우리는 Kori Pure Antarctic Krill Oil과 제휴하여 미국인들이 식단에 오메가 -3를 충분히 섭취하지 못하는 이유와 방법에 대해 조명했습니다.
필수 지방산 (EFA)은 신체가 만들 수없는 지방 유형입니다. 사람들은식이 공급원을 통해서만 얻을 수 있습니다.
EFA에는 오메가 -6 지방산과 오메가 -3 지방산의 두 가지 등급이 있습니다. 두 유형 모두 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 그러나 대부분의 사람들은 오메가 -6 지방이 풍부한 음식을 너무 많이 섭취하고 오메가 -3 지방이 풍부한 음식은 충분하지 않습니다.
미국의 대부분의 사람들이 일반적으로 오메가 -3를 충분히 섭취하지 못하는 이유와 식단에서 오메가 -3의 양을 늘릴 수있는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
오메가 -3는 무엇입니까?
오메가 -3 지방산은 특정 식품과 보충제에서만 발견되는 지방 유형입니다. 오메가 -3 지방에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.
- 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)
- 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA)
- 알파-리놀렌산 (ALA)
DHA 및 EPA는 냉수 생선, 조류 및 크릴과 같은 식품에서 발견됩니다. ALA는 아마, 호두, 카놀라유와 같은 식물성 식품에서 발견됩니다.
당신의 몸은 DHA와 EPA를 섭취 한 직후 사용할 수 있습니다.
그러나 ALA는 DHA와 EPA로 변환되어야 신체가 에너지 이외의 다른 용도로 사용할 수 있습니다. ALA가 EPA 또는 DHA로 변환되지 않으면 다른식이 지방과 마찬가지로 저장되거나 에너지로 사용됩니다.
또한 변환되는 ALA의 양은 매우 적습니다. 연구에 따르면 전형적인 서양식 식단을 섭취하는 사람들의 경우 ALA의 약 5 ~ 8 %만이 EPA로 전환됩니다. DHA로 전환되는 비율은 0.5 ~ 5 %로 훨씬 적습니다.
오메가 -3의 이점은 무엇입니까?
충분한 양의 오메가 -3 지방을 섭취하는 것이 중요합니다. 오메가 -3 지방산이 풍부한 음식을 섭취하고 오메가 -3 보충제를 섭취함으로써 섭취량을 늘리는 것은 몇 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
예를 들어, 오메가 -3는 다음을 지원합니다.
- 심장 건강. 연구에 따르면 심장병 위험 요인과 관련된 이점이 있습니다.
- 뇌 건강. 오메가 -3는인지 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구는 파킨슨 병과 알츠하이머 병과 같은 상태에 초점을 맞추 었습니다.
- 염증성 상태. 오메가 -3 지방은 신체의 염증을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 시력 건강. 연구는 노화 관련 황반 변성 및 안구 건조증에 초점을 맞추고 있지만 증거는 제한적입니다.
여러 연구에서 오메가 -3의 건강상의 이점을 보여 주었지만 이러한 영역 중 일부에 대해서는 여전히 고품질 연구가 부족합니다.
미국에서 부족이 흔한가요?
지침은 DHA와 EPA를 하루에 250 ~ 500mg으로 권장하지만 미국 사람들은 훨씬 적게 섭취합니다. 음식에서 EPA와 DHA의 평균 섭취량은 성인의 경우 약 90mg입니다.
관점에서 볼 때, 양식 된 대서양 연어 3 온스에는 서빙 당 약 1,240mg의 DHA와 EPA 590mg이 있습니다.
45,347 명의 미국인 데이터를 분석 한 2019 년 연구에 따르면 오메가 -3 섭취량이 모든 연령대에서 권장되는 양보다 낮았습니다. 이는 미국에서 오메가 -3 부족이 흔하다는 것을 보여줍니다.
더욱이 오메가 -6 대 오메가 -3의 최적식이 비율이 2 대 1 이하로 제안되었지만 대부분의 미국인은 10 대 사이의 오메가 -6 대 오메가 -3 비율을 가지고 있습니다. to-1 및 25-to-1.
