D' Mine에게 물어보세요 : 당뇨병에 걸린 와인 마시기

모르시 겠다면 5 월 25 일은 전국 와인의 날입니다. 그래 그건 사실이야. 포도 나무 열매에 경의를 표하는 데 전념하는 미국 달력에는 실제로 하루가 정해져 있습니다. 12 월의 National Whine Day 또는 올해 초에 "National Drink Wine Day"로 알려진 다른 날과 혼동하지 마십시오. Holidays Calendar의 전문가에 따르면“오늘의 목적은 매우 간단합니다.와인을 사고, 와인을 감상하고, 와인의 역사를 즐기는 날입니다. 결국이 술은 적어도 8,000 년 동안 인류 문명의 일부였습니다.”

당뇨병이있는 음주에 대한 질문을 자주 받기 때문에 이번 주말 Wil Dubois의 Ask D’ Mine 칼럼에서는 그 주제를 풀고 당뇨병 커뮤니티의 목 마른 친구들을 위해 "지식의 유리"에 대한 약간의 통찰력을 제공합니다.

와인과 당뇨병에 대한 건배

역사 애호가들은 당뇨병과 와인이 모두 수천 년 동안 존재 해 왔음을 인식 할 수 있습니다. 와인에 대한 최초의 역사적 언급은 기원전 4100 년에 발생했으며 당뇨병은 기원전 1500 년에 처음으로 언급되었습니다. 하지만 비노와 당뇨병의 관계는 무엇이며 와인을 마시는 것이 혈당에 어떤 영향을 미칠까요?

우리와 같은 당뇨병 (PWD)이있는 사람들이 이번 휴가를 정말로 건배 할 여유가 있는지 궁금하다면 대답은 아주 간단합니다. 우리가 할 수있는 와인 코르크에 걸었습니다.

물론 먼저 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 설탕 함량에 관해서는 모든 와인이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 와인에는 세 가지 주요 범주가 있습니다. 레드, 로제 및 화이트, 일부 전문가는 샴페인과 디저트 와인과 같은 스파클링 와인에 대해 별도의 범주를 만들지 만 종종 증류주가 스파이크되기 때문에 "강화"와인이라고도합니다. . 개인적으로 같은 색의 액체를 모두 같은 카테고리에 모아서 기쁩니다. 나는 또한 줄기가없는 와인 잔보다 줄기가 달린 와인 잔을 선호하지만, 각각의 와인 잔을 선호합니다. 그것이 와인의 세계에 대한 훌륭한 점입니다. 모두를위한 것이 있습니다.

그러나 나는 빗나 갔다.

당뇨병 환자로서 새로운 경력을 시작하기 전에 알아야 할 가장 중요한 사항은… 아, 죄송합니다. 당뇨병 환자를 말하려고했던 것입니다… 몇 명을 선택하든 범주 내에서 다양한 종류가 있다는 것입니다. 설탕 함량. 소믈리에의 언어로 와인은 드라이, 세미 스위트 또는 스위트로 분류됩니다. 짐작할 수 있듯이 달콤한 와인은 약간 달지 않은 것보다 설탕이 많으며 드라이보다 설탕이 더 많습니다.

따라서 혈당 조절을 위해 와인의 색에 관계없이 와인이 건조할수록 좋습니다. 하지만 드라이 와인의 맛이 마음에 들지 않는다면? 코르크 마개가 있습니까? 사실은 아닙니다. 드라이 레드 와인은 탄수화물이 거의 없을 수 있지만 (피지 물 한 병과 같은 혈당 영향), 빈티지 포트와 같은 가장 달콤한 와인도 예상보다 설탕이 훨씬 적습니다. 대부분의 맥주 잔보다 훨씬 적은 유리당 약 10 탄수화물입니다. 그리고 Port는 그 사막 와인 중 하나입니다. 가든 버라이어티 스위트 와인은 유리당 약 4 개의 탄수화물을 함유하고 있으며, 관리하기 매우 쉬운 당분입니다. waaaaaay 포도보다 탄수화물이 적습니다. 그래서 실제로 이것은 당뇨병 환자에게 과일을 제공하는 가장 건강한 방법입니다. 그러나 잠시 후에 보시 겠지만 탄수화물이 전부는 아닙니다.

먼저 서빙 크기 오류를 해결해야합니다.이“안경”영양분들이 이야기하는이“안경”영양분들은 와인의 자연 생태계에서는 볼 수없는 크기 인 5 온스 서빙입니다. 대부분의 레스토랑과 바는 6 또는 9 온스 잔으로 와인을 제공합니다. 더 정확하게 말하자면, 6 ~ 9 온스의 액체를 서빙해야합니다 유리에. 맥주와 달리 와인 잔은 절대로 채워지지 않습니다. 내 집을 제외하고. 전국 와인의 날.

기이하게도, 와인에는 탄수화물이 거의 없거나 전혀 없지만 건강한 칼로리 수치 (알코올)가 있습니다. 한 잔에 100 ~ 300 칼로리입니다. 따라서 와인을 많이 마시면 체중을 많이 늘릴 수 있으며 당연히 당뇨병에 영향을 미칩니다. 칼로리에 대해 말하면 알코올이 식욕을 증가 시킨다는 연구가 꽤 많이 있습니다. 따라서 음주로 인한 식사 증가에주의를 기울여야합니다.

밝은면에서,이 모든 칼로리는 와이너리를 도보 여행으로 상쇄 할 수 있습니다.

적포도주를 마시는 것이 당신에게 좋다는 연구 결과는 어떻습니까? 미네랄 워터, 화이트 와인, 적포도주를 비교 한 2 년 간의 한 연구에 따르면 적포도주를 마시는 사람들은 HDL (“좋은 콜레스테롤”)이 개선되고 포도당 대사가 약간 개선되었지만 혈압이나 간 기능에 부정적인 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 그리고 적포도주에서 발견되는 항산화 제인 레스베라트롤의 심장 건강상의 이점에 대한 많은 연구가 진행되었습니다. 그 모든 것을 감안할 때, 우리 엔도는 치료 계획의 일환으로 적포도주를 실제로 처방해야합니다. 물론, 프로 와인 발견은 특히 맥주를 마시는 사람들의 논란이없는 것은 아닙니다.

자, 그것은 말할 필요도 없습니다. 그러나 어쨌든 저는 그것을 말할 것입니다 :이 모든 과학은 술을 적당히 마시는 것을 고려했습니다. 너무 많은 종류의 알코올은 일반적으로 신체를 독살하고 당뇨병 환자에게 특별하고 독특한 위험을 안겨줍니다. 여기에 있습니다. 알코올은 간이 포도당을 유지하고 방출하는 방식에 영향을 미치며, 다량의 알코올은 저혈당증의 위험을 크게 높이고, 더 심각한 저혈당증의 위험을 증가 시키며, 술을 마신 후 몇 시간 동안 (예를 들어 빈 거가 잠을 자고있을 때)합니다. .

그래서 거기에 있습니다. 빨간색 또는 흰색. 건조하거나 달콤합니다. 전국 와인의 날을 축배하기 위해 잔을 키우는 데 아무런 해가 없습니다.

전체 사건을 제기 하시나요?

이제 그것은 문제가 될 것입니다.

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