저 요오드 식단에 대해 알아야 할 모든 것

요오드는 신체에서 많은 역할을하는 핵심 미네랄입니다.

계란, 해산물, 육류와 같은 식품에서 자연적으로 발견되며 요오드 처리 된 소금에서 발견되는 것처럼 서양식 식단에 일반적으로 존재합니다.

요오드는 건강에 중요하지만, 갑상선암 환자를위한 방사성 요오드 치료 전과 같이식이 요오드를 제한해야 할 수도 있습니다. 낮은 요오드 식단이 처방 될 수 있습니다.

이 기사는 저 요오드 식단의 이점과주의 사항을 포함하여 무엇인지 설명하고 먹을 음식과 샘플 식사 계획에 대한 개요를 제공합니다.

저 요오드 식단이란 무엇입니까?

요오드는 신체에서 다양한 역할을하는 필수 미네랄입니다.

갑상선은이를 사용하여 많은 중요한 과정을 돕는 갑상선 호르몬을 생성합니다. 여기에는 신진 대사 조절, 성장 및 조직 복구 지원이 포함됩니다.

요오드는 유제품, 해산물, 곡물 및 계란과 같은 많은 식품에 존재합니다.

요오드는 중요하지만 경우에 따라 제한해야 할 수도 있습니다.

저 요오드 식단은 유두암이나 여포 성 갑상선암과 같은 상태에 대해 방사성 요오드 요법 이전에 사람들에게 처방 될 수있는 단기 식단입니다.

이 식단의 일환으로, 사람들은 일일 요오드 섭취량을 50mcg 미만으로 제한해야합니다. 이는 일일 허용량 150mcg의 1/3입니다.

이 단기 식단은 방사성 요오드를 받기 전 약 1 ~ 2 주 동안 지속되며 이후 1 ~ 2 일 동안 계속됩니다. 그러나 이러한 권장 사항은 의료 서비스 제공 업체의 전문적인 의견에 따라 달라질 수 있습니다.

저 요오드 식단의 목적은 신체의 요오드 저장량을 고갈시켜 방사성 요오드 검사 또는 치료의 효과를 개선하는 것입니다.

요약
저 요오드 식단은 방사성 요오드 요법을 받기 전에 갑상선암 환자에게 일반적으로 처방되는 단기 식단입니다. 그 목적은 치료의 효과를 향상시키는 것입니다.

효과 및주의 사항

낮은 요오드 식단의 주요 목표는 방사성 요오드 요법을 개선하는 것입니다.

그러나이 식단은 여러 가지 방법으로 건강에 도움이 될 수 있습니다.

혈압을 낮출 수 있음

부작용으로 요오드가 적은 식단은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

이는 식단이 가공육 및 고도로 가공 된 스낵 식품과 같은 많은 건강에 해로운 식품군을 제한하기 때문입니다. 이러한 특정 식품군은 종종 요오드화 소금 함량이 높기 때문에 제한됩니다.

많은 연구에 따르면 가공 식품이 많이 함유 된 식단을 섭취하면 고혈압 위험이 커집니다. 또한, 전체 식품을 선호하는 가공 식품 섭취를 줄이는 것은 혈압을 낮추는 것과 관련이 있습니다.

그러나 낮은 요오드 식단은 일시적이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 따라서 혈압의 장기적인 변화를 달성하려면 장기적으로 가공 식품 섭취를 최소화해야합니다.

식단의 질을 향상시킬 수 있습니다.

또한 낮은 요오드 식단은 식단의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

많은 건강에 해로운 음식에 요오드화 소금이 많이 함유되어 있기 때문입니다.

이것은 주로 패스트 푸드, 냉동 식품 및 칩과 같은 사전 포장 된 품목에 적용되며, 일반적으로 요오드 처리 된 소금이 많을뿐만 아니라 건강에 해로운 지방과 칼로리도 포함되어 있습니다.

이러한 음식은이 식단에서 제한이 없기 때문에 전반적인 식단의 질을 향상시킬 수 있습니다.

그러나 요오드가 적은 식단은 일시적으로 이러한 음식을 제거하지만, 건강한 생활 방식의 일부로 계속해서 더 건강한 음식을 선택하는 것은 귀하에게 달려 있습니다.

주의 사항 및 우려 사항

낮은 요오드 식단은 잠재적 인 이점이 있지만 모든 사람을위한 것은 아닙니다.

저 요오드 식단은 방사성 요오드 요법을받을 사람들을위한 단기 식단입니다. 단기식이 요법으로 치료 전 1 ~ 2 주 동안 만 섭취해야하며 의료 서비스 제공자의 조언에 따라 치료 후 며칠 동안 만 따라야합니다.

제한적인 특성으로 인해 여러 영양소를 제한하기 때문에 낮은 요오드 식단을 권장 된 기간보다 오래 따라서는 안됩니다. 이 기간보다 오래 복용하면 영양 결핍 위험이 높아질 수 있습니다.

방사성 요오드 요법이 필요하지 않고 다른 건강 목적을 위해 요오드가 적은 식단을 시도하고 싶다면 대신 시도 할 수있는 다른 많은 건강한 식단이 있습니다.

요약
낮은 요오드 식단은 혈압과 식단의 질을 개선하는 등 여러 가지 방법으로 건강에 도움이 될 수 있습니다. 단, 단기적인 식습관이며 장기적인 변화를 위해서는 식습관을 마친 후에도 건강한 식습관을 유지해야합니다.

먹을 음식

낮은 요오드 식단은 제한적이지만 많은 건강 식품 옵션을 허용합니다.