이는 미국 사람들이 거의 모든 가공 식품에서 발견되는 옥수수, 해바라기, 대두와 같은 오메가 -6가 풍부한 식물성 기름을 더 많이 섭취하고 지방이 많은 생선과 같은 오메가 3가 풍부한 식품은 덜 섭취하는 경향이 있기 때문입니다.
오메가 -3를 충분히 섭취하지 않으면 어떻게됩니까?
오메가 -3 지방은 신체에서 다양한 중요한 역할을합니다.
그들은 신체의 메신저 역할을하는 에이코 사 노이드라는 분자를 형성합니다. 이들은 면역, 심혈관, 내분비 및 폐 시스템에서 중요한 역할을합니다. 오메가 -3는 또한 신체에 에너지를 제공합니다.
오메가 -6 대 오메가 -3의 비율이 높으면 다양한 건강 문제가 발생할 위험이 증가합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 염증성 피부 상태
- 심장병 위험 요인 증가
- 대사 증후군
- 비만
오메가 -3 결핍의 위험 요소
미국의 모든 연령대에서 오메가 -3 부족이나 부적절 함이 흔하게 나타나는 것으로 나타 났지만, 진정한 오메가 -3 결핍은 드뭅니다.
그러나 연구에 따르면 특정 인구는 오메가 -3 지방이 부족한 식단을 섭취 할 위험이 높습니다.
예를 들어, 한 연구에서 연구자들은 다른 그룹 중에서 성인 및 노인 여성이 권장 수준 이하로 오메가 -3를 섭취 할 가능성이 더 높다는 것을 발견했습니다.
저지방 식단, 완전 채식주의 자 및 흡수 장애가있는 사람들은 오메가 -3 부족의 위험이 더 높을 수 있습니다.
오메가 -3 섭취량을 늘리는 방법
오메가 -3는 음식을 통해 섭취 할 수 있습니다. 지방이 많은 생선을 정기적으로 섭취하지 않는 사람들에게는 오메가 -3 보충제가 고려할 수있는 대안입니다.
다이어트
DHA 및 EPA가 풍부한 식품은 다음과 같습니다.
- 연어, 고등어, 송어, 멸치, 참치, 정어리, 청어와 같은 지방이 많은 생선
- 굴, 조개, 홍합과 같은 조개류
- 캐비어 (생선 알)
- 목초지에서 키운 동물의 계란, 고기 및 유제품에는 소량이 포함되어 있습니다.
ALA가 풍부한 식품은 다음과 같습니다. *
- 호두, 치아 씨드, 대마 씨, 아마씨
- 콩기름과 콩
- 들깨와 카놀라유
* ALA에서 EPA 및 DHA 로의 신체 전환율이 낮다는 점에 유의하십시오.
보충제
식물성 및 동물성 오메가 -3 보충제가 있습니다.
크릴 오일, 어유, 조류 오일 및 대구 간유는 DHA 및 EPA가 풍부한식이 보충제입니다.
코리 퓨어 남극 크릴 오일 캡슐은 매일 250mg의 오메가 -3 EPA와 DHA를 제공합니다.
조류 오일은 EPA와 DHA를 포함하고있는 반면, 다른 식물성 식품에는 체내에서 DHA와 EPA로 효율적으로 전환되지 않는 ALA가 포함되어 있기 때문에 아마도 식물성 오메가 -3 지방의 가장 좋은 공급원 일 것입니다.
테이크 아웃
오메가 -3와 오메가 -6 지방은 모두 건강에 필수적입니다.
그러나 미국의 대부분의 사람들은 오메가 -6를 너무 많이 섭취하고 오메가 -3는 충분하지 않습니다. 오메가 -3를 충분히 섭취하는 것은 심장과 뇌 건강을 지원하기 때문에 중요합니다.
오메가 -3가 풍부한 식품과 보충제 섭취를 늘림으로써 오메가 -6 대 오메가 -3 비율을 최적화하고 전반적인 건강을 개선 할 수 있습니다.
