데친, 스크램블, 튀겨 지거나 햇볕이 잘 드는 쪽에서 먹든 계란은 일반적인 아침 식사 재료입니다. 그러나 계란은 대부분 아침 식사에 건강에 도움이되지만 임신 중에 먹어도 안전한지 의문을 가질 수 있습니다.
다행히도 어떤 방법으로 준비하면 계란을 먹을 수 있습니다. 다음은 안전하게 먹을 수있는 방법을 포함하여 임신 중 계란에 대해 알아야 할 사항입니다.
임신 중에 계란을 먹어도 안전한가요?
예상 할 때 의사는 임신 중에 피해야 할 식품 목록을 작성할 것입니다. 목록에는 저온 살균되지 않은 식품과 특정 날 것 또는 덜 익힌 식품이 포함될 수 있습니다. 더 이상 해당 스테이크를 희귀하게 주문하지 않아도됩니다.
살균과 조리는 모두 리스테리아와 같은 식품에서 잠재적으로 해로운 박테리아를 완전히 제거하는 데 도움이됩니다. 일반적으로 우리 몸은이 박테리아를 아무런 해로운 영향없이 잘 처리합니다. 그러나 임산부는 면역 체계가 약합니다. 즉, 저온 살균하지 않거나 덜 익힌 음식을 섭취하면 귀 하나 아기에게 해를 끼칠 수 있습니다.
따라서 짧은 대답은 '예'입니다. 계란은 저온 살균하고 조리하는 한 임신 중에도 먹어도 안전합니다. 열쇠는 안전한 준비입니다.
임신 중 알을 올바르게 준비하는 방법
달걀에는 살모넬라와 같은 식 인성 질환의 위험이 있으며 이는 귀하와 아기에게 위험 할 수 있습니다. 마요네즈에 계란이 들어 있기 때문에 먹지 말라고 들었을 수도 있습니다.
이 진술에는 몇 가지 진실이 있지만 완전한 이야기를 말하지는 않습니다.
계란은 매우 다양한 음식입니다. 준비에 관한 한 일부 요리 방법은 계란을 완전히 요리하는 것입니다. 그러나 다른 방법은 계란을 부분적으로 만 조리하는 것인데,이 경우 계란의 일부가 날 것으로 유지됩니다. 기대한다면 날달걀을 피해야합니다.
콧물 노른자로 준비된 계란을 피하십시오.
- 쉽게
- 햇볕이 잘 드는
- 데친 것
- 부드럽게 삶아 진
또한 다음과 같은 음식을 피해야합니다. 있다 덜 익힌 계란. 이것은 수제 없음을 의미합니다.
- 생 쿠키 반죽
- 에그 노그
- 계란이 들어간 샐러드 드레싱
- 아이스크림
- 마요네즈
하지만 걱정하지 마세요. 일반적으로 상점에서 구입하면 괜찮습니다. (예, 초콜릿 칩 쿠키 도우 아이스크림도!) 항상 라벨을 확인하십시오. 그러나 상점에서 구입 한 품목에는 일반적으로 저온 살균 된 계란이 포함되어있어 괜찮습니다.
덜 익힌 달걀에서 식중독에 걸리면 임신 중에 아기에게 전염되어 양수의 감염으로 이어질 수 있습니다. 항상주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다.
임신 중에 계란을 선택하고 요리하는 방법
먹기 전에 계란을 철저히 조리하여 자신과 아기를 보호 할 수 있습니다.
완전히 익힌 계란의 징후로는 단단한 노른자와 단단한 계란 흰자 등이 있습니다. 계란을 뒤섞을 때 세심한주의를 기울이십시오. 먹기 전에 계란이 더 이상 칙칙하거나 촉촉하지 않을 때까지 기다리십시오.
또한 삶은 계란을 잘 확인한 후 먹습니다. 가운데가 잘 익도록 반으로 자릅니다. 계란을 완전히 끓이려면 보통 10 ~ 12 분이 걸립니다.