저 요오드 식단으로 먹을 수있는 음식 목록은 다음과 같습니다.

과일 : 대황과 마라 스키 노 체리를 제외한 모두
야채 : 모두, 생 또는 냉동 (냉동 완두콩 제외) — 소금 제외
육류 : 모든 신선한 육류, 하루 최대 6 온스 (170g) — 육류에는 자연적으로 발생하는 요오드가 포함되어 있으므로 과도한 섭취를 권장하지 않습니다.
계란 : 계란 흰자 만
곡물 및 곡물 : 오트밀 (사전 포장 또는 인스턴트 오트밀 제외), 쌀, 퀴 노아, 쿠스쿠스, 옥수수 가루, 불거, 메밀, 일반 밀 파스타 또는 기타 무염 파스타 품종
크래커 : 무염 종류의 맛조 크래커, 무염 떡, 무염 쌀 크래커
견과류 : 모든 견과류, 무염 만
제빵 제품 : 무염 빵, 홈 메이드 빵 또는 홈 메이드 제빵 제품 — 요오드화 소금, 계란, 버터없이 구운 (대신 오일 사용)
스프레드 : 무염 너트 버터, 잼, 젤리, 꿀
오일 : 콩기름을 포함한 모든 식물성 기름
음료 : 양조 커피와 차, 물, 과일 주스
허브와 향신료 : 모든 신선하거나 말린 허브와 향신료, 요오드가 첨가되지 않은 소금, 요오드가 첨가되지 않은 코셔 소금

또한 육류에는 자연적으로 요오드가 포함되어 있으므로 허용되는 육류의 일일 섭취량은 170g (6 온스) 이하로 제한해야합니다.

요오드가 적은 음식이 허용되는지 확실하지 않은 경우 성분 목록을 확인하여 소금이 포함되어 있는지 확인할 수 있습니다. 요오드는 일반적으로 대부분의 식품 라벨에 표시되지 않으므로 소금이 추가되면 요오드 처리 된 소금 일 가능성이 높습니다.

요약
낮은 요오드 식단은 모든 신선한 야채, 신선한 육류 (해산물 제외), 시리얼 및 곡물, 수제 빵 및 구운 식품, 모든 신선한 허브 및 향신료를 포함한 많은 건강 식품군을 허용합니다.

피해야 할 음식

많은 사람들이 요오드가 적은 식단의 제한적인 특성을 발견 할 수 있습니다.

많은 식품이 요오드를 함유하거나 콩 기반 식품과 같은 요오드 흡수를 향상시키기 때문에 일시적으로 많은 식품군을 제거합니다.

낮은 요오드 식단에서 피해야 할 음식 목록은 다음과 같습니다.

해산물 및 해산물 제품 : 모든 생선, 조개류, 모든 생선 통조림 (참치 통조림 포함), 해초, 모든 초밥 및 생선 육수로 만든 모든 식품
모든 가공 또는 경화 육류 : 오찬 육류, 베이컨, 핫도그, 훈제 육류, 살라미 소시지, 콘드 비프, 가금류 통조림 등
내장 육 : 간, 심장 등을 포함한 모든 내장 육
계란 : 전체 계란 또는 계란 노른자 (계란 흰자도 괜찮음)
특정 과일 및 채소 : 통조림, 신선 또는 말린 콩 및 렌즈 콩, 냉동 완두콩, 즉석 으깬 감자, 콩 또는 렌즈 콩 통조림 수프, 해초, 대황 및 마라 스키 노 체리 포함
간장 식품 : 두부, 완두콩, 간장, 간장 육류 등
유제품 : 요거트, 치즈, 우유 (하루 1 온스 또는 30mL 이상), 버터, 크림 등과 같은 유제품을 포함한 모든 제품
제빵 제품 : 시중에서 구운 제품 및 우유와 버터와 같은 유제품이 포함 된 홈 메이드 제빵 제품 포함
디저트 및 과자 : 초콜릿, 시중에서 구운 제품, 푸딩 및 블랙 스트랩 당밀과 같은 모든 유제품 기반 과자
조미료 및 스프레드 : 모든 너트 버터 (무염 품종 제외), 바베큐 또는 핫 소스, 굴, 생선 및 간장과 같은 아시아 산 소스 포함
스낵 식품 : 모든 소금에 절인 견과류, 칩 및 프레즐과 같은 가공 스낵 식품 포함
조미료 : 요오드 처리 된 식염, 요오드 처리 된 소금과의 조미료 믹스, 양파 소금과 같은 대체 소금, 우유 또는 버터가 들어간 그레이비, 부용 큐브, 육수 및 기타 수프베이스 등
특정 보충제 : 요오드가 포함 된 비타민 및 미네랄 보충제, 적색 염료 3 호가 함유 된 기침 시럽, 요오드가 포함 된 모든 영양 보충제 및 허브 보충제를 포함합니다.
음료 : 우유, 두유, 과일 펀치 또는 적색 염료 3 호가 포함 된 상업용 음료 포함
특정 첨가물 : 적색 염료 3 호, 카라기난, 한천, 알긴 및 알기 네이트가 포함 된 모든 식품

이 첨가제에는 요오드가 포함되어 있으므로 마라 스키 노 체리와 같은 적색 염료 3 호가 포함 된 식품은 제한되어야합니다.

요오드 함량이 높은 식당을 결정하기가 매우 어렵 기 때문에 낮은 요오드 식단을 유지하면서 외식하거나 테이크 아웃 음식을 구입하지 않는 것이 가장 좋습니다.