고기가 없나요? 문제 없어요!
맛있고 만족스러운 식사를 만들기 위해 쇠고기, 가금류, 돼지 고기 또는 생선이 필요하다고 누가 말했습니까?
햄버거에서 핫도그, 베이컨에 이르기까지 요리의 고기를 간단하고 맛있는 신선한 야채로 바꾸고 있습니다. 소란이 없습니다. 풍미 많이.
초보 채식주의 자이든 고기없는 월요일 영감을 찾고 있든 여러분 식단에서 더 많은 채소를 섭취 할 수 있습니다.
여전히 관심이 있으십니까? 좋습니다. 아래의 5 가지 채식 음식 교환 레시피를 확인하세요.
1. 당근
당신의 눈이 당신을 속이는 것이 아닙니다. '당근 개'는 실물처럼 보이는 인스 타 그램 현상이되었습니다.
가공 된 고기를 버리는 데에는 몇 가지 좋은 이유가 있습니다. 당근은 대단한 훌륭한 교환을합니다. 구운 당근은 불에 구워지면 달콤하고 캐러멜 화되는 채식 핫도그 스왑입니다. 우리에게 모든 토핑을 전달하십시오.
당근이 제공하는 심장 건강에 좋은 섬유질, 베타 카로틴 및 강력한 항산화 물질은 말할 것도 없습니다.
프로 팁 : 당근 개를 담그는 것은 필수이므로이 중요한 단계를 건너 뛰지 마십시오!
2. 포토 벨로 버섯
햄버거, 당신의 성냥을 만나십시오.
쇠고기 패티를 구운 포토 벨로 버섯으로 바꾸는 것은 맛있을뿐만 아니라 (안녕하세요, 우마미 맛) 건강에도 좋습니다. 이 육즙이 많은 'shroom 버거'는 여름 바베큐에서 채소 친화적 인 인기가있을 것입니다.
칼로리를 줄일뿐만 아니라 섬유질, 비타민, 미네랄을 많이 추가합니다. 버섯은 항산화 제, 비타민 B, 칼륨의 훌륭한 공급원입니다.
3. 가지
채식 친화적 인 베이컨 스왑이 엄청나게 많이 있지만 우리는 가지가 최고 (그리고 가장 쉬운) 중 하나라고 생각합니다.
가지 베이컨을 만드는 것은 매우 간단하며 샌드위치, 샐러드 등을위한 훈제하고 맛있는 토핑이됩니다.
가지의 건강상의 이점도 아프지 않습니다. 이 영양이 풍부한 채소는 항산화 물질이 풍부하며 2011 년에 발표 된 연구에 따르면 가지가 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 잭 프루트
잘게 썬 잭 프루트가 생겨서 얼마나 기쁘다 고 말할 수 있을까요?
이 과일은 미묘한 달콤한 맛과 잘게 썰어 뽑아 낸 고기와 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 포테이토 번에 높이 쌓거나 바삭 바삭한 양배추 샐러드와 함께 먹습니다.
대부분의 과일과 달리 jackfruit는 단백질 함량이 높기 때문에 채식주의 자에게 완벽합니다. Jackfruit는 피부에 유익하고 면역 건강을 증진하며 혈당 조절에 도움이됩니다.
또한 매우 놀라운 채식 타코 충전재를 만듭니다.
5. 가지
우리는 가지를 너무 좋아해서 두 번 포함 시켰습니다.
망간, 섬유질 및 산화 방지제가 풍부한 가지는 갈가리 찢긴 닭고기의 완벽한 교체입니다.
이 뽑은 가지 BBQ 샌드위치를 높이 쌓고 파헤친 다음 나중에 감사드립니다.
Tiffany La Forge는 Parsnips and Pastries 블로그를 운영하는 전문 요리사, 레시피 개발자 및 식품 작가입니다. 그녀의 블로그는 균형 잡힌 삶을위한 실제 음식, 계절 요리법 및 접근 가능한 건강 조언에 중점을 둡니다. 그녀가 부엌에 없을 때, Tiffany는 요가, 하이킹, 여행, 유기농 정원 가꾸기, 코기 코코아와 어울리는 것을 즐깁니다. 그녀의 블로그 또는 Instagram에서 그녀를 방문하십시오.
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