살모넬라로 죽을 수 있습니까?

살모넬라 위장 (GI) 관 감염을 유발하는 박테리아의 일종입니다. 어떤 경우에는 신체의 다른 부위로 퍼져 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.

대부분의 사람들은 살모넬라 치료하지 않고 감염되면 매우 아프거나 심지어 사망 할 수도 있습니다.

CDC는 다음과 같이 추정합니다. 살모넬라 미국에서 매년 23,000 건의 입원과 450 명이 사망합니다.

가장 위험에 처한 사람 살모넬라 감염? 감염은 어떻게되며 그 증상은 무엇입니까? 이러한 질문 등에 대한 답변을 계속 읽으십시오.

살모넬라로 인한 사망이나 심각한 합병증의 위험이있는 사람은 누구입니까?

다음 그룹은 다음으로 인해 사망 또는 심각한 합병증의 위험이 더 높습니다. 살모넬라 감염:

노인
영유아
임산부
암 치료, HIV / AIDS 또는 장기 이식 등으로 인해 면역 체계가 손상된 사람
당뇨병, 겸상 적혈구 질환 또는 신장 질환과 같은 만성 질환이있는 개인

살모넬라 란 무엇입니까?

살모넬라 인간과 동물의 위장관에서 발견되는 막대 모양의 박테리아입니다. 배설물을 통해 몸에서 떨어져 나옵니다.

살모넬라 위장염이라고하는 질병을 일으켜 "식중독"이라고합니다.

항생제 내성은 살모넬라. 사실 2009 년과 2011 년 사이에 살모넬라 미국에서 5 개 이상의 항생제에 대한 내성이있는 분리 균 (미생물 배양)은 미국에서 66,000 건의 감염을 차지했습니다!

특정 살모넬라 박테리아는 또한 미국 밖에서 더 흔하게 발생하는 심각한 질병 인 장티푸스를 유발할 수 있습니다.

그러나이 종은- 살모넬라 티피 — 위장염을 유발하는 것과 다릅니다.

살모넬라 균은 어떻게 얻나요?

전송 살모넬라 대부분 식 인성입니다. 당신은 얻을 수 있습니다 살모넬라 박테리아에 오염 된 음식이나 음료 섭취를 통한 감염.

일반적으로 이어지는 음식 살모넬라 감염에는 다음이 포함됩니다.

날것 또는 덜 익힌 고기, 가금류 또는 해산물
날 달리거나 덜 익힌 계란 또는 계란 제품
우유 또는 치즈와 같은 생 또는 저온 살균되지 않은 유제품
익히지 않은 과일과 채소
오염 된 물

이러한 품목은 식품 생산 또는 준비 과정에서 대변으로 오염 될 수 있습니다. 식품을 함께 보관하거나 제공하는 경우 식품 간의 교차 오염이 발생할 수도 있습니다.

얻을 수있는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 살모넬라 다음을 포함한 감염 :

화장실을 사용한 후 손을 씻지 않으면 발생할 수있는 대변-구강 경로를 통한 사람 대 사람
오염 된 물체 나 표면을 만진 다음 얼굴이나 입을 만지는 경우
감염된 애완 동물 또는 농장 동물, 특히 파충류 및 새와의 접촉을 통해
오염 된 반려 동물 사료 또는 돼지 귀와 같은 반려 동물 간식 취급

식품 안전 수칙
획득 위험을 줄이려면 아래의 식품 안전 팁을 따르십시오. 살모넬라:
비누와 따뜻한 물로 손을 씻으십시오. 음식을 먹기 전뿐만 아니라 음식을 다루기 전, 도중, 후에이 작업을 수행하십시오.
신선한 과일과 야채를 먹기 전에 철저히 헹구십시오.
적절한 온도로 음식을 조리하십시오. 일반적으로 죽이기 위해 살모넬라 박테리아, 음식은 최소한 10 분 동안 160도 이상으로 조리되어야합니다. 먹기 전에 음식 온도계를 사용하여 음식 온도를 확인하십시오.
교차 오염을 피하십시오. 오염 될 수있는 날 음식은 항상 보관하십시오. 살모넬라 냉장고에있는 다른 바로 먹을 수있는 음식과 음식을 준비하는 동안 분리하십시오.
음식을 밖으로 내버려 두지 마십시오. 사용하지 않을 때는 반드시 냉장고에 넣어서 세균 번식을 방지하세요. 또한 냉동 식품은 조리대가 아닌 냉장고 나 찬물에서 해동하십시오.

