봄은 식사를 섞고 새로운 것을 시도하기에 완벽한 시간입니다.
열매가 막 도착하기 시작했고 나무에는 레몬이 넘치고 허브가 풍부합니다.
농산물 시장에는 화려한 농산물이 넘쳐나고 모든 것이 신선하고 풍미가 넘칩니다. IBS 친화적이고 낮은 FODMAP 레시피로 맛있는 봄 농산물을 활용하세요.
아침밥
1. 블루 베리 메이플 시럽을 곁들인 글루텐 프리 더치 베이비
팬케이크, 크레이프, 푹신한 천사 케이크에 모두 아기가 있다고 상상해보십시오.
그들은이 네덜란드 아기를 즐겁고 만들기 쉬운 아침 식사로 만들 것입니다. 이 글루텐 프리 버전은 귀리 가루로 만들어 졌기 때문에 적어도 점심 때까지 배를 채울 것입니다.
레시피의 2/3 컵 전유를 유당이없는 우유 또는 아몬드, 귀리 또는 쌀 우유와 같은 유제품 대체품으로 대체하십시오.
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2. 낮은 FODMAP 블루 베리 및 코코넛 머핀
블루 베리가 제철에 완전히 돌아 왔는데, 이는 머핀이라는 것을 의미합니다. 이 촉촉한 머핀은 7 가지 재료 만 필요로하며 1 시간도 채 걸리지 않습니다.
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3. 코코넛 요거트
프로바이오틱스는 특히 IBS 환자에게 건강한 소화의 중요한 부분입니다. 이 비건 코코넛 요구르트로 식단에 좋은 벌레를 추가하십시오.
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4. 슬로우 쿠커 베리 아침 퀴 노아
슬픈 인스턴트 패킷과 울퉁불퉁 한 오트밀은 잊어 버리세요. 이 슬로우 쿠커 베리 퀴 노아로 바로 먹을 수있는 따뜻한 아침 식사로 일어나십시오.
봄 열매는 영양가있는 아침 식사에 색과 풍미를 더 해줍니다. 손가락 하나 까딱하지 않고 일주일 내내 아침 식사를 할 수 있도록 많은 양을 만들어 냉장고에 보관하세요.
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점심
5. 상큼한 채소로 채워진 춘권
춘권은 바삭 바삭한 채소를 아주 맛있게 만들고 VeryWellFit은 일반적인 양배추 대신 맛있는 다양한 대체품을 제공하는 레시피를 제공합니다.
이 신선한 레시피는 훌륭한 도시락을 만듭니다. 남은 음식은 냉장고에서 며칠 동안 보관되므로 한 잔을 만들어 일주일 내내 즐길 수 있습니다.
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6. 부드럽고 글루텐이없는 타피오카 랩
대부분의 매장에서 구입 한 글루텐 프리 랩은 포장 된 판지보다 유연성이 떨어집니다. 구부리는 순간 깨지지 않는 자신 만의 소프트 랩을 만드세요.
이 레시피는 타피오카 가루를 사용하여 완벽한 질감을 얻고 풍미를 위해 낮은 FODMAP 치즈를 사용합니다. 필요한 경우 유당이없는 우유로 대체하십시오.
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7. 캘리포니아 롤 초밥 그릇
수제 초밥은 시간이 많이 걸리고 부담이됩니다. 롤링 재난없이 모든 맛을 즐기십시오.
엄격하게 낮은 FODMAP 식단을 고수한다면 간장 대신 타 마리 또는 코코넛 아미노로 대체하고 마늘이없는 칠리 소스를 사용하십시오.
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사이드와 스낵
8. 와사비로 구운 김 칩
이 바삭 바삭한 간식으로 혀 (및 부비동)를 밝게하십시오. 해초는 건강에 좋은 비타민과 미네랄로 가득 차 있으며,이 김 칩은 개별 스낵 팩의 일부 비용이들 것입니다.
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9. 바질 페스토 딥
이 딥이 글루텐이 없다고 말할 수 없습니다. 신선한 바질, 올리브 오일 및 잣이 결합되어 놀라운 딥을 만듭니다. 샌드위치, 랩 또는 고기에 딥을 펴서 풍미를 높일 수도 있습니다.
