가장 건강한 주스 9 가지

주스는 전 세계에서 즐기고 있지만 논란의 여지가있는 음료입니다.

건강에 관해서는 많은 사람들이 나뉩니다. 어떤 사람들은 설탕이 너무 많다고 주장하는 반면 다른 사람들은 높은 영양소 함량을 옹호합니다.

이 기사에서는 가장 건강에 좋은 9 가지 주스를 검토하고 주스가 일반적으로 건강한 선택인지 논의합니다.

1. 크랜베리

타르트와 밝은 빨강, 크랜베리 ​​주스는 많은 이점을 제공합니다.

크랜베리 주스 한 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 116
• 단백질 : 1g
• 탄수화물 : 31g
• 섬유질 : 0.25 그램
• 설탕 : 31g
• 칼륨 : 일일 가치 (DV)의 4 %
• 비타민 C : DV의 26 %
• 비타민 E : DV의 20 %
• 비타민 K : DV의 11 %

크랜베리 주스는 요로 감염 (UTI)으로부터 보호하는 능력으로 유명합니다. 이 효과에 대한 연구가 엇갈 리지만 최근 검토에 따르면 크랜베리 ​​주스를 마시는 것이 요로 감염 위험을 32.5 % 낮췄습니다.

이 주스는 또한 안토시아닌, 플라 보놀, 프로시아니딘, 비타민 C와 E를 포함한 항산화 물질이 풍부하여 활성 산소로 인한 세포 손상으로부터 세포를 보호 할 수 있습니다.

요약

크랜베리 주스에는 칼륨, 항산화 제, 비타민 C 및 E가 풍부합니다.이 효과에 대한 연구가 혼합되어 있지만 요로 감염 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

2. 토마토

토마토 주스는 Bloody Marys의 핵심 성분 일뿐만 아니라 맛있고 건강한 음료로도 즐길 수 있습니다.

많은 사람들이 토마토를 요리 용도로 인해 채소라고 생각하지만 생물학적으로 과일입니다. 그러나 많은 회사에서 토마토 주스는 맛과 설탕 함량이 낮기 때문에 야채 주스로 분류합니다.

토마토 주스 1 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 41
• 단백질 : 2g
• 탄수화물 : 9g
• 섬유질 : 1g
• 설탕 : 6g
• 엽산 : DV의 12 %
• 칼륨 : DV의 11 %
• 비타민 A : DV의 6 %
• 비타민 C : DV의 189 %
• 비타민 E : DV의 5 %
• 비타민 K : DV의 5 %

토마토 주스는 특히 철분 흡수를 지원하고 피부와 면역 건강을 촉진하는 강력한 항산화 제인 비타민 C가 풍부합니다.

또한 토마토에 붉은 색을 부여하는 카로티노이드 및 항산화 제인 리코펜의 좋은 공급원이기도합니다. 실제로식이 리코펜의 80 %는 토마토 주스, 스파게티 소스 또는 피자 소스에서 나오는 것으로보고됩니다.

리코펜은 심장병 및 뇌졸중 위험을 낮출 수 있습니다. 예를 들어, 한 리뷰는 리코펜 섭취 증가와 심장 질환 위험 13 % 감소를 연결했습니다.

그러나 토마토 주스는 과도하게 섭취하면 혈압을 높일 수있는 미네랄 인 염분이 매우 높을 수 있습니다. 대부분의 사람들이 소금을 너무 많이 섭취한다는 점을 고려할 때 가능하면 저염 옵션을 선택하십시오.

요약

토마토 주스에는 항산화 제 역할을하는 리코펜이 매우 풍부하여 심장병 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 1 컵 (250ml)은 매일 필요한 비타민 C의 거의 두 배를 제공합니다. 가능하면 저염 토마토 주스를 선택하십시오.

3. 비트

비트 주스는 관련 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다.

이 화려한 주스는 사탕무와 물을 혼합하여 만듭니다.

비트 주스 한 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 70
• 단백질 : 1g
• 탄수화물 : 18g
• 섬유질 : 1g
• 설탕 : 13g

대부분의 야채는 자연적으로 과일보다 설탕 함량이 낮기 때문에 설탕 함량이 상대적으로 낮습니다.

