아기에게 고기 먹이기 : 알아야 할 사항

영양 성분과 준비에서 색, 맛, 질감에 이르기까지 선택의 폭이 무한하기 때문에 아기의 영양 요구 사항을 담당하는 것은 압도적으로 보일 수 있습니다.

아기에게 사과 소스 나 시리얼을 제공하는 것으로 시작해야합니까, 아니면 고기로 시작할 수 있습니까? 어쨌든 고기에 대한 특종은 무엇입니까?

언제부터 아기에게 고기를 먹이기 시작해야합니까?

대부분의 아기에게 모유 나 조제 분유는 생후 6 개월 동안 필요한 모든 영양소, 비타민 및 미네랄을 아기에게 제공합니다.

전적으로 또는 주로 모유 수유를하는 경우 의사가 철분 및 비타민 D 보충제를 제안 할 수 있습니다. 미국 소아과 학회 (AAP)에 따르면 약 4 개월 후 출생 시부 터 철분 보충제를 도입하고 싶을 것입니다. . (공식은 일반적으로 이미 이것으로 강화되었습니다.)

6 개월의 이정표를 달성하면 아기에게 단단한 음식을 제공 할 수 있습니다. 전통적으로 부모는 아기에게 시리얼, 채소, 과일, 고기를 제공했습니다.

그러나 이것이 올바른 접근 방식입니까? 아마.

그 이유는 다음과 같습니다. 생후 4 ~ 6 개월이되면 아기가 태어날 때 사용했던 철분 저장소가 고갈되기 시작합니다. 헤모글로빈 형성과 산소 수송을 위해서는 철분이 필요합니다.

철분이 풍부한 음식을 아기에게 소개함으로써 이러한 철분 수치를 높게 유지할 수 있습니다. 철은 헴과 비헴 철의 두 가지 형태로 제공됩니다.

헴 아이언. 붉은 육류, 해산물, 가금류에서 찾을 수 있습니다. 헴 철분은 신체가 흡수하기 매우 쉽습니다.
비 헴철. 철분이 강화 된 유아용 시리얼, 두부, 콩, 렌즈 콩 및 녹색 잎이 많은 채소에서 찾을 수 있습니다.

헴 철분은 신체가 흡수하기 가장 쉽습니다. 이것이 바로 첫 번째 음식 중 하나로 아기 고기를 제공하기 시작하는 이유입니다. 또한 살코기 살코기는 아연, 비타민 B12, 지방, 물론 많은 단백질을 함유하고 있습니다.

우리 아기는 준비 됐나요?

물론이지! 아기가 이제 고형물을 먹는 복잡한 문제를 다룰 준비가 될 정도로 육체적으로 발달했다면 육식을 할 준비가 된 것입니다.

혀를 찌르는 반사가 희미 해집니다. 혀로 음식을 입 밖으로 밀어 내지 않습니다. 그들은 호흡과 삼키기를 조정하는 법을 배웠습니다. 그들은 높은 의자에 앉을 수 있습니다. 그들은 머리와 목을 잘 제어합니다.

아기에게 가장 좋은 고기는 무엇입니까?

좋아, 당신은 아기에게 고기를 주기로 결정했습니다. 이제 아기에게 가장 좋은 고기는 무엇입니까?

쇠고기, 송아지 고기, 양고기, 양고기, 염소, 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조? 심장, 신장, 간과 같은 내장 고기? 버팔로 고기는 어떻습니까? 네, 그것도 고기 소스로 간주됩니다.

길고 짧은 것은 모든 고기가 좋다는 것입니다. 그러나 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

알아 둘만 한:

간은 철분의 중요한 공급원이며 돼지 간은 가장 많은 양을 제공합니다.
흰색보다 어두운 칠면조 고기를 선택하십시오. 흑육은 100g 당 1.4mg의 철분을 함유하고있는 반면 흰살은 100g 당 0.7mg입니다.
닭 간에는 쇠고기 간에서 발견되는 철분의 거의 두 배가 있습니다.
가벼운 통조림 참치는 100g 당 1.67mg의 철분을 제공합니다.

해야 할 일과하지 말아야 할 일 :

아기가 완전히 익힌 고기 만 먹도록하십시오. 작은 tummies에 대한 "레어"또는 "중간 레어"가 없습니다.
델리 고기, 베이컨 및 핫도그를 멀리하십시오. 2008 년 분석에 따르면 이러한 육류에는 방부제와 화학 물질이 포함되어있을뿐만 아니라 평균 핫도그에는 실제 육류가 5.7 %에 불과합니다.
수은 함량이 높은 물고기는 피하십시오. FDA에서 어린 이용으로 승인 한 생선은 가벼운 참치 통조림입니다. (참고 : FDA는 2 세 어린이의 경우 1 온스에 불과하므로 유아에게는 매주 최대 3 온스의 참치를 권장합니다.)
아기를 위해 고기를 튀기지 마세요.
고기를 두 번 이상 데우지 마세요.