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10. 베트남 피클
조미료 및 기타 풍미 향상제는 낮은 FODMAP 식단에서 큰 도전이 될 수 있습니다. 이 베트남 피클은 접시에 풍미 (건강한 프로바이오틱스)를 더해줄 훌륭한 IBS 친화적 인 토핑을 만듭니다.
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11. 트리플 허브 하룻밤 디너 롤
매일 저녁 롤에 좋은 날이지만,이 허브 롤은 봄에 딱 맞습니다.
가볍고 통풍이 잘되는 반죽은 신선한 로즈마리, 세이지, 타임으로 만들어져 풍미를 더합니다. 더 좋은 점은 저녁 식사 동반자가 글루텐이 함유되어 있지 않다는 사실을 결코 알 수 없다는 것입니다.
낮은 FODMAP 대안의 경우 레시피에서 전유를 귀리, 코코넛, 아몬드 또는 쌀 우유로 대체하십시오.
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공식 만찬
12. 크리미 한 고추 페스토 파스타
풍부하고 크리미 한 파스타는 과거의 일이 아니어도됩니다. 이 퇴폐적 인 레시피는 놀랍도록 건강하고 IBS 친화적입니다.
구운 고추와 유당이없는 크림 1/3 컵으로 만들어져 과도한 칼로리 나 지방 걱정없이 파스타를 즐길 수 있습니다.
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13. 주키니 보트
이것들은 박제 구운 감자보다 더 맛있고 당신에게 훨씬 좋습니다. 반으로 자른 애호박은 속을 비우고 고추, 토마토, 허브, 잣으로 채워져 매우 만족스러운 이탈리아 식 저녁 식사를 만듭니다.
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14. 치킨 사테이 쌀국수 볶음
기름기가 많고 FODMAP이 많은 테이크 아웃을 버리십시오! 이 쌀국수 볶음은 상자에 담겨있는 것과 똑같이 편안하며 다음날 정크 푸드 숙취를 남기지 않습니다.
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15. BBQ 문지름
좋은 바베큐는 문지름에 관한 것입니다. 잘못된 방식으로 문지르지 않는 나만의 비밀 블렌드를 섞으세요.
이 레시피는 훈제 달콤한 파프리카, 후추 열매, 에스프레소 커피를 사용합니다. 시스템이 특히 카페인에 민감한 경우 디카 페인 에스프레소 원두를 대체하십시오.
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디저트
16. 글루텐 프리 크랜베리 블루 베리 미니 갈렛
파이보다 쉬운이 개인 갈렛은 천국입니다. 벗겨지고 버터 같은 크러스트는 타르트 베리와 완벽한 조화를 이룹니다. 디저트는 이것보다 훨씬 나아지지 않습니다.
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17. 무가 분 초콜릿 케이크
이 가루없는 초콜릿 케이크는 너무 무겁지 않고 부자가됩니다. 달걀 흰자위는 입안에서 녹는 완벽 함을 유지하면서 케이크에 좋은 질감과 통풍을 더합니다.
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18. 비건 딸기 아이스크림
이 코코넛 밀크 아이스크림은 위장에 쉽고 놀랍도록 크리미합니다. 더 좋은 점은 남은 음식은 냉동실에 잘 보관된다는 것입니다.
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19. 글루텐 프리 레몬 바
레몬이나 레몬 바 없이는 봄을 축하 할 수 없습니다. 이 신랄한 바는 버터 같은 쇼트 브레드 크러스트와 간단한 구운 커스터드로 만들어집니다. 경고는 빨리 사라집니다.
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20. 유제품이없는 라즈베리 초콜릿
봄에 신선한 라즈베리를 맛볼 수있는 운이 좋은 기후에 있다면이 작은 초콜릿은 건강한 식후 간식이나 선물로 (어머니의 날에?) 선물로 적합합니다.
초콜렛이 라스베리를 완전히 감싸고 약간 더 촘촘해서 한 입에 더 많은 초콜렛 맛을 제공한다는 점을 제외하면 초콜렛으로 덮인 딸기와 비슷합니다.
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결론
IBS가 있다고해서 똑같은 부드러운 음식을 고수해야한다는 의미는 아닙니다.
새로운 것을 시도하고 풍미 가득한 낮은 FODMAP 레시피를 탐색하십시오. 이 요리법은 맛있고 놓치고 있다고 느끼지 않습니다.
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