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식중독
식중독은 일반적으로 병원균이 음식이나 식수를 오염시킬 때 발생합니다. 불편하지만 식중독은 비교적 흔합니다. 미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 미국인 6 명 중 1 명이 올해 식중독에 걸릴 것으로 추정합니다.
식중독 후에는 어떤 조치를 취해야합니까?
위장을 진정 시키십시오. 구토, 설사, 배탈과 같은 가장 폭발적인 식중독 증상을 경험 한 후에 전문가들은 위장을 쉬게하는 것이 좋습니다. 이는 몇 시간 동안 음식과 음료를 모두 피하는 것을 의미합니다.
수분 유지
액체 섭취는 신체가 식중독 효과와 싸우는 데 매우 중요합니다. 구토와 설사는 탈수를 유발할 수 있으므로 얼음 조각을 빨거나 물을 조금 마시는 것이 좋은 출발점입니다.
전해질이 함유 된 스포츠 음료는이 기간 동안 탈수를 예방하는 가장 좋은 방법입니다. 기타 권장 액체는 다음과 같습니다.
- Sprite, 7UP 또는 진저 에일과 같은 카페인이 함유되지 않은 탄산 음료
- 카페인이없는 차
- 닭고기 또는 야채 국물
부드러운 음식 먹기
음식을 억제 할 수있을 것 같으면 위장과 위장관에 부드러운 음식을 드십시오. 부드럽고 저지방, 저 섬유질 식품을 고수하십시오. 지방은 위장이 소화하기 더 어렵습니다. 특히 속상 할 때 더 그렇습니다. 더 이상 화를 내지 않도록 기름진 음식을 피하십시오.
위장에 부드러운 음식은 다음과 같습니다.
- 바나나
- 시리얼
- 달걀 흰자
- 꿀
- 젤로
- 오트밀
- 땅콩 버터
- 으깬 감자를 포함한 일반 감자
- 쌀
- 살틴
- 토스트
- 사과 소스
BRAT 다이어트는 식중독에 걸렸을 때 따라야 할 좋은 지침입니다.
자연 요법 시도
식중독이 발생하는 동안 신체가 자연적인 반응을 따라 소화관을 정화하고 정화하여 해로운 박테리아를 제거하는 것이 중요합니다. 그렇기 때문에 일반 의약품 (OTC) 설사약이 식중독을 치료하는 좋은 방법이 아닙니다.
증상이 절정에 달하는 동안 생강은 위장을 진정시키는 것으로 알려져 있으므로 생강차를 마시고 싶을 수 있습니다.
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다시 기분이 나아진 후에는 정상적인 장내 세균총을 최소 2 주 동안 천연 요구르트 또는 프로 바이오 틱 캡슐로 대체 할 수 있습니다.
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이것은 당신의 몸이 식중독 제거에서 잃어버린 건강한 박테리아를 재생하고 소화 시스템과 면역 체계를 정상으로 되 돌리는 데 도움이됩니다.
기타 팁
적어도 한 시간 동안 양치질을 연기하십시오. 구토 중에 배출되는 위산은 치아의 법랑질을 손상시킬 수 있으며, 구토 직후이를 닦으면 법랑질이 더욱 부식 될 수 있습니다. 대신, 물과 베이킹 소다를 섞어 입을 헹구십시오.
샤워는 건강에 해로운 박테리아의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 또한 충분한 휴식을 취해야합니다. 충분한 휴식을 취하면 기분이 더 빨라질 수 있습니다.
어떤 음식과 음료를 피해야합니까?
당신의 몸은 이미 공격적이며 식중독을 일으키는 병원균을 밀어 내고 있습니다. 침략자에게 더 이상 탄약을주고 싶지 않습니다.
당신의 최우선 순위는 처음부터 당신을 아프게 한 음식을 피하는 것입니다. 의심되는 범인을 즉시 쓰레기통에 버리고 오염 된 음식이 애완 동물의 손이 닿지 않도록 닫아 두십시오.
다음과 같이 위장에 강한 음식, 음료 및 물질을 피하십시오.
- 알코올
- 소다, 에너지 드링크 또는 커피와 같은 카페인
- 매운 음식
- 섬유질이 많은 식품
- 유제품
- 지방이 많은 음식
- 튀긴 음식
- 니코틴
- 조미료
- 과일 주스
또한 경구 용 OTC 설사약을 피하는 것을 잊지 마십시오.
다음의 간단한 팁을 따르시면 곧 기분이 좋아질 것입니다.
식중독의 원인은 무엇입니까?
5 가지 병원체가 미국에서 대부분의 식 인성 질환의 원인입니다. 이러한 병원체는 다음과 같습니다.