아기에게 고기를 어떻게 소개해야합니까?

아기에게 고기를 소개하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 인생의 모든 새로운 단계는 학습 곡선이며, 병에 담은 이유식을 선택하든 직접 만든 음식을 선택하든 상관 없습니다.

Jarred 이유식

의심 할 여지 없음 : 이것이 가장 쉬운 선택입니다. Gerber와 Plum Organics는 지역 식료품 점에서 찾을 수있는 인기있는 두 가지 옵션입니다. 육류는 독립형 옵션으로 제공되거나 채소 또는 과일과 혼합하여 제공 될 수 있습니다. 식품을 처음 도입 할 때는 단 성분 식품을 사용해야합니다.

일부 이유식 브랜드에는 2 단계 또는 3 단계 음식에만 고기가 포함되어 있습니다. 일찍 고기를 소개하고 싶다면 신중하게 쇼핑하거나 이유식을 직접 만드십시오.

수제 이유식

이유식을 직접 만드는 것만 큼 어렵지는 않습니다. 침지 블렌더로 무장하고 있는지 확인하십시오. 재미로 맛있는 요리법을 보거나 이유식 요리 책 구입을 고려해보세요. 아니면 스스로 날개를 달아보세요.

수프 : 선택한 고기와 고구마, 양파, 당근, 스쿼시를 섞어 수프를 만듭니다. 익힌 다음 부드럽게 섞어줍니다.
베이킹 또는 로스팅 :이 방법으로 요리하면 음식에있는 대부분의 영양소가 보존되지만 구워 지거나 로스팅 된 음식을 혼합하기가 조금 더 어렵습니다. 물, 분유 또는 모유를 추가하여 혼합물을 희석 할 수 있습니다.
슬로우 쿠커 : 슬로우 쿠커를 사용하는 것이 부드럽고 잘 익힌 고기를 준비하는 가장 간단한 방법 일 수 있습니다. 고기, 채소 및 과일을 결합하여 맛보십시오.

별도의 접시를 요리하고 싶지 않다면 절망하지 마십시오. 아기를위한 요리는 자신의 저녁 식사를 떼어내는 것만큼이나 쉽습니다. 이것에는 많은 재미가 있습니다. 식사의 일부를 따로두고 블렌딩하거나 으깬다.

아기 주도 이유

퓌레를 건너 뛰고 싶습니까? 그렇다면 아기 주도 이유는 당신을위한 것입니다. 점점 더 바쁜 부모들이 6 개월 된 아기가 스스로 핑거 푸드를 먹도록 허용하고 있습니다.

아기 주도 이유는 부모에게만 좋은 것이 아닙니다. 아기는 스스로 먹이를줌으로써 손과 눈의 협응력과 미세 운동 기술을 연습합니다. 또한 자기 조절 방법을 배웁니다. 배가 부르면 식사를 중단합니다. 그러나 뼈와 피부를 제거하기 위해 제공하는 고기를 확인하는 것을 잊지 마십시오.

이유식을위한 좋은 음식 선택 :

손가락 길이의 고기 조각
케밥과 미트볼은 공이 아닌 손가락 크기의 통나무 모양입니다.
나지만
양고기 볶음

아기가 먹을 때 면밀히 감독하고 질식을 유발할 수있는 모양, 크기 또는 질감이있는 음식을 피하는 것이 중요합니다. 질문이나 우려 사항이 있으면 소아과 의사와상의하십시오.

안전 제일!

아기에게 고기를 어떻게 제공하든 다음과 같은 최소 온도에서 조리해야합니다.

쇠고기, 송아지 고기 및 양고기 : 77 ° C (170 ° F)
돼지 고기 : 160˚F (71˚C)
다진 고기 : 160˚F (71˚C)
가금류 조각 및 갈은 가금류 : 165˚F (74˚C)
전체 가금류 : 180˚F (82˚C)
지느러미가있는 물고기 : 145˚F (63˚C)

알아 둘만 한:

아기는 처음에 한 두 숟가락 이상 먹지 않습니다. 따라서 각 얼음 쟁반에있는 부분을 자유롭게 얼리십시오. 식욕이 증가함에 따라 더 큰 부분으로 이동하십시오.
감자는 잘 얼지 않으므로 일부를 얼릴 계획이라면 혼합물에 넣지 마세요.
아기에게 다양한 맛과 질감에 노출되도록 다양한 고기를 제공하십시오.
남은 거 없어요? 남은 음식은 2 시간 이내에 냉장 보관하십시오.