
- 허브와 향신료 : 계피, 후추, 심황, 고수, 커민, 딜
피해야 할 음식
낮은 옥살산 염 식단은 특정 유형의 과일, 채소, 견과류, 씨앗 및 전분을 포함하여 옥살산 염이 많은 음식을 제한합니다.
낮은 옥살산 염 식단에 허용되지 않는 음식은 다음과 같습니다.
- 과일 : 대황, 키위, 대추 야자, 라즈베리, 오렌지, 감귤
- 야채 : 시금치, 근대, 감자, 비트, 순무, 참마, 오크라, 당근
- 콩류 : 감색 콩, 파바 콩, 강낭콩, 냉장 콩
- 견과류 : 아몬드, 호두, 피스타치오, 마카다미아 너트, 캐슈
- 씨앗 : 해바라기 씨, 호박씨
- 초콜릿과 코코아
- 곡물 및 전분 : 현미, 쿠스쿠스, 기장, 불거, 옥수수 가루, 옥수수 가루
- 음료 : 초콜릿 우유, 핫 초콜릿, 차, 토마토 주스
- 콩 제품 : 두부, 콩, 콩 버거
물에 담그고 요리하면 많은 채소와 콩과 식물의 옥살산 염 함량을 크게 줄일 수 있습니다.
요약낮은 옥살산 염 식단은 옥살산 염이 많은 많은 종류의 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 전분 및 콩류의 섭취를 제한합니다.
신장 결석 예방에 도움이됩니까?
일부 연구에 따르면 옥살산 염 섭취량이 증가하면 소변을 통해 옥살산 염이 더 많이 배출되어 신장 결석이 발생할 수 있습니다.
그러나 칼슘 섭취를 늘리는 것은 신장 결석을 예방하는 데 효과적인 방법 일 수 있습니다. 이 접근법은 옥살산 염이 많은 식품을 제거하는 대안을 제공합니다.
실제로 더 많은 칼슘을 섭취하면 체내 옥살산 염 흡수를 감소시켜 신장 결석이 형성되는 것을 방지 할 수 있습니다.
10 명의 한 연구에서는 참가자들이 일일 권장 칼슘 섭취량을 충족했을 때 다량의 옥살 레이트를 섭취해도 칼슘 옥살 레이트 신장 결석 발생 위험이 증가하지 않는다는 사실을 발견했습니다.
그러나이 연구는 규모가 작았고 과학자들은이 주제에 대해 더 많은 연구를해야합니다.
권장 사항은 하루에 1,000 ~ 1,200mg의 칼슘을 목표로하는 것으로 권장되며, 이는 유제품, 잎이 많은 채소, 정어리 및 씨앗과 같은 식품에서 찾을 수 있습니다.
다음은 칼슘 옥살 레이트 신장 결석의 위험을 줄이는 몇 가지 다른 방법입니다.
- 소금 섭취를 제한하십시오. 연구에 따르면 많은 양의 소금을 섭취하면 신장 결석 발생 위험이 높아질 수 있습니다.
- 비타민 C 보충제를 피하십시오. 신체는 비타민 C를 옥살산 염으로 전환하므로 의료 제공자가 권장하지 않는 한 고용량 비타민 C 보충제를 사용하지 마십시오.
- 수분 유지. 수분 섭취를 늘리면 소변 배출량이 증가하고 신장 결석 위험을 줄일 수 있습니다.
요약소변에서 옥살산 염 배설을 줄이는 데있어 충분한 칼슘을 섭취하는 것은 식단에서 옥살산 염을 낮추는 것만 큼 효과적 일 수 있습니다.
다른 이익
일부 사람들은 옥살 레이트가 자폐증을 포함한 다른 건강 문제와 관련이있을 수 있다고 주장합니다.
사실, 한 소규모 연구에 따르면 자폐 아동이 대조군에 비해 혈액과 소변에서 옥살 레이트 수치가 훨씬 더 높은 것으로 나타났습니다.
하지만 자폐증이 옥살 레이트식이 요법으로 인해 발생하거나 자폐증 치료에 저 옥살 레이트식이 요법의 잠재적 인 이점을 보여주는 연구는 없습니다.
사람들은 또한 외음부의 만성 통증이 특징 인 외음부 통을 치료하기 위해 낮은 옥살산 염식이 요법을 사용했습니다.
연구에 따르면식이 옥살 레이트 섭취는 외음부 통 발병 위험이 높지 않습니다. 그러나 낮은 옥살산 염 식단을 따르는 것은 통증 관리에 도움이 될 수 있습니다.
요약일부 사람들은식이 옥살 레이트가 자폐증이나 외음부 통증에 기여한다고 주장하지만 옥살 레이트 섭취가 두 질환을 직접 유발한다는 증거는 없습니다.
단점
낮은 옥살산 염 식단은 특정 유형의 과일, 채소, 견과류, 씨앗 및 전분을 포함하여 많은 건강하고 영양가있는 음식을 제한합니다.
예를 들어, 시금치는 옥살산 염이 많지만 섬유질, 비타민 A, 칼슘 및 마그네슘의 훌륭한 공급원이기도합니다.
마찬가지로 비트는 옥살산 염이 많지만 엽산, 칼륨, 망간과 같은 주요 영양소도 풍부합니다.
특정식이 제한이나 음식 선호도를 가진 사람들은 너무 많은 음식을 제한하기 때문에 낮은 옥살산 염 식단을 따르는 것이 어려울 수 있습니다.
특히 채식주의 자와 채식주의자는 콩, 견과류, 두부와 같은 식물성 단백질 공급원이 일반적으로 옥살 레이트 함량이 높기 때문에 충분한 단백질 섭취에 어려움을 겪을 수 있습니다.
단백질 결핍은 면역력 저하, 쇠약, 빈혈, 성장 부진 등 다양한 부작용을 유발할 수 있습니다.
따라서 낮은 옥살산 식단을 따르는 경우 식단이 영양 요구 사항을 충족하도록 신중하게 계획해야합니다.
요약많은 영양가있는 식품에는 옥살산 염이 풍부합니다. 많은 식물성 단백질 공급원에 옥살산 염이 포함되어 있기 때문에 낮은 옥살산 염 식단을 따르는 것은 채식주의 자와 채식주의 자에게 어려울 수 있습니다.
결론
옥살 레이트는 특정 유형의 과일, 채소, 콩, 견과류 및 곡물을 포함하여 다양한 식품에서 자연적으로 발견되는 화합물 유형입니다.
소변을 통해 높은 수준의 옥살 레이트를 배설하면 칼슘 옥살 레이트 신장 결석이 형성 될 수 있습니다.
이를 예방하기 위해 일부 사람들은 식단에서 옥살산 염을 제거하여 신장 결석 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 칼슘이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하고 식단을 수정하는 것은 신장 결석을 예방하는 또 다른 방법이며보다 실용적인 접근법 일 수 있습니다.
