렌즈 콩과 콩과 식물 : 13 가지 영양소가 담긴 레시피

맛있고 영양이 풍부합니다. 우리는 그것을 윈윈이라고 부릅니다!

여기 Healthline의 영양 전문가가 이야기 할 때 우리는 귀를 기울입니다. 그리고 그들은 우리가 더 많은 콩과 식물을 먹어야한다고 말합니다.

여기에이 맛있는 음식이 좋은 이유와 렌즈 콩, 검은 콩, 병아리 콩을 구입할 때가 된 이유가 있습니다.

첫째, 콩과 식물은 다음과 같은 영양이 풍부한 식물 군입니다.

• 렌틸 콩
• 콩
• 병아리 콩
• 완두콩
• 콩

그들은 칼륨, 철, 마그네슘을 포함한 많은 영양소가 풍부합니다. 익힌 검은 콩 한 컵에는 120mg의 마그네슘이 들어 있습니다 (일일 권장 섭취량의 30 %).

콩과 식물은 채식주의 자들에게 신뢰할 수있는 단백질 공급원이기도합니다.

콩과 식물은 섬유질이 풍부하고 혈당 지수 (GI)가 낮기 때문에 콜레스테롤을 낮추고 혈당 조절을 개선하며 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.

보너스 : 콩과 식물은 매우 저렴합니다!

그래서 우리는 인스 타 그램을 샅샅이 뒤져 아침, 점심, 저녁, 디저트까지 콩과 식물로 요리하는 가장 멋진 방법을 찾았습니다.

@cottercrunch를 통해 Harissa 요구르트 소스를 곁들인 Chickpea (Socca) 팬케이크

Zoodle Goddess Pad Thai Bowl via @cookingforpeanuts

@feastingathome을 통해 Zhoug Yogurt와 Kale Slaw를 곁들인 렌즈 콩 케이크

@luisegreenkitchenstories를 통해 오이 멜론 샐러드와 따뜻하고 매운 병아리 콩을 곁들인 풍미있는 요구르트 그릇

@canadianliving을 통해 후 머스와 함께 구운 붉은 양배추

@wellandfull을 통해 시금치, 케일, 구운 병아리 콩 및 아보카도와 함께 부처님 그릇

@smittenkitchen을 통한 Lentils 및 Basil Vinaigrette와 Burrata

@blissfulbasil을 통한 호박 렌즈 콩 팔라 펠

@foodnessgracious를 통한 검은 콩 샐러드

@naturallyella를 통해 염소 치즈 소스를 곁들인 완두콩 파스타

@elavegan를 통한 쉬운 렌즈 콩 스튜

@pinchofyum을 통한 레드 커리 렌즈 콩

@larafrendjian을 통한 Black Bean Cupcakes