풍미를 위해 녹색 사과와 레몬을 추가하십시오.
셀러리는 샐러드와 통나무의 개미 외에는 많이 인정받지 못하지만 그래야만합니다.
셀러리 혜택
- 비타민과 섬유질의 훌륭한 공급원
- 혈당 지수가 낮음
- 강력한 항산화 제 함유
- 항염 작용이 있습니다
셀러리는 약 95 %의 물이지만이 야채가 일상 생활의 일부가되어야하는 여러 가지 이유가 있습니다.
첫째, 셀러리는 칼륨, 칼슘, 비타민과 같은 영양소가 풍부하며 항산화 물질이 풍부합니다. 사실, 셀러리 한 줄기에는 비타민 C, 베타 카로틴 및 플라보노이드를 포함한 최소 12 가지의 항산화 제가 포함되어 있습니다.
이제 소화에 대해 이야기합시다. 셀러리는 적당한 섬유질 함량 (1 컵 줄기 당 1.6g)으로 인해 건강한 소화 시스템을 지원하고 규칙적인 활동을 촉진합니다. 하지만 유감스럽게도 셀러리 주스로 인해 섬유질 함량이 일부 손실됩니다.
섬유질이 많은 식단은 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 셀러리는 또한 혈당 지수가 매우 낮아 혈당을 억제하는 데 도움이됩니다. 한 연구에서 셀러리는 하루에 3 번 250mg의 셀러리 잎을 섭취 한 당뇨병 전단계 지원자의 혈당 수치에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
셀러리는 플라보노이드가 풍부하기 때문에 항염 작용도합니다. 이러한 이유로이 녹색 채소는 관절염 및 골다공증과 같은 염증 상태로부터 신체를 보호 할 수 있습니다.
하지만 셀러리 줄기를 우르는 것은 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 그렇기 때문에 즙을 짜는 것이 영양 학적 이점을 얻을 수있는 또 다른 좋은 방법입니다.
셀러리 주스의 맛이 마음에 들지 않는다면, 주스를 만드는 동안 녹색 사과 절반을 넣고 신선한 레몬을 짜십시오 (아래 전체 레시피 참조). 이것은 셀러리 주스의 풍미를 밝게하고 약간의 자연적인 단맛을 더할 것입니다.
주 서기가 없나요? 문제 없어요. 셀러리는 스무디에 첨가하거나 일부 여과수와 함께 고속 블렌더에서 저절로 블렌딩 할 수 있으며, 서빙하기 전에 무명천 또는 미세한 망사 여과기로 여과 할 수 있습니다.
많은 혜택을 누리려면 매일 아침 최소 1 주일 동안 16 온스의 셀러리 주스 한 잔을 섭취하는 것이 좋습니다.
셀러리 주스
별 성분 : 셀러리
성분
- 셀러리 한 묶음 (대략 8 ~ 9 개의 중간 줄기), 손질 및 세척
- 녹색 사과 1/2 개, 선택 사항
- 1 큰술 신선한 레몬 주스, 선택 사항
지도
- 과즙 짜는기구를 통해 셀러리와 녹색 사과를 실행합니다. 레몬 즙을 넣고 저어주세요.
- 이 주스는 신선하게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 원하는 경우 얼음을 추가하십시오.
셀러리는 풍부한 영양소를 제공하지만 일부 사람들은이 녹색에 알레르기가 있습니다. 쑥에 대한 피부 감작과 짝을 이룰 경우, 이는 흔하지 않은 관련 알레르기가 아닌 '셀러리 쑥 향신료 증후군'으로 알려져 있습니다.
Tiffany La Forge는 Parsnips and Pastries 블로그를 운영하는 전문 요리사, 레시피 개발자 및 식품 작가입니다. 그녀의 블로그는 균형 잡힌 삶을위한 실제 음식, 계절 요리법 및 접근 가능한 건강 조언에 중점을 둡니다. 그녀가 부엌에 없을 때, Tiffany는 요가, 하이킹, 여행, 유기농 정원 가꾸기, 코기 코코아와 어울리는 것을 즐깁니다. 그녀의 블로그 또는 Instagram에서 그녀를 방문하십시오.
.jpg)
.jpg)
