루테인이 시력과 눈 건강에 도움이 될 수 있습니까?

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눈은 최적의 건강을 위해 다양한 영양소가 필요합니다. 눈 건강을위한 주요 영양소 중 하나는 항염 작용을하는 카로티노이드 인 루테인입니다.

그러나 루테인은 정확히 무엇이며 눈에 어떤 이점이 있습니까? 식단에서이 영양소를 어떻게 얻을 수 있습니까? 루테인과 눈 건강에 관한 이러한 질문과 기타 질문에 대한 답변을 계속 읽으십시오.

루테인이란?

루테인은 항산화 제의 카로티노이드 계열의 일부입니다. 카로티노이드는 여러 종류의 식물 세포에서 발견되는 일종의 식물 영양소 또는 식물 화학 물질입니다.

카로티노이드는 다양한 과일과 채소의 밝은 빨간색, 주황색 및 노란색 색조와 같이 많은 식물에서 볼 수있는 생생한 색상을 담당합니다.

이 색소는 식물 건강에 중요한 역할을하지만,이 식물 영양소의 좋은 공급 원인 음식을 먹는 사람들에게도 건강상의 이점을 제공합니다.

루테인과 함께 제아잔틴은 눈 건강에 도움이되는 또 다른 중요한 카로티노이드입니다. 루테인과 구조적으로 유사하지만 원자 배열에 약간의 차이 만 있습니다.

루테인과 제아잔틴은 망막에서 발견되는 유일한식이 카로티노이드입니다. 그들은 대부분 시력에 필수적인 눈 뒤쪽에 위치한 황반 부위에 집중되어 있습니다. 이 두 카로티노이드는 농축 된 위치 때문에 황반 색소로 알려져 있습니다.

루테인의 눈 건강상의 이점에 대해 알려진 것은 무엇입니까?

강력한 항산화 제인 루테인과 제아잔틴은 다양한 방법으로 신체, 특히 눈을 보호 할 수 있습니다. 눈 건강과 관련하여 연구에 따르면 다음과 같은 영양소가 도움이 될 수 있습니다.

• 염증 억제
• 자유 라디칼 및 산화 스트레스로부터 방어
• 시력의 선명도 향상
• 시각적 대비 감도 향상
• 눈부심 손상 감소
• 햇빛 손상으로부터 눈 조직 보호
• 안구 질환과 관련된 세포 손실 및 사망 감소
• 유해한 청색광으로부터 눈을 보호하십시오
• 빛 신호를 망막의 전기 신호로 변환하고 이러한 신호를 뇌의 시각 피질로 전달하는 데 도움을줍니다.
• 근시 (근시)로부터 보호하고 미숙아 망막증 (ROP)의 영향으로부터 미숙아를 보호합니다.

루테인 및 눈 상태

위에 나열된 이점 외에도 루테인과 제아잔틴이 다음과 같은 안과 질환과 관련된 이점을 제공 할 수 있다는 증거도 있습니다.

• 연령 관련 황반 변성 (AMD). 선진국에서 AMD는 실명 및 영구 시각 장애의 주요 원인입니다. 2011 년 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴은 말기 AMD의 실명으로의 진행을 예방할 수 있습니다.
• 당뇨병 성 망막증. 당뇨병 성 망막증은 당뇨병 환자의 약 1/3에 영향을 미칩니다. 연구는 제한적이지만 동물 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴은 눈 손상과 시력 상실로 이어질 수있는 산화 스트레스 마커를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 백내장. 백내장은 눈의 수정체에 생기는 흐린 반점입니다. 2006 년 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴이 낮은 식단을 섭취하는 사람들은 백내장 발병 위험이 더 높을 수 있습니다.
• 안구 건조증. 안구 건조증으로도 알려진 안구 건조증의 경우 눈이 눈을 덮을만큼 충분한 윤활유를 공급하지 못합니다. 이로 인해 붉어지고, 가렵고, 작열감, 눈, 일시적인 흐릿함, 눈에 모래가있는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 2016 년 연구에 따르면 루테인은 이러한 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

얼마나 많은 루테인이 필요합니까?

루테인에 권장되는식이 섭취량은 없지만 일반적으로 더 많은 양으로도 안전한 것으로 간주됩니다. 식품의 약국은이를 GRAS (Generally Regarded as Safe)로 분류합니다.

