미국 인구의 약 12 %에 영향을 미치는 과민성 대장 증후군 (IBS)은 다양한 증상을 유발하는 위장 (GI) 장애 유형입니다. 여기에는 설사 및 변비와 같은 배변 문제뿐만 아니라 배탈, 경련 및 팽만감이 포함될 수 있습니다.
심각도 수준은 다를 수 있습니다. 어떤 사람들은 경미한 증상을 경험하지만 다른 사람들의 삶은 방해받을 수 있습니다.
IBS의 복잡성으로 인해 알려진 원인은 하나도 없습니다. 대신 식단을 포함하여 증상을 유발하는 요인에 초점을 맞추는 것이 중요합니다.
설탕 (제조 및 자연 발생)은 IBS 치료 계획에서 고려해야 할 한 가지 성분입니다. 모든 설탕이 IBS 증상을 유발하는 것은 아니지만 특정 유형을 제거하면 상태 관리에 도움이 될 수 있습니다.
이 기사에서는 설탕이 IBS 증상을 유발할 수있는 이유와이를 유발할 수있는 설탕의 유형을 살펴 봅니다.
설탕이 IBS 증상을 유발하는 이유는 무엇입니까?
설탕을 섭취하면 소장은 소화를 돕는 특정 효소를 방출합니다. 그런 다음 분자는 장 벽을 통해 혈류로 흡수되어 에너지로 사용될 수 있습니다.
당을 소화하는 데 필요한 효소가 부족하면 IBS의 증상을 유발할 수 있습니다. 호르몬, 장내 세균의 변화, 스트레스도 증상을 유발하는 역할을 할 수 있습니다.
IBS를 가진 모든 사람이 동일한 유형의 설탕에 민감한 것은 아닙니다. 초기에 개별 트리거를 식별하면 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
어떤 유형의 설탕이 IBS 증상을 유발합니까?
설탕은 상업적으로 만들어지고 자연적으로 발생하는 다양한 형태로 제공됩니다. 다음은 IBS에 잠재적 인 문제를 일으킬 수있는 세 가지 주요 설탕 유형입니다.
자당
테이블 설탕으로 더 잘 알려진 자당은 아마도 식품에서 가장 널리 사용되는 설탕 일 것입니다. 사탕 수수 나 사탕무에서 추출한 것입니다. 자당은 고유 한 유형의 설탕으로 분류되지만 기술적으로는 과당과 포도당이라는 두 가지 설탕 분자의 조합으로 만들어집니다.
커피와 함께 굽거나 커피에 추가하기 위해 자당을 구입할 수있을뿐만 아니라 많은 포장 과자 및 미리 만들어진 식사에도 자당이 포함되어 있습니다. 광범위한 사용에도 불구하고 자당은 IBS와 같은 특정 건강 상태에 특히 해로울 수 있습니다.
과당
과당은 IBS가있는 경우 잠재적으로 문제가되는 또 다른 설탕입니다. 과일 주스, 탄산 음료 및 포장 과자에서 과당 형태를 찾을 수 있습니다.
그러나 자연스러운 과일의 과당 형태는 문제가 될 수 있습니다. 특히 사과, 포도, 배, 꿀과 같은 고 과당 과일의 경우가 그렇습니다.
하지만 과일을 아예 피할 필요는 없습니다. 대신 과당 함량이 높은 과일을 과당 함량이 적은 것으로 알려진 과일로 바꾸십시오. 딸기, 복숭아, 멜론, 감귤류는 IBS 증상을 유발할 가능성이 낮습니다.
유당
IBS를 가진 일부 사람들은 우유에서 자연적으로 발생하는 당인 유당에도 민감합니다. 우리 몸은 자당을 분해하는 데 필요한 수 크라 아제 효소와 유사하게 소장에서 락타아제 효소의 도움을 받아 우유를 분해합니다.
그러나 성인의 최대 70 %는 체내에서 충분한 락타아제를 생성하지 못하며, 유당 불내증을 경험할뿐만 아니라 팽만감 및 가스와 같은 후속 증상을 경험할 수 있습니다.
IBS를 가진 모든 사람이 유당 불내성을 갖는 것은 아니지만 유당 함유 식품은 많은 사람들에게 유발 요인입니다. 우유는 물론 치즈, 요거트, 아이스크림을 포함한 기타 유제품을 피하는 것이 좋습니다.
설탕 대체물은 어떻습니까?
천연 설탕으로 인한 소화 장애로 인해 일부 사람들은 설탕 대체물을 선택합니다. 불행히도 이들 중 많은 것들이 IBS 증상과도 관련이 있습니다.
소르비톨과 자일리톨은 IBS의 복부 경련 및 설사와 관련된 두 가지 일반적인 유형의 설탕 대체물입니다. 이 설탕 대체물은 무설탕 디저트, 사탕 및 껌에서 발견됩니다.
