세계 식량의 날에 당뇨병 영양에 대한 생각

당연히 음식은 당뇨병을 앓고있는 생활과 관련된 가장 큰 도전 중 하나이며, 음식을 다루는 방법에 대한 의견이 다르면 때때로 우리 지역 사회를 분열시킬 수도 있습니다.

오늘 인 10 월 16 일은 실제로 세계 식량의 날을 맞아 다양한 다이어트 트렌드와 개인 식사 관리, 그리고 전국과 전 세계 여러 지역에서 건강 식품의 종류와 가용성에 대한 대중의 관심을 불러 일으켰습니다.

부족으로 고통받지 않는 당뇨병을 앓고있는 우리들에게는 당뇨병과 함께 먹는“책임있는”방법이 무엇인지에 대한 의견이 크게 다를 수 있습니다. 여기에서 '나의 것 우리는 종종 Great Carb Debate를 탐색하고 최근에 제 1 형 당뇨병 환자를위한 건강한 아침 식사에 대한 광범위한 권장 사항을 발표했습니다.

음식과 당뇨병에 대한 논란의 여지가 없습니다. 2019 년 세계 식량의 날에 가장 먼저 떠오르는 것은 다음과 같습니다.

붉은 고기를 먹어야합니까?

그것은 요즘 큰 질문입니다.

80 년대 초 의료계 종사자들이 우리 건강에 해 롭기 때문에 붉은 고기를 너무 많이 먹는 것에 대해 경고를 시작했던 것을 기억하십니까? 그들은 분명히 지금 그들의 음악을 바꾸어 놓았습니다. 적어도 붉은 고기와 관련하여 무엇을 추천해야할지 모른다는 것을 인정할 정도로.

어?

네, 무엇에서 뉴욕 타임즈 연구자들의 국제 협력은“놀라운 전환”이라고 불리는“거의 모든식이 지침의 기반 인 조언이 좋은 과학적 증거에 의해 뒷받침되지 않는다는 결론을 내리는 일련의 분석을 생성했습니다.”

10 월 1 일, 내과 연보 붉은 육류 및 가공육 소비에 관한이 연구원들의 최신 임상 지침을 발표했습니다 저자들은 가공 또는 가공되지 않은 붉은 육류를 줄이는 것과 관련된 건강상의 이점이 지난 수십 년 동안 발표 된 대부분의 연구 권장 사항 및 국가식이 지침과 큰 모순을 발견하지 못했습니다.

기본적으로 연구진은 당뇨병 환자를 포함한 모든 사람이 쇠고기와 돼지 고기의 고지방 함량이 심장 건강에 좋지 않으며 이러한 식품이 암 및 기타 질병과 관련이 있기 때문에 섭취를 제한해야한다는 과거의 주장을 폭로하고 있습니다. 자, 합의는 우리가 그것에 대해 예, 아니오라고 말할 수있는 충분한 유효한 연구가 없을 수 있다는 것입니다.

오 소년. 빨간색 (고기) 깃발을 올리십시오.

저자들은 가공되지 않은 붉은 육류 소비량을 주당 3 인분으로 줄이는 것이 심장병, 암 및 조기 사망에 대한 평생 위험을 약 8 % 낮추는 것과 관련이 있다는 어리석은 발견을 인정합니다. 그러나 그들은 과거 연구의 질이 나쁘고 위험도의 8 % 감소가 너무 적어서 모든 사람이 붉은 육류를 덜 먹도록 권장하는 것을 정당화하는 데 사용할 수 없다고 주장합니다.

물론 이로 인해 영양 및 공중 보건 분야가 소란스럽고 선도적 인 식품 전문가들은 이것이“매우 무책임”하고 공중 보건에 위험하다고 말합니다.

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 붉은 육류 감소에 대한 지침을 오랫동안 뒷받침 해 왔으며 식물성 단백질 섭취에 더 중점을 두도록 권장했습니다.

저탄수화물 및 케토 다이어트 커뮤니티 (고기가 주류 인 곳)는이 최신 개발에 특히 충격을받을 수 있습니다.

탄수화물 수치는 건너 뛰자

육류 논쟁과 함께“탄수화물은 악하다”는 논란이 계속되고있다. 가장 최근에 T1D 옹호자 Melissa Lee가 Taylor Swift의 최신 히트작 인 "You Need to Calm Down"을 스푸핑하는 가벼운 뮤직 비디오 "You Need Some Carbs Now"를 게시했을 때 다시 한 번 거품이 발생했습니다.

