거품, 사방에 거품
이제 모든 사람들은 설탕과 무설탕 모두 탄산 음료를 마시는 것의 위험성을 잘 알고 있습니다. 그러나 덜 화려한 사촌 인 탄산수, 탄산수, 소다수, 강장수는 어떻습니까?
일부 사람들은 탄산이 뼈의 칼슘 손실을 증가시키고 충치 및 과민성 대장 증후군 (IBS)을 유발하며 일반 탄산 음료에서 발견되는 칼로리, 설탕 및 풍미 없이도 체중을 늘릴 수 있다고 주장합니다.
그러나 이러한 주장은 얼마나 타당합니까? 조사해 보겠습니다.
탄산화가 뼈의 칼슘 손실을 증가 시키는가?
한마디로 : 아니요. 2,500 명의 사람들을 대상으로 한 2006 년 연구는 콜라 및 기타 탄산 음료의 섭취가 골밀도에 미치는 영향을 결정하기 시작했습니다.
연구자들은 콜라 음료가 여성의 골밀도가 낮은 것과 관련이 있다는 것을 발견했지만 다른 탄산 음료는 동일한 효과가없는 것으로 나타났습니다. 이것은 콜라 음료에 인이 포함되어있어 신장을 통해 신체에서 칼슘 손실을 증가시킬 수 있기 때문입니다.
탄산수는 충치를 유발합니까?
구연산이나 설탕이 첨가되지 않은 일반 탄산수라면 대답은 '아니오'입니다.
그러나 성분이 첨가 된 탄산 음료 및 기타 탄산 음료를 살펴보면 위험 요소가 훨씬 높아집니다. 2009 년 사례 보고서에 따르면 이러한 음료의 산과 당은 산과 우식을 유발할 수 있으며 법랑질을 침식시킬 수 있습니다.
탄산화 과정은 단순히 압축 된 이산화탄소 가스를 일반 물에 첨가하는 것입니다. 산, 설탕, 소금은 첨가되지 않습니다. 충치 위험을 높이는 이러한 성분을 추가하고 있습니다.
탄산수에 탄산으로 용해 된 이산화탄소 가스는 산성이 높아 치아를 손상시킬 수 있다는 오해가 있습니다. 그러나 1999 년 연구와 2012 년 연구에 따르면 실제로는 그렇지 않으며 이산화탄소 농도가 치아 법랑질에 해를 끼치 지 않는다고합니다.
탄산수가 IBS를 유발합니까?
IBS를 유발하지는 않지만 탄산수를 마시면 팽만감과 가스가 발생할 수 있으며, 탄산 음료에 민감한 경우 IBS가 발화 할 수 있습니다.
결론 : 탄산수를 마신 후 위장에 문제가 있고 갑작스런 증상이 나타나면 식단에서이 음료를 제거하는 것이 좋습니다.
탄산수로 체중을 늘릴 수 있습니까?
탄산수는 탄산 음료, 주스, 달콤한 차와 같은 단 음료보다 더 나은 선택이지만, 2017 년의 소규모 연구에 따르면 일반 탄산수는 남성의 배고픔 호르몬 인 그렐린을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 사랑하는 LaCroix조차도 그렇게 완벽하지 않을 수 있습니다.
본질적으로 그렐린 수치가 높으면 배고픔을 느끼고 더 많이 먹을 가능성이 높아 체중이 증가 할 수 있습니다. 그러나이 결과를 더 큰 규모와 여성에서 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
모든 탄산수가 똑같이 만들어지는 것은 아니라는 점도 중요합니다. 탄산수는 물과 공기에 불과하지만 일부 병에 든 셀처 및 향료 강화제는 나트륨, 천연 및 인공 산, 향료, 감미료 및 기타 첨가제를 포함합니다.
이들 모두는 숨겨진 칼로리와 여분의 나트륨을 포함 할 수 있습니다. 또한 이러한 첨가제는 시간이 지남에 따라 충치 및 체중 증가로 이어질 수 있으므로 라벨을주의 깊게 읽으십시오.
건강을 유지하는 방법
항상 성분 목록을 읽고 치아와 신체에 부정적인 결과를 초래하지 않도록 나트륨 및 설탕과 같은 첨가제를주의 깊게 살펴보십시오. 일반적인 용의자의 차이점에 유의하십시오.
- 클럽 소다에는 나트륨이 포함되어 있지만 탄산수에는 포함되어 있지 않습니다.
- 토닉 워터에는 감미료와 풍미가 추가되었습니다.
- 향이 나는 탄산수에는 카페인 및 나트륨과 함께 구연산 또는 천연 감미료가 첨가되었을 수 있습니다.
신선한 과일, 허브, 감귤류 또는 오이를 탄산수에 첨가하여 맛을 바꾸는 실험을합니다.