한 가지 예외는 스테비아 일 수 있습니다. 이 인기있는 감미료는 제로 칼로리를 함유하면서 일반 설탕보다 최대 200 배 더 달다고합니다.
스테비아는 IBS에 안전 할 수 있지만 제품 라벨을주의 깊게 읽는 것이 중요합니다. 순수한 스테비아는 안전하지만 에리트 리톨과 같은 다른 첨가제는 증상을 악화시킬 수 있습니다.
또한 설탕에 의해 유발 된 IBS 증상의 병력이있는 경우 "천연"감미료에주의해서 접근해야합니다. 예를 들어 꿀과 용설란에는 모두 과당이 포함되어 있으므로 다른 과당 함유 식품에 민감한 경우 이러한 감미료가 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.
IBS없이 내 케이크를 먹을 수 있나요?
IBS는 부정적인 반응을 완전히 피할 수있는 유일한 방법은 음식을 유발하지 않는 것뿐이라는 점에서 음식 과민증을 갖는 것과 유사 할 수 있습니다.
그러나 상태의 심각성에 따라 단 한 번도 달콤한 간식을 먹을 수 없다는 의미는 아닙니다. 결정은 궁극적으로 소화 시스템이 얼마나 나쁘게 반응하는지, 그리고 특정 과자를 먹는 것이 그만한 가치가 있는지 여부에 달려 있습니다.
식이 요법은 IBS 치료에 크게 도움이 될 수 있습니다. 어떤 사람들은 IBS가 변비인지 설사인지에 따라 약물이 필요합니다. 약을 복용하면 IBS 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있지만 의사는 음식 유발 요인에 따라 적절한 식단을 권장 할 것입니다.
IBS가있는 경우 피해야 할 다른 음식이 있습니까?
설탕과 감미료 외에도 IBS 증상을 유발할 수있는 다른 음식이 있습니다.
다음 음식과 음료는 일반적으로 IBS 환자에게 증상을 유발합니다.
- 콩, 콩과 식물, 렌즈 콩
- 브로콜리, 양배추, 콜리 플라워를 포함한 십자화과 채소
- 양파
- 마늘
- 글루텐
- 초콜릿
- 매운 음식
- 튀김 및 가공 식품
- 카페인 함유 식품 및 음료
- 알코올
이러한 음식과 음료를 식단에서 잘라서 증상이 호전되는지 확인할 수 있습니다. 그러나 IBS를 가진 사람은 모두 다르며 특정 음식을 제한 할 필요가 없을 수도 있습니다.
IBS 증상을 개선하기 위해 제거식이 요법을 시도하는 데 관심이있는 경우 의사 또는 등록 영양사와 같은 지식이 풍부한 의료 전문가와 협력하는 것이 좋습니다.
자당 불내성일까요?
자당을 처리하기 위해 소장은 자당 효소를 방출합니다. 어떤 사람들은 자당 불내성이라고도하는 선천성 수 크라 제-이소 말타 제 결핍 (CSID)이라는 유전 적 상태를 가지고 있습니다.
이 상태를 가진 사람들은 자당을 분해하는 효소 수가 적습니다. 또한 곡물에서 발견되는 자연 발생 설탕 인 맥아당을 소화하는 데 문제가 있습니다.
자당이나 맥아당이 소화되지 않은 채 소장을 통과하면 IBS와 유사한 증상 (팽만감, 설사, 과도한 가스 포함)이 발생합니다. 증상은 일반적으로 자당 또는 맥아당 함유 식품을 섭취 한 직후에 발생합니다.
하지만 IBS와 달리 CSID는 인간의 발달과 성장을 방해 할만큼 심각 할 수 있습니다. 드문 것으로 간주되지만 CSID는 어린 시절에 가장 자주 발견되며, 어린이는 영양 실조와 번성 실패 증상을 경험합니다.
테이크 아웃
수많은 음식이 IBS 증상을 유발할 수 있으며 설탕은 한 가지 유형에 불과합니다. 설탕에 대한 부정적인 반응은 소화 시스템의 효소 부족으로 인해 발생할 수 있지만 스트레스, 장내 세균의 변화 및 호르몬 불균형과 관련 될 수도 있습니다.
일반적으로 IBS를 악화시키는 설탕에서 완화를 찾는 가장 좋은 방법은 트리거를 완전히 제거하는 것입니다. 모든 사람이 동일한 당분에 반응하는 것은 아니며 특정 유형이 다른 사람들이 그렇지 않은 경우 IBS를 유발한다는 것을 알 수 있습니다.
음식 유발 요인을 식별하는 데 도움이 될 수있는 방법과 전반적인 식단이 IBS 관리에서 전반적인 역할을 할 수있는 방법에 대해 의사와상의하십시오.
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