샐러드가 균형 잡힌 식단에 건강에 도움이 될 수 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
안타깝게도 대부분의 상점에서 구입 한 드레싱에는 설탕, 방부제 및 인공 향료가 첨가되어 샐러드의 잠재적 인 건강상의 이점을 감소시킬 수 있습니다.
집에서 직접 샐러드 드레싱을 만드는 것은 상점에서 구입 한 품종에 대한 쉽고 비용 효율적인 대안입니다.
또한 접시에 넣는 것을 더 잘 제어 할 수 있습니다.
집에서 만들 수있는 간단하고 건강한 샐러드 드레싱 8 가지를 소개합니다.
1. 참깨 생강
이 간단한 샐러드 드레싱은 육류, 가금류 또는 구운 야채를위한 간편한 마리 네이드로도 사용할 수 있습니다.
이미 가지고있을 것 같은 재료를 사용하여 만드는 것도 쉽습니다.
성분
- 올리브 오일 15ml (1 큰술)
- 참기름 15ml (1 큰술)
- 간장 15ml (1 큰술)
- 메이플 시럽 15ml (1 큰술)
- 쌀 식초 1 큰술 (15ml)
- 다진 마늘 1 쪽
- 갓 다진 생강 1 티스푼 (2g)
지도
- 함께 털다
올리브 오일, 참기름, 간장, 메이플 시럽, 쌀 식초. - 다진 것 추가
마늘과 생강을 넣고 잘 섞일 때까지 저어주세요.
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 54
- 단백질 : 0.2g
- 탄수화물 : 3.5g
- 지방 : 4.5g
2. 발사믹 비네 그레트
5 가지 기본 재료로 구성된 발사믹 비네 그레트는 꼬집어서 준비하기 가장 쉬운 수제 샐러드 드레싱 중 하나입니다.
그것은 거의 모든 샐러드에 잘 어울리는 달콤하면서도 짭짤한 맛을 가지고있어 가장 다양한 옵션 중 하나입니다.
성분
- 발사믹 식초 45ml (3 큰술)
- 디종 머스타드 15ml (1 큰술)
- 다진 마늘 1 쪽
- 올리브 오일 1/2 컵 (118ml)
- 소금과 후추
지도
- 결합
디종 머스타드와 다진 마늘을 넣은 발사믹 식초. - 천천히 추가
혼합물을 계속 저어 주면서 올리브 오일. - 약간의 계절
서빙하기 전에 소금과 후추를 넣어 맛을 빠르게 향상시킵니다.
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 166
- 단백질 : 0g
- 탄수화물 : 1g
- 지방 : 18g
3. 아보카도 라임
크리미하고 시원하며 상쾌한이 아보카도 라임 드레싱은 샐러드에 잘 어울리거나 신선한 채소를위한 맛있는 딥으로 제공됩니다.
아보카도는 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방의 훌륭한 공급원이며 HDL (좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
성분
- 아보카도 1 개
작은 덩어리 - 플레인 그릭 요거트 1/2 컵 (113g)
- 고수 1/3 컵 (5g)
- 라임 주스 60ml (1⁄4 컵)
- 올리브 오일 60ml (4 큰술)
- 다진 마늘 2 쪽
- 소금과 후추
지도
- 아보카도 추가
그릭 요거트, 고수, 라임 주스,
올리브 오일, 다진 마늘. - 약간의 탑
소금과 후추를 넣고 혼합물이 부드럽고 걸쭉해질 때까지
일관성.
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 75
- 단백질 : 1g
- 탄수화물 : 2.5g
- 지방 : 7g
4. 레몬 비네 그레트
이 시큼하고 맛있는 샐러드 드레싱은 좋아하는 샐러드와 야채 요리를 밝게하는 데 좋은 선택입니다.
매운 감귤 맛 덕분에 약간의 추가 효과가 필요한 간단한 샐러드에 특히 적합합니다.
성분
- 올리브 오일 1/4 컵 (59ml)
- 신선한 레몬 주스 59ml (1⁄4 컵)
- 꿀 또는 메이플 시럽 1 티스푼 (7g)
- 소금과 후추
지도
- 올리브 오일을 휘젓다
레몬 즙과 함께 - 꿀이나
약간의 단맛을 위해 메이플 시럽. - 소금으로 간을한다
맛을 내기 위해 후추.
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 128
- 단백질 : 0g
- 탄수화물 : 3g
- 지방 : 13.5g
5. 허니 머스타드
이 크리미 한 홈 메이드 드레싱은 약간의 깊이를 더하고 좋아하는 짭짤한 샐러드를 둥글게 만드는 데 이상적인 약간 달콤한 맛이 있습니다.