살모넬라의 증상은 무엇입니까?

증상 살모넬라 일반적으로 감염 후 3 일 이내에 나타납니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

피가 섞일 수있는 설사
복부 경련
발열
메스꺼움 또는 구토
오한
두통

살모넬라 합병증

다음으로 인해 발생할 수있는 몇 가지 합병증이 있습니다. 살모넬라 감염. 이는 다음과 같은 위험이 높은 그룹에 특히 위험 할 수 있습니다.

노인
어린 아이들
면역 체계가 약화 된 사람들

탈수

다음과 관련된 지속적인 설사 살모넬라 과도한 체액 손실 및 탈수로 이어질 수 있습니다.

중증 탈수증 진단을 받으면 누락 된 체액과 전해질을 보충하기 위해 입원이 필요할 수 있습니다.

침습성 감염

때때로 살모넬라 박테리아는 위장관을 떠나 신체의 다른 부분으로 들어가 잠재적으로 심각하거나 생명을 위협하는 감염을 일으킬 수 있습니다. 다음으로 인한 침습성 감염 살모넬라 다음을 포함 할 수 있습니다.

다음과 같은 경우에 발생하는 균혈증 살모넬라 박테리아가 혈류로 들어가 패 혈성 쇼크를 유발할 수 있습니다.
수막염 : 뇌와 척수를 둘러싼 막의 염증
심장을 둘러싼 내막의 염증 인 심내막염
뼈 감염인 골수염
관절의 감염인 패 혈성 관절염

반응성 관절염

라이터 증후군이라고도하는 반응성 관절염은 다음에 의해 발생할 수 있습니다. 살모넬라 감염. 반응성 관절염이있는 개인은 관절통이 발생합니다. 그들은 또한 고통스러운 배뇨와 눈 자극을 경험할 수 있습니다.

살모넬라는 어떻게 진단됩니까?

진단하기 위해 살모넬라, 의사는 먼저 신체 검사를 수행하고 병력을 요청합니다.

다음과 같은 사항에 대해 질문합니다.

당신의 증상
얼마나 오래 먹었는지
근본적인 조건이 있는지 여부

그들이 의심한다면 살모넬라, 대변 샘플을 검사합니다. 또한 다음의 존재 여부를 테스트 할 수 있습니다. 살모넬라 균혈증과 같은 합병증이 의심되는 경우 혈액 내 박테리아.

가능한 경우 의사는 항생제를 처방하기 전에 감염을 일으키는 박테리아에 대한 감수성 검사를 수행합니다. 이것은 어떤 약물이 가장 효과적인지 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

살모넬라는 어떻게 치료합니까?

설사가 관련되어 있기 때문에 살모넬라 감염은 잠재적으로 심각한 탈수로 이어질 수 있으며, 치료는 손실 된 체액과 전해질을 대체하는 데 중점을 둡니다. 집에서 다음을 수행하여이를 수행 할 수 있습니다.

식수
얼음 조각을 빠는
어린이에게 Pedialyte와 같은 수분 보충제 제공

심한 탈수증이있는 사람은 입원해야 할 수도 있습니다. 이 경우 정맥 (IV) 재수 화를 통해 누락 된 체액과 전해질을 받게됩니다.

지사제 복용을 피하십시오. 살모넬라. 대변이 위장관을 통과하는 데 걸리는 시간이 늘어날 수 있습니다. 또한 설사가 더 오래 지속될 수 있습니다.

살모넬라 항상 항생제 치료가 필요한 것은 아니지만 의사가 어떤 상황에서는 항생제를 처방 할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

심한 설사와 고열로 매우 심각한 감염이있는 경우
균혈증 또는 수막염과 같은 침습성 감염이있는 경우
다음으로 인해 합병증이나 생명을 위협하는 질병의 위험이 높은 그룹에 속합니다. 살모넬라 감염

의사를 볼 때
다음과 같은 증상이 나타나면 의사를 만나십시오.
대변의 피
3 일 이상 지속되는 설사
102 ° F 이상의 열
액체를 억제하는 것을 방해하는 구토
구강 건조 및 배뇨가 거의 또는 전혀없는 것과 같은 탈수 증상
즉각적인 치료를 받으면 위험하거나 생명을 위협하는 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 위험도가 높은 그룹에 속해있는 경우 더욱 그렇습니다.