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사과 사이다 식초 및 산성 역류
애플 사이다 식초는 일반적으로 으깬 사과로 만듭니다. 액체를 발효시키기 위해 박테리아와 효모가 첨가됩니다. 처음에 액체는 알코올 함량 때문에 단단한 사과 사이다와 비슷합니다. 더 많은 발효가 알코올을 식초로 바꿉니다.
유기농 및 생 사과 식초는 모두 자연 발효되도록 허용됩니다. 이 액체는 여과되지 않으며 일반적으로 갈색을 띠고 흐린 모양을 띤다. 이 과정은 사과의 "어머니"를 남깁니다.
어머니는 모든 유기농 사과 사이다 식초 병의 바닥에서 발견되는 거미줄과 같은 물질입니다. 비 유기농 사과 식초를 저온 살균하고 사과의 어머니를 제거합니다.
어머니는 효소, 단백질, 펙틴이 풍부하다고 생각됩니다. 이로 인해 유기 품종은 산성 역류와 같은 건강 상태를 치료하는 데 사용할 때 표준으로 간주됩니다.
사과 식초의 이점은 무엇입니까?
사과 식초에서 발견되는 아세트산은 몇 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
어떤 사람들에게는 위산이 너무 적어 위산 역류가 발생할 수 있습니다. 이 치료법을지지하는 사람들은 사과 사이다 식초가 소화관에 더 많은 산을 도입하기 때문에 유익 할 수 있다고 주장합니다. 이 산은 또한 여러 종류의 박테리아에 효과적이며 항균제로 작용합니다.
애플 사이다 식초는 당뇨병 환자가 혈당을 관리하는데도 도움이 될 수 있습니다. 식초를 섭취하면 신체의 인슐린 감수성을 높일 수 있습니다. 이것은 인슐린이 포도당을 몸을 통해 이동시키고 혈당 수치를 낮추도록합니다.
혜택
- 생 또는 여과되지 않은 사과 식초에는 단백질 함량이 높은 사과의 "어머니"가 들어 있습니다.
- 사과 사이다 식초는 더 많은 산을 소화관에 도입 할 수 있습니다. 위산 역류가 너무 적은 위산의 결과라면 이것은 유익 할 수 있습니다.
- 식초에서 발견되는 아세트산은 박테리아 및 기타 이물질과 싸 웁니다.
연구 결과
애플 사이다 식초는 약을 복용하지 않고 최소한의 위험으로 사람들의 위산 역류를 개선 할 수 있습니다. 하지만 많은 일화적인 증거가 있지만 연구는 매우 제한적입니다.
사실,이 주장을 뒷받침하는 연구는 의학 저널에 실린 적이 없습니다. 대학원 논문에 따르면 생 또는 여과되지 않은 사과 사이다 식초는 속쓰림을 예방할 수 있습니다.
사과 사이다 식초가 위산 역류를 치료하는 일관되고 평판 좋은 방법인지 여부를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
산 역류를 치료하기 위해 사과 사이다 식초를 사용하는 방법
위산 역류 증상을 완화하기 위해 사과 사이다 식초를 사용해 볼 수 있지만 효과가 있다는 보장은 없습니다. 이 가정 요법은 위산을 중화시켜 위 pH 균형을 맞추는 데 도움이된다고 생각됩니다.
일반적으로 소량의 사과 사이다 식초를 섭취하는 것이 안전하다고 인정됩니다. 물로 희석하십시오. 이렇게하면 식초의 산으로 인한 타는듯한 느낌이 완화됩니다.
이를 희석하면 산이 치아의 에나멜을 손상시키는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이를 더 피하려면 가능하면 빨대로 마시십시오.
많은 사람들이 사과 식초의 맛이 날카 롭거나 신맛이 있다고 생각합니다. 맛을 내기 위해 용액에 꿀을 첨가하는 것을 고려할 수 있습니다.
위험 및 경고
어떤 사람들은 사과 사이다 식초를 섭취 한 후 부작용을 경험할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 치아 침식
- 혈액 희석
- 인후 자극
- 칼륨 감소
희석되지 않은 또는 다량의 사과 사이다 식초를 사용하면 이러한 부작용이 더 심해질 수 있습니다.
위험
- 애플 사이다 식초는 이뇨제, 완하제 및 심장병 치료제를 포함한 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
- 궤양이있는 경우 증상을 악화시킬 수 있으므로 사과 사이다 식초를 사용하지 마십시오.
- 식초를 물에 희석하더라도 마시면 치아 법랑질이 마모 될 수 있습니다.
기타 위산 역류 치료 옵션
위산 역류에 대한 기존의 치료법에는 처방약과 비 처방약 및 생활 습관 변화가 포함됩니다.
역류 치료에 사용되는 약물은 다음과 같습니다.
- 위산을 중화시키는 제산제
- 위산을 방출하는 수용체를 차단하기위한 파 모티 딘 (Pepcid)과 같은 H2 수용체 차단제
- 산 생성을 줄이기위한 오메프라졸 (Prilosec)과 같은 양성자 펌프 억제제
위산 역류에 도움이 될 수있는 생활 습관 변화는 다음과 같습니다.
- 적은 양의 식사를하십시오.
- 속쓰림을 유발하는 음식과 음료를 피하십시오.
- 담배를 끊으.
- 식사 후 눕지 마세요.
- 침대 머리를 몇 인치 높이십시오.
때때로 기존의 치료로는 충분하지 않습니다. 위산 역류로 인한 심각한 합병증에는 식도 흉터 또는 궤양이 포함될 수 있습니다.
이러한 합병증을 피하기 위해 의사는 fundoplication이라는 수술을 권장 할 수 있습니다. 이 절차에서는 위의 상부가 하부 식도를 감싸고 있습니다. 이것은 역류를 방지하기 위해 식도 괄약근을 강화합니다.
지금 할 수있는 일
일화적인 증거에 따르면 사과 사이다 식초가 유용한 치료법이 될 수 있음을 시사하지만이 치료에 대한 확고한 의학적 근거는 없습니다. 이 옵션을 탐색하려면 다음 사항을 기억하십시오.
- 사과 식초를 소량 섭취하십시오.
- 식초를 물로 희석하십시오.
- 사용 중에 증상이 개선되거나 악화되지 않으면 의사와 상담하십시오.
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의사와 협력하여 생활 습관 변화, 약물 치료, 가정 요법 등 귀하에게 가장 적합한 치료 계획을 세우십시오.
“1 티스푼에서 1 테이블 스푼이 일반적인 투여 범위입니다. 물 한 컵 (8 온스)에 희석해야합니다.”
— 나탈리 버틀러, RD LD