더욱이 비트는 채소에 진한 붉은 색을주는 색소 인 베타 레인의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 강력한 항산화 제로 작용하여 잠재적으로 심장병, 염증 및 특정 유형의 암 위험을 낮 춥니 다.

비트 주스는 운동 능력을 높이고 혈압과 심장병 위험을 감소시키는 무기 질산염도 많이 함유하고 있습니다.

그래도 비트 주스의 ​​무기 질산염 함량은 야채의 다양성과 재배 조건 및 가공 방법에 따라 다릅니다.

질산염 함량은 대부분의 라벨에 표시되어 있지 않기 때문에 비트 주스를 마시는 것이 질산염 관련 이점을 어느 정도 제공하는지 알기 어렵습니다.

요약

비트 주스에는식이 질산염과 베타 린이 풍부하며, 둘 다 심장병 및 기타 만성 질환의 위험을 낮 춥니 다. 또한 다른 주스보다 설탕이 훨씬 적습니다.

4. 애플

사과 주스는 가장 인기있는 주스 유형 중 하나입니다.

두 가지 주요 유형이 있습니다. 흐림과 맑은. 흐린 사과 주스에는 과육이 포함되어 있고 맑은 사과 주스에는 과육이 제거되었습니다.

사과 주스 1 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 114
• 단백질 : 1g 미만
• 탄수화물 : 28g
• 섬유질 : 0.5g
• 설탕 : 24g
• 칼륨 : DV의 5 %
• 비타민 C : DV의 3 %

사과 주스는 전해질 역할을하는 미네랄 인 칼륨의 적당한 공급원이며 신경 신호 및 심장 건강에 중요합니다.

자연적으로 비타민 C가 적지 만 많은 상업용 품종에 비타민 C가 풍부하여 컵당 DV의 최대 106 % (240ml)를 제공합니다.

또한 플라보노이드 및 클로로겐산과 같은 항산화 화합물이 풍부하여 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 중화시키는 데 도움이됩니다.

여러 유형 중에서 흐린 사과 주스는 항산화 물질이 가장 높습니다. 한 연구에서 투명한 사과 주스보다 항산화 함량이 2 ~ 5 배 높은 것으로 밝혀졌습니다.

요약

사과 주스는 투명하고 탁한 품종이 있습니다. 둘 다 항산화 제를 함유하고 있지만 탁한 주스는 최대 2 ~ 5 배 더 많이 제공합니다. 대부분의 사과 주스에는 비타민 C가 풍부하여 항산화 성분이 풍부합니다.

5. 정리

자두는 말린 자두입니다. 종종 간식으로 즐기지 만 자두 주스도 인기있는 옵션입니다.

자두 주스 1 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 182
• 단백질 : 1.5g
• 탄수화물 : 45g
• 섬유질 : 2.5g
• 설탕 : 42g
• 철 : DV의 17 %
• 마그네슘 : DV의 9 %
• 망간 : DV의 17 %
• 칼륨 : DV의 15 %
• 비타민 B2 : DV의 14 %
• 비타민 B3 : DV의 13 %
• 비타민 B6 : DV의 33 %
• 비타민 C : DV의 12 %
• 비타민 K : DV의 8 %

자두 주스는 신진 대사, DNA 및 적혈구 생성, 피부 및 눈 건강에 중요한 역할을하는 비타민 B가 풍부합니다.

또한, 특히 고령층에서 변비 치료제로 널리 사용됩니다. 섬유질 함량은 대변을 부드럽게하고 약한 완하제로 작용합니다.

또한 비타민 C 및 페놀 화합물과 같은 항산화 제의 좋은 공급원이기도합니다.

자두 주스는 당분의 천연 공급원이지만 하루에 작은 유리 잔으로 섭취를 제한하거나 물로 희석하는 것이 가장 좋습니다.

요약

자두 주스는 철분, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C 및 B 비타민의 풍부한 공급원을 제공합니다. 대변을 부드럽게하는 효과로 인해 변비 치료제로 흔히 사용됩니다.

6. 석류

석류 주스는 영양 적 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있습니다. 또한 하루에 생생한 색상을 추가합니다.

석류 주스 1 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 134
• 단백질 : 1g 미만
• 탄수화물 : 33g
• 섬유질 : 0.25 그램
• 설탕 : 32g
• 칼륨 : DV의 11 %
• 비타민 C : DV의 1 % 미만
• 비타민 K : DV의 22 %

석류 주스에는 혈액 응고, 심장 건강 및 뼈 발달을 돕는 비타민 K가 풍부합니다.