또한 고구마 튀김, 애피타이저 및 신선한 야채를위한 디핑 소스로도 잘 작동합니다.
성분
- 디종 머스타드 1/3 컵 (83g)
- 사과 식초 1/4 컵 (59ml)
- 꿀 1/3 컵 (102g)
- 올리브 오일 1/3 컵 (78ml)
- 소금과 후추
지도
- 디종을 휘젓다
겨자, 사과 식초, 꿀을 함께 넣으십시오. - 천천히 추가
계속 저으면서 올리브 오일. - 소금과 후추 추가
맛을보기 위해.
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 142
- 단백질 : 0g
- 탄수화물 : 13.5g
- 지방 : 9g
6. 그릭 요거트 목장
다재다능하고 크림 같고 맛있는 목장 드레싱은 가장 인기있는 샐러드 드레싱 중 하나입니다.
이 수제 대안에서 그리스 요구르트는이 맛있는 조미료에 건강한 트위스트를 제공합니다. 이 버전은 디핑 소스 또는 드레싱으로 잘 작동합니다.
성분
- 플레인 그릭 요거트 1 컵 (285g)
- 마늘 가루 1/2 티스푼 (1.5g)
- 양파 가루 1/2 티스푼 (1.2g)
- 말린 딜 1/2 티스푼 (0.5g)
- 카이엔 고추
- 약간의 소금
- 다진 신선한 부추 (선택 사항)
지도
- 함께 저어
그릭 요거트, 마늘 가루, 양파 가루, 말린 딜. - 대시 추가
카이엔 후추와 소금. - 신선한 장식
제공하기 전에 골파 (선택 사항).
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 29
- 단백질 : 1g
- 탄수화물 : 2g
- 지방 : 2g
7. 애플 사이다 비네 그레트
애플 사이다 비네 그레트는 가볍고 톡 쏘는 드레싱으로 케일이나 아루 굴라와 같은 잎이 많은 채소의 쓴맛의 균형을 맞출 수 있습니다.
또한, 좋아하는 샐러드 위에이 사과 사이다 비네 그레트를 뿌리면 건강에 도움이되는 강력한 성분 인 사과 사이다 식초를 쉽게 짜낼 수 있습니다.
특히, 일부 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 혈당 수치를 낮추고 중성 지방 수치를 낮출 수 있습니다.
성분
- 올리브 오일 1/3 컵 (78ml)
- 사과 식초 1/4 컵 (59ml)
- 디종 머스타드 15ml (1 큰술)
- 꿀 1 티스푼 (7g)
- 레몬 즙 15ml (1 큰술)
- 소금과 후추
지도
- 올리브 합치기
기름과 사과 식초. - 디종 추가
겨자, 꿀, 레몬 주스, 소금과 후추 약간.
영양 사실
2 큰술 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 113
- 단백질 : 0g
- 탄수화물 : 1g
- 지방 : 12g
8. 생강 심황
이 생강 강황 드레싱은 접시에 색을 더할 수 있습니다.
콩 샐러드, 혼합 채소 또는 야채 그릇을 보완 할 수있는 풍미가 있습니다.
또한 여러 건강상의 이점과 관련된 두 가지 성분 인 생강과 강황이 모두 포함되어 있습니다.
예를 들어 생강은 메스꺼움을 줄이고 근육통을 완화하며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
한편 강황에는 항염 및 항산화 특성이 잘 연구 된 화합물 인 커큐민이 포함되어 있습니다.
성분
- 올리브 오일 1/4 컵 (60ml)
- 사과 식초 2 큰술 (30ml)
- 강황 1 티스푼 (2g)
- 생강 가루 1/2 작은 술 (1g)
- 꿀 1 티스푼 (7g) (선택 사항)
지도
- 올리브 오일을 섞고
사과 식초, 심황, 생강 가루. - 향상시키기 위해
풍미, 단맛을 위해 약간의 꿀을 추가 할 수 있습니다.
영양 사실
2 테이블 스푼 (30ml)에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 170
- 단백질 : 0g
- 탄수화물 : 2.5g
- 지방 : 18g
결론
건강하고 영양이 풍부한 샐러드 드레싱은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
위의 드레싱은 풍미가 가득하며 이미 선반에 앉아있을 수있는 간단한 재료로 만들어집니다.
이 드레싱을 시험 해보고 좋아하는 샐러드, 반찬 및 애피타이저에서 상점에서 구입 한 품종으로 바꾸십시오.