멜리사는 저탄수화물 라이프 스타일을 포용하는 일부 사람들이 음식을 부끄러워하는 것을 목격했으며 비디오로 요점을 만들고 싶어했다고 말합니다. 가사는 저탄수화물 식사에 지나치게 열심 인 사람들을 조롱하며, 자신의 선택에 대해 다른 사람들을 꾸짖습니다.

거의 2,500 개의 조회수와 60 개의 댓글이 나중에 논쟁의 여지가 있습니다.

패러디가 재미 있든 아니든간에, Melissa의 요지는 잘 받아 들여졌습니다. 우리 모두가 귀하의 당뇨병이 다를 수 있다는 데 동의하는 것처럼 보이지만, 개인으로서 자신에게 적합한 탄수화물의 수에 대한 각 개인의 선호도는 ... 만들다.

소셜 미디어에서 사람들을 부르는 것은 아무것도 변하지 않습니다. 이것은 테일러 스위프트의 오리지널 곡에서“Shade는 결코 게이를 덜 게이로 만들지 않았습니다.”라고 말한 것과 같습니다.

당연히 탄수화물을 아예 금지하지 않는 인슐린을 사용하는 사람들에게 가장 큰 도전은 징계입니다. 우리 친구 Adam Brown은 diaTribe 그의 책에 쓴다 당뇨병 밝은 반점 및 지뢰 당신이 진정으로 배고프는지 아닌지를 인식하고 책임감있게 식사를하여 불필요한 포도당 수치에 영향을주지 않도록하는 것입니다. 그것은 일하는 것에서부터 칩이나 프레즐 대신 날 견과류 나 씨앗을 먹는 것에서부터 밤 8 또는 9시 이후에 먹지 않기 위해 최선을 다하는 것까지 모든 것을 의미 할 수 있습니다 (포도당이 낮지 않는 한).

그러나 허용 가능한 탄수화물의 양에 대한이 모든 앞뒤로의 모든 것이 고전적인 #FirstWorldProblem이라는 사실을 잊지 마십시오. 전 세계의 많은 사람들에게 핵심적인 문제는 건강을 유지하기 위해 충분한 건강 식품에 접근하는 것입니다.

목표 : #ZeroHunger 및 건강식 옵션

올해 #WorldFoodDay의 큰 주제 중 하나는 Zero Hunger입니다. 건강하고 저렴한 음식 옵션에 대한 접근은 여기 미국을 포함하여 전 세계적으로 식량 불안이있는 사람들이 직면 한 가장 큰 도전 중 하나이기 때문입니다. 이러한 노력을 돕기 위해 의사 결정권자와 민간 기업이 취할 수있는 구체적인 조치에 대해 알아 보려면 유엔 식량 농업기구의이 방문 페이지를 참조하십시오.

미국에서는 당뇨병 세계에 특화된 Novo Nordisk 후원 프로그램 인 Cities Changing Diabetes가 떠 오릅니다. 2014 년 텍사스 주 휴스턴에서 시작된이 프로그램은 "도시 환경에 거주하는 특정 사람들의 제 2 형 당뇨병 취약성을 증가시킬 수있는 사회적, 문화적 요인을 해결하기 위해"설계되었습니다. 이제 22 개 도시에 지역 파트너십이 확립되어있어 주요 측면 중 하나는 건강 식품 접근성을 개선하는 것입니다. 그들은 이전에 "음식 사막"이라고 불렸던 여러 곳에서 저렴한 가격으로 신선하고 건강한 식품의 광범위한 유통을 지원하는 지속 가능한 식품 시스템을 구축하기 위해 노력하고 있습니다.

한편, 2020 년에 접어 들면서 미국 농무부 (USDA)는 영양 지침에 대한 대규모 업데이트를 발표 할 준비를하고 있으며 D- 커뮤니티의 일부는 권장 탄수화물 수에 대해 어떤 움직임을 만들지 궁금해하고 있습니다. 매일 소비합니다. 공유 할 의견이 있으십니까? USDA는 시민들이 목소리를 내도록 요구하고 있습니다! 2019 년 10 월 24 일부터 25 일까지 열리는 다음 공개 웹 캐스트에 등록하여 시작할 수 있습니다.