아몬드 우유는 저칼로리 함량과 고소한 맛으로 인해 미국에서 가장 인기있는 식물성 우유 대안 중 하나입니다.
아몬드를 갈아서 물에 담근 다음 고형물을 걸러 내서 만듭니다. 남은 것은 비타민 E와 마그네슘을 비롯한 몇 가지 중요한 영양소가 자연적으로 풍부한 유백색 음료입니다.
또한 상점에서 구입 한 아몬드 우유에는 종종 건강한 뼈를 지원하기 위해 칼슘과 비타민 D가 풍부합니다.
그 결과,이 식물성 우유는 우유를 마시지 않거나 마시고 싶지 않은 사람들은 물론 맛과 낮은 칼로리 함량을 선호하는 사람들에게 영양가 있고 만족스러운 선택이 될 수 있습니다. 그러나 유제품이나 두유 제품보다 단백질 함량이 훨씬 낮습니다.
그래도 케토 제닉 또는 케토 다이어트를 따르는 사람들에게 이것이 좋은 선택인지 궁금 할 수 있습니다.
케토 다이어트는 결과를 극대화하기 위해 고지방, 초 저탄수화물 다이어트를 엄격하게 준수해야합니다. 우유와 우유 대체품에 탄수화물이 포함되어있는 경우가 많기 때문에 케토 친화적 인 우유와 같은 음료를 찾기가 어려울 수 있습니다.
이 기사는 아몬드 우유를 건강한 케토 식단의 일부로 즐길 수 있는지 여부를 설명합니다.
아몬드 우유의 탄수화물 함량
아몬드 우유는 무가당과 단맛의 두 가지 일반적인 종류가 있습니다.
영양 성분은 브랜드와 맛에 따라 다르지만 무가당 품종은 단맛이있는 품종보다 칼로리, 탄수화물 및 설탕이 적습니다. 각각 1 컵 (240mL)은 대략 다음을 제공합니다.
아몬드 우유가 케토 다이어트에 적합 할 수 있는지 여부는 유형과 낮 동안 무엇을 먹고 마시는 지에 따라 다릅니다.
표준 케토 다이어트에서 탄수화물 섭취는 일반적으로 칼로리의 5-10 %로 제한됩니다. 즉, 2,000 칼로리 식단의 경우 탄수화물은 하루에 20 ~ 50g으로 제한됩니다.
무가당 아몬드 우유는 1 컵 (240mL) 당 단 1.4g의 탄수화물을 함유하고 있으며 칼슘의 경우 DV의 37 %, 비타민 E의 경우 DV의 46 %를 함유하고있어 건강한 케토 다이어트를위한 좋은 옵션입니다.
반면에, 달게 한 아몬드 우유는 16g의 탄수화물과 15g의 설탕을 포함하고 있기 때문에 케토 식단에 맞추기가 훨씬 더 어렵습니다.
단맛이있는 품종을 포함하면 하루 종일 저탄수화물 과일 및 채소와 같은 다른 영양가있는 탄수화물 공급원을 포함하는 능력이 크게 제한됩니다.
요약무가당 아몬드 우유는 단 1.4g의 탄수화물을 포함하고 강화되었을 때 중요한 영양소가 풍부하여 영양가 있고 케토 친화적 인 옵션입니다. 대조적으로, 가당 아몬드 우유는 탄수화물과 설탕이 너무 많아 건강한 케토 식단에 맞지 않습니다.
기타 케토 친화적 인 대체 우유 옵션
무가당 아몬드 우유는 탄수화물이 적기 때문에 케토 친화적 인 훌륭한 옵션입니다. 그러나 모든 우유와 우유 대체품이이 영양소가 상당히 낮은 것은 아닙니다.
예를 들어, 젖소의 우유는 상대적으로 탄수화물 함량이 높기 때문에 케토 친화적이지 않습니다.
한 컵 (240mL)은 약 13g의 탄수화물을 제공하며, 이는 하루 동안 탄수화물 허용량의 상당 부분을 차지할 수 있습니다.
그래도 케토 식사 계획에 맞출 수있는 다른 옵션이 있습니다. 다른 저탄수화물, 식물성 우유 1 컵 (240mL)의 탄수화물 수치는 다음과 같습니다.
- 삼유 : 0g
- 잔물결 (완두콩 우유) : 0g
- 코코넛 밀크 음료 (카톤에서) : 1g
- 두유 : 4g
이 수치는 무가당 품종에 대한 것이며, 단맛이 첨가 된 식품은 탄수화물 함량이 높고 저탄수화물 섭취 방식에 맞추기가 더 어려울 것입니다.
또한 라벨을 읽고 칼슘과 비타민 D가 강화되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 또한 이러한 우유 대체 식품은 단백질이나 지방을 많이 제공하지 않을 수 있습니다.
요약아몬드 우유 외에도 무가당 종류의 대마, 완두콩, 코코넛 및 두유는 탄수화물이 적고 건강한 케토 식단에 적합합니다.
결론
탄수화물은 케토 식단으로 제한되어 있기 때문에 건강한 케토 제닉 식단에 맞는 우유와 우유 대체품을 찾기가 어려울 수 있습니다.
운 좋게도 무가당 아몬드 우유는 맛있는 저탄수화물 옵션으로 커피와 단백질 쉐이크에 크림 같은 질감과 고소한 풍미를 더할 수 있습니다. 요리 및 베이킹에도 사용할 수 있습니다.
단맛이없는 품종은 탄수화물과 설탕이 많을 수 있으므로 반드시 구입하십시오. 따라서 저탄수화물 과일 및 채소와 같은 영양이 풍부한 식품에서 얻을 수있는 탄수화물의 수를 줄일 수 있습니다.
아몬드 우유의 팬이 아니라면 무가당 대마, 완두콩, 코코넛 및 두유는 모두 케토 다이어트에 쉽게 통합 할 수있는 저탄수화물 대안입니다. 칼슘 및 비타민 D와 같은 중요한 영양소의 라벨을 비교하십시오.