계란을 튀길 때는 양면을 2 ~ 3 분 정도 익힌 후 먹습니다. 슈퍼마켓에서 계란을 구입할 때는 "저온 살균"이라고 표시된 계란 만 구입하십시오. 이것은 상자에 계란을 구입하든 베이킹을 위해 달걀 흰자 가루를 구입하든 적용됩니다.
임신 중 계란의 이점
계란은 임신 중에 많은 건강상의 이점을 제공하기 때문에 계란을 올바르게 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
계란은 대부분 지방과 단백질이며 탄수화물이 거의 없습니다. 단백질과 건강한 지방이 많은 음식을 섭취하면 건강한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이되어 임신성 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.
특정 유형의 계란은 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 예를 들어, 연구에 따르면 목초, 방목 및 유기적으로 사육 된 암탉의 계란에는 기존 계란보다 더 많은 비타민 D가 포함되어 있습니다.
계란의 비타민 D 함량은 노른자에 집중되어 있으므로 흰자 만 먹는 것보다 전체 계란을 먹는 것이 중요합니다.
비타민 D의 중요성
비타민 D는 일부 식품에서 소량 발견되지만 임산부 나 모유 수유중인 여성은 비타민 D 수치를 확인하고 그에 따라 비타민 D3를 보충해야합니다.
임산부와 모유 수유중인 여성은 비 임신 여성보다 비타민 D가 더 많이 필요합니다. 이 영양소는 다음과 같은 건강의 여러 측면에 필수적입니다.
- 건강하고 튼튼한 뼈 유지
- 면역 기능 지원
- 태아 발달 촉진
또한 계란에는 B12, 콜린 및 단백질을 포함하여 건강한 임신에 필수적인 영양소가 가득합니다. 배를 채우고 균형 잡힌 식단에 기여하여 임신 중 체중 관리에 도움이됩니다.
계란은 또한 철분의 좋은 공급원입니다. 임신하면 몸에 평소보다 더 많은 철분이 필요합니다. 이것은 에너지 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.
임산부는 단백질 요구량이 증가합니다. 실제로 일부 연구에서는 임산부의 단백질 요구량이 임신 초기에는 하루 체중 1kg 당 1.2g, 임신 후기에는 체중 1kg 당 1.52g으로 추정됩니다.
단백질 요구 사항은 신체 크기 및 활동 수준을 비롯한 여러 요인에 따라 달라 지므로 식단에서 단백질을 늘리는 방법에 대한 조언을 구하려면 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 좋습니다.
계란은 풍부한 단백질 공급원을 제공합니다. 50 그램의 커다란 달걀 하나에는 흡수성이 높은 단백질 6 그램이 들어 있습니다.
성장하는 아기를위한 계란의 이점
계란에는 아기의 성장과 발달을 돕는 영양소도 포함되어 있습니다. 그들은 건강한 두뇌 발달에 기여하는 비타민 B12와 콜린과 같은 영양소가 풍부합니다.
계란은 또한 훌륭한 단백질 공급원입니다. 단백질이 섭취되면 신체는 그것을 아미노산으로 분해합니다. 아미노산은 삶의 구성 요소 인 단백질의 구성 요소입니다.
단백질은 피부, 머리카락, 근육 및 뼈에서 발견되며 세포가 제대로 기능하려면 단백질이 필요합니다. 아기의 성장과 발달을위한 또 다른 필수 영양소입니다.
테이크 아웃
임신 중일 때는 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 건강과 아기의 건강에 매우 중요합니다. 달걀이 먹고 싶을 때 즐겨보세요. 끓이거나 튀기거나 스크램블 할 수 있습니다. 핵심은 철저히 익혀야합니다.
이 조치를 취하면 식 인성 질환의 위험을 줄일 수 있으며, 이는 임신 중 마지막으로 다루고 싶은 것입니다.
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