많은 미국인이 매일 약 1-2mg의 루테인을 섭취하는 것으로 추정됩니다. 그러나 연구에 따르면 AMD 발병 위험을 줄이려면 더 많은 루테인 섭취가 필요할 수 있습니다.

대규모 노화 관련 안구 질환 연구 2에 대한 연구에 따르면 루테인 10mg과 제아잔틴 2mg이 AMD 로의 진행을 줄이는 데 효과적이라는 것을 발견했습니다.

이 연구에는 5 년 동안 4,200 명 이상의 참가자가 참여했습니다. 피부의 경미한 황변을 제외하고는이 용량으로 건강에 악영향을 미치지 않았습니다.

또한 책임 영양위원회 (Council for Responsible Nutrition)는 일일 최대 20mg의 루테인이 안전하다고 지적했습니다.

루테인의 좋은 공급원은 어떤 음식입니까?

다양한 음식이 건강한 양의 루테인을 제공합니다. 가장 많은 양의식이 루테인은 다음과 같은 잎이 많은 녹색 채소에서 발견됩니다.

• 케일
• 시금치
• 브로콜리
• 상추
• 파슬리
• 바질
• 부추
• 완두콩

루테인은 다음과 같은 다른 식품에서도 찾을 수 있습니다.

• 달걀 노른자
• 고추
• 옥수수
• 듀럼 밀
• 에인 콘 밀
• 피스타치오

루테인은 지방 함량이 높은 음식과 함께 섭취 할 때 가장 잘 흡수됩니다. 이는 저밀도 지단백질이 신체에서 루테인의 주요 수송 수단이기 때문입니다.

일반적으로식이 섭취가 필요한 루테인을 얻는 가장 좋은 방법이지만,식이 보조제를 사용하여 루테인 섭취를 늘릴 수도 있습니다.

루테인 보충제는 종종 금잔화 꽃에서 공급되며 오일과 혼합되지만 합성으로도 만들 수 있습니다.

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눈 건강에 도움이되는 다른 영양소는 무엇입니까?

많은 영양소가 루테인 (또는 그 자체로)과 함께 작용하여 눈 건강을 지원합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 비타민 C. 비타민 C는 비타민 E를 포함하여 체내의 다른 항산화 제를 재생하는 데 도움이되는 수용성 항산화 제입니다. 활성 산소를 퇴치하고 눈의 혈관과 결합 조직의 완전성을 지원합니다.
• 비타민 E. 비타민 E는 루테인과 함께 작용하여 망막 세포를 산화로부터 보호하는 지용성 항산화 제입니다.
• 아연. 아연은 신체가 만들거나 저장할 수없는 필수 영양소입니다. 아연은 비타민 A를 간에서 망막으로 운반하여 눈에 멜라닌으로 알려진 보호 색소를 만드는 역할을합니다.
• 필수 지방산. 망막에는 중요한 오메가 -3 지방산 인 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)이 고농도로 함유되어 있습니다. DHA는 망막 손상을 되돌릴 수 없지만 시력을 보존하고 안구 건조증과 염증이 생긴 눈꺼풀을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

결론

루테인은 식물에 의해 합성되는 카로티노이드입니다. 고농도의 루테인과 유사한 식물 영양소 인 제아잔틴은 눈의 황반 부위에서 발견됩니다. 눈의이 부분은 시력에 필수적입니다.

강력한 항산화 특성으로 인해 루테인은 눈의 염증을 줄이고, 활성 산소와 싸우고, 산화 스트레스를 줄이며, 시력의 선명도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 노화와 관련된 황반 변성을 포함하여 다양한 안구 질환 및 상태와 관련된 이점이있을 수 있습니다.

루테인에 권장되는식이 섭취량은 없지만 일반적으로 더 많은 양으로도 안전한 것으로 간주됩니다. 10mg의 루테인을 투여 한 대규모 연구에서는 건강에 좋지 않은 영향이보고되지 않았습니다.

많은 녹색 채소는 루테인의 훌륭한 공급원이지만식이 보충제로 섭취량을 늘릴 수도 있습니다. 자신에게 적합한 루테인 복용량에 대해 의사와상의하십시오.