- 굴, 과일 및 채소에서 흔히 발견되는 노로 바이러스
- 살모넬라, 일반적으로 계란, 육류 및 유제품에서 발견됨
- 클로 스트 리듐 퍼프 린 젠스, 육류 및 가금류에서 발견
- 캄 필로 박터, 덜 익힌 고기와 오염 된 물에서 발견
- 포도상 구균, 크림, 계란 및 우유와 같은 동물성 제품에서 발견
살모넬라 노로 바이러스는 식중독으로 인한 대부분의 입원을 담당합니다. 그러나 식중독으로 인한 입원은 다음과 같은 이유로도 발생할 수 있습니다.
- 박테리아
- 기생충
- 곰팡이
- 독소
- 오염 물질
- 알레르겐
덜 익힌 고기와 부적절하게 취급 된 농산물은 식중독의 일반적인 원인입니다. 날 단계와 조리 단계 사이에 손, 식기 및 접시를 씻으십시오.
식중독을 경험하는 대부분의 사람들은 병원에 갈 필요가 없지만 화장실에서 너무 멀리 나가고 싶지는 않을 것입니다.
배탈, 구토, 설사가 가장 흔한 증상입니다. 그들은 일반적으로 48 시간 후에 가라 앉습니다. 탈수, 심장병, 색전증 또는 기타 심각한 건강 문제의 병력이있는 경우 도움을 요청하고 충분한 수분을 섭취하십시오.
심각한 증상이 나타나면 포이즌 헬프 라인 800-222-1222로 전화하십시오. 그들은 발병을 예방하기 위해 사례를 추적하고 병원에 가야하는지 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식중독의 심각한 증상으로는 대변의 피, 심한 복통, 흐릿한 시력, 3 일 이상 지속되는 설사가 있습니다. 이것들은 모두 치료를 받기위한 징후입니다.
빨리 회복하기 위해 먹어야 할 올바른 음식과 의사를 만나야하는지 다른 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
합병증의 위험이 더 높은 사람은 누구입니까?
영유아
식중독은 성인과 마찬가지로 어린이에게도 흔하며 우려 할만한 원인이 될 수 있습니다. 어린이, 특히 1 세 미만의 어린이는 보툴리누스 중독에 취약합니다. 보툴리누스 중독은 드물지만 일찍 잡히지 않으면 마비와 심지어 사망으로 이어질 수 있습니다.
아이들은 또한 심각한 반응을 보일 위험이 더 큽니다. 대장균 박테리아.
보툴리누스 중독과 탈수증을 배제하기 위해 식중독 증상이있는 것으로 보이는 영유아는 의료 전문가에게 진찰을 받아야합니다. 어린이는 성인보다 쉽게 탈수되므로 면밀히 모니터링해야합니다.
임산부
임산부는 식중독의 경우주의해서 치료해야합니다. 리스테리아 식중독은 태어나지 않은 아기의 발달을 해치는 것으로 나타났습니다.
임산부의 적절한 영양은 아기의 발달을 돕는 데 필수적입니다. 이러한 이유로 식중독의 징후는 의료 전문가에게 알려야합니다.
노인
노인은 또한 식중독으로 인한 합병증에 더 취약합니다. 특히, 특정 균주 대장균 출혈과 신부전으로 이어질 수 있습니다. 60 세 이상의 성인이 식중독 증상이있는 경우 주치의에게 조언을 구해야합니다.
만성 질환이있는 사람
HIV, 간 질환 또는 당뇨병과 같은 만성 질환이있는 사람들은 더 심각한 식중독 합병증을 경험할 위험이 더 큽니다. 화학 요법과 같은 면역 반응을 억제하는 치료를받는 사람들도 더 큰 위험에 노출됩니다.
언제 의사에게 연락해야합니까?
식중독 증상은 일반적으로 48 시간 이상 지속되지 않습니다. 증상이 처음 나타난 지 2 일이 지나면 의료 전문가에게 전화 할 때입니다.
혈변, 현기증, 근육 약화, 심한 위경련과 같은 심각한 증상은 심각하게 받아 들여야한다는 것을 기억하십시오. 의사를 만나기 전에 이러한 증상이 진정 될 때까지 기다리지 마십시오.
식당에서의 식중독
Q : 외식시 식중독에 걸리지 않으려면 어떻게해야합니까?
A : 식당에서 식중독을 예방하려면 건강법 위반이 거의 또는 전혀없는 식당 만 자주 선택하십시오. 최근 위반 사항이있는 식당에 대해서는 지역 카운티 보건 및 복지 서비스 부서를 확인하십시오. 많은 부서에는 레스토랑을 선택하고 위험을 최소화하는 데 도움이되는 등급 또는 번호 시스템이 있습니다.
— 나탈리 버틀러, RD, LD
답변은 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보 제공 용이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.