또한 항산화 안토시아닌이 풍부하여 석류에 특유의 진한 빨강 색을 부여합니다.

마지막으로, 많은 품종에 비타민 C가 추가되어있어 DV의 최대 27 %에 도달 할 수 있습니다.

요약

석류 주스에는 석류에 풍부하고 진한 붉은 색을주는 강력한 항산화 제인 안토시아닌이 풍부합니다. 주스는 또한 심장과 뼈 건강에 중요한 비타민 K가 풍부합니다.

7. 아사이 베리

Acai 열매는 acai 야자 나무에서 나오는 작고 원형 열매입니다.

그들의 맛있는 주스는 유혹적이고 진한 보라색을 띤다.

아카이 베리 주스 한 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 91
• 단백질 : 1g
• 탄수화물 : 13g
• 섬유질 : 2g
• 설탕 : 9g

최근에야 인기를 얻었 기 때문에이 주스에 대한 영양 데이터는 제한적입니다. 그럼에도 불구하고 과일의 항산화 성분은 광범위하게 연구되었습니다.

Acai 주스는 다양한 항산화 물질, 특히 플라보노이드, 페룰 산 및 클로로겐산이 풍부합니다. 이러한 화합물이 풍부한 식단은 심장 질환 및 정신 쇠퇴 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

사실 아사이 베리는 질병과 싸우는 성분으로 잘 알려진 블루 베리보다 훨씬 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

마지막으로 골관절염 환자 14 명을 대상으로 한 연구에 따르면 12 주 동안 아카이 기반 과일 주스를 마시는 것이 지각 된 통증을 현저하게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 그러나이 관계를 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

요약

아사이 주스에는 플라보노이드, 페룰 산, 클로로겐산과 같은 강력한 항산화 제가 풍부합니다. 이러한 화합물이 많이 함유 된 식단은 만성 질환 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

8. 오렌지

오렌지 주스는 전 세계의 고전적인 아침 식사 필수품이며 영양 성분으로 잘 알려져 있습니다.

오렌지 주스 한 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 112
• 단백질 : 2g
• 탄수화물 : 26g
• 섬유질 : 0.5g
• 설탕 : 21g
• 엽산 : DV의 19 %
• 칼륨 : DV의 11 %
• 비타민 C : DV의 138 %

오렌지 주스는 피부 건강과 철분 흡수에 필수적인 항산화 제인 비타민 C의 중요한 공급원입니다.

또한 신 남산, 페룰 산, 클로로겐산과 같은 페놀 화합물이 풍부합니다. 이러한 항산화 화합물은 세포를 손상시키고 질병을 유발할 수있는 활성 산소와 싸우는 데 도움이됩니다.

30 명을 대상으로 한 연구에 따르면 고지방, 탄수화물이 풍부한 식사 후 오렌지 주스를 마시면 식수 나 포도당 물에 비해 염증 수준이 현저히 낮아지는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 이것을 오렌지 주스의 항산화 제에 기인했습니다.

펄프 유무에 관계없이 오렌지 주스를 구입할 수 있습니다. 펄프는 상당한 양은 아니지만 약간의 섬유질을 추가합니다.

또한 많은 오렌지 주스 품종은 뼈 건강을 지원하기 위해 칼슘을 첨가했습니다.

요약

오렌지 주스는 자연적으로 비타민 C와 다른 항산화 제가 풍부합니다. 한 연구에서 고지방 탄수화물이 풍부한 식사 후 오렌지 주스를 마시면 염증이 감소했습니다.

9. 자몽

자몽 주스는 많은 사람들이 즐기는 신랄한 음료입니다.

자몽 주스 한 컵 (240ml)은 다음을 제공합니다.

• 칼로리 : 95
• 단백질 : 1.5g
• 탄수화물 : 19g
• 섬유질 : 1.5g
• 설탕 : 20g
• 엽산 : DV의 9 %
• 칼륨 : DV의 8 %
• 비타민 C : DV의 96 %
• 비타민 E : DV의 4 %

자몽 주스에는 비타민 C와 같은 질병과 싸우는 항산화 제가 풍부하고 나링 인으로 알려진 화합물이 풍부합니다.

그러나 과일을 가공하면 특정 항산화 제의 함량이 감소합니다. 예를 들어, 전체 자몽에는 베타 카로틴과 리코펜이 풍부하지만 자몽 주스에는 이러한 영양소가 부족합니다.

자몽과 그 주스는 혈액 희석제, 항우울제, 콜레스테롤 및 혈압 약물을 포함한 85 가지 이상의 약물과 상호 작용한다는 사실을 아는 것이 중요합니다.

이는 간에서 약물을 처리하는 능력과 상호 작용하는 푸라 노 쿠마린으로 알려진 자몽의 화합물 때문입니다. 따라서 자몽과 그 파생물을 먹기 전에 의료 전문가와상의하는 것이 중요합니다.

요약

자몽 주스에는 나린진과 비타민 C와 같은 항산화 제가 풍부합니다. 그러나 자몽과 그 제품은 수많은 약물과 상호 작용합니다. 자몽과 상호 작용할 수있는 약을 복용중인 경우 의료 전문가에게 문의하십시오.

주스의 잠재적 인 단점

주스에는 중요한 영양소가 많이 포함되어 있지만 마시는 데에는 몇 가지 단점이 있습니다.

낮은 섬유질

전체 과일과 달리 과일 주스는 섬유질이 적습니다. 가공 과정에서 주스는 과일에서 추출되고 남은 과육과 섬유질은 폐기됩니다.

섬유질은 혈류로의 설탕 흡수를 늦추어 혈당 수치를 관리하는 데 도움이됩니다. 섬유질이 없으면 당이 쉽게 혈액에 들어가 혈당과 인슐린이 급격히 증가 할 수 있습니다.

높은 설탕

전체 과일 주스와 과일 주스는 모두 설탕이 많지만 함유 된 설탕의 종류가 다릅니다.

전체 과일의 설탕은 과일이나 채소의 세포 구조 내에 존재하는 고유 한 설탕입니다. 이 당분은 유리당만큼 빨리 흡수되지 않습니다.

유리당은 음식에 첨가되거나 과일 주스와 꿀을 포함한 일부 음식 및 음료에 자연적으로 존재하는 단순 설탕입니다. 고유 당과는 달리 세포 내에 결합되지 않기 때문에 빠르게 흡수됩니다.

유리당이 높은 식단, 특히 설탕이 첨가 된 음료는 심장병, 당뇨병 및 비만의 위험을 증가시킵니다.

그러나 식단에서 대부분의 유리당은 탄산 음료 및 에너지 음료와 같은 설탕이 첨가 된 음료에서 비롯됩니다. 실제로 2017 년 연구에 따르면 과일 주스는 총 설탕 섭취량의 평균 2.9 %에 불과합니다.

다른 설탕이 첨가 된 음료와 달리 100 % 과일 주스에는 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 풍부합니다. 따라서 많은 전문가들은 이것이 훨씬 더 나은 대안이라고 주장합니다.

그럼에도 불구하고 종종 높은 섬유질 함량을 자랑하는 전체 과일과 채소에서 일일 영양소를 얻는 데 집중하십시오. 하루에 주스를 1-2 컵 (240-480ml) 이상 마시지 않도록하십시오.

마지막으로 주스를 마시기로 결정했다면 100 % 실제 과일 주스를 구입하십시오. 많은 사람들이 과일 칵테일이나 과일 음료를 진짜 주스로 착각합니다. 그러나 이러한 음료에는 일반적으로 설탕, 색소 및 향이 첨가되어 있습니다.

요약

전체 과일 및 채소와 달리 과일 주스는 섬유질이 부족하고 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 주스는 훌륭한 영양 공급원이 될 수 있지만 하루에 1-2 컵 (240-480ml)으로 제한하고 전체 과일과 야채를 더 자주 선택하십시오.

결론

주스는 훌륭한 영양소, 특히 항산화 물질이 될 수 있습니다.

주스의 당도를 둘러싼 논란이 있지만 탄산 음료 나 에너지 드링크와 같은 다른 설탕이 첨가 된 음료보다 훨씬 더 건강한 선택입니다.

섭취량을 하루 1-2 컵 (240-480ml)으로 제한하고 가능하면 과일과 채소를 통째로 섭취하십시오.

빠르고 편리한 영양 공급원을 찾고 있다면 적당히 즐기기 만하면 주스는 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다.