임신 중에 살라미 소시지를 먹는 것이 안전합니까?

임신은 흥미로운시기입니다. 아직 오지 않았기 때문에 흥미 진진하지만, 활동, 행동, 음식, 심지어 수면 자세까지 엄청나게 제한이있는 것처럼 느껴질 때이기도합니다!

특히, 임신하기 전에 좋아하는 음식이었던 일부 식품은 출입 금지가 될 수 있습니다. 많은 사람들을 놀라게하는 한 가지 일반적인 예는 델리 고기입니다.

그렇다면 임신 중에 살라미 소시지와 같은 점심 고기가 왜 금지되어 있습니까? 그것은 완전히 금지되어 있습니까? 아니면 좋아하는 델리 고기를 즐기고 임신 욕구를 충족시킬 수있는 방법이 있습니까? 한 번 보자.

델리 미트 란?

델리 고기는 얇게 썰어 샌드위치 나 가벼운 물기를 위해 준비된, 경화 또는 훈제 된 고기를 포함하여 조리 된 고기로 느슨하게 정의됩니다.

델리 고기에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.

• 통 절단 (익힌 고기)
• 단면 (단일 고기 조각을 만들기 위해 접착 된 고기 덩어리)
• 가공 됨 (절단 된 육류와 유사하지만 육류 부산물도 포함될 수 있음)

살라미는 조미료와 결합하여 굳을 때까지 양생 한 고기 부분으로 구성되어 있으므로 단면 범주에 속합니다. 고기는 종종 돼지 고기, 쇠고기 또는 송아지 고기로 만듭니다.

살라미 소시지와 같은 델리 고기는 안전한가요?

그럼 살라미 소시지와 일반 델리 고기는 어떻게 되나요? 짧은 대답은 살모넬라증, 톡소 플라스마 증, 리스테리아 증과 같은 식 인성 질환에 걸릴 위험이 항상 적기 때문에 의사는 일반적으로 임신 할 때 차가운 델리 고기를 섭취하지 않도록주의한다는 것입니다.

이 걱정은 다음과 같습니다.

• 유제품 통로에 미리 포장 된 육류
• 델리 카운터에서 구입 한 주문형 고기 (부적절하게 세척 된 슬라이싱 장비 또는 좋은 손씻기 관행 부족으로 더 오염 될 수 있음)
• 레스토랑이나 퀵 서비스 장소에서 냉간 절단 된 샌드위치 (직원 위생 상태가 좋지 않거나 표면이 오염 됨)

리스테리아 증은 일반적으로 임신 중 델리 육류를 섭취 할 때 가장 자주 언급되는 문제입니다. 원인은 리스테리아 모노 사이토 제네스, 물과 토양에서 발견되는 박테리아의 일종. 농산물이 오염 된 토양에서 재배되거나 오염 된 식품이 농업 사슬의 동물에게 주어지면 식 인성 병원균이 될 수 있습니다.

살라미 소시지를 포함한 델리 고기는 다음과 같은 식 인성 병원균의 일반적인 원인 중 하나입니다. 리스테리아.

리스테리아 증은 상대적으로 드물고 대부분의 사람들이 이에 내성이 있지만 더 심각한 형태의 식중독 중 하나로 간주됩니다. 임신하면 면역 체계가 약해집니다. 그러면 살모넬라증이나 톡소 플라스마 증뿐만 아니라 질병에 걸릴 위험이 더 커집니다.

American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG)에 따르면, 임신했을 때 리스테리아 증에 걸릴 위험이있을뿐만 아니라 그로 인한 부작용도 일반인보다 10 배 더 큽니다.

위험 및 부작용

식 인성 질환의 위험한 부작용을 경험할 위험이 더 높기 때문에 이러한 부작용이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 질병에 걸렸을뿐만 아니라, 식 인성 질환이 태반을 통과하여 태아에게 영향을 미칠 수 있다는 것이 가장 큰 걱정거리 중 하나입니다.

구토, 설사, 탈수와 같은 일반적인 식중독 증상을 경험하는 것 외에도 감염이 임신에 영향을 미치고 유산, 사산 또는 조산을 유발할 수 있다는 우려가 있습니다.

그러나 리스테리아 증, 살모넬라증 또는 톡소 플라스마 증으로 태어난 아기의 경우 다음과 같은 희귀 합병증의 위험도 증가합니다.

• 혈액 또는 뇌 감염
• 지적 지연
• 마비
• 발작
• 맹목
• 신장 및 심장 문제

살라미 소시지를 임신으로부터 안전하게 만드는 방법

그렇다면 출산 후까지 살라미 고기와 델리 고기를 완전히 피해야한다는 뜻입니까? 반드시 그런 것은 아닙니다.

출산 후까지 살라미와 같은 델리 고기를 완전히 피할 수 있다면 최선의 선택입니다. 하지만 살라미에 대한 욕구가 너무 많아 무시할 수없는 경우 일반적인 지침은 차갑거나 "즉시 포장 된"델리 고기를 먹지 말아야한다는 것입니다.

대신, 먼저 전자 레인지에 넣거나 오븐에서 요리하여 (피자에 살라미 소시지를 넣는 것처럼) 찌는 정도까지 완전히 가열합니다. 이 단계에서 박테리아 나 병원균이 남아있을 가능성은 매우 낮습니다.

살라미를 먹었다면해야 할 일

델리 고기를 먹었다면 당황하지 마십시오. 식 인성 질환에 걸릴 위험은 더 높지만 괜찮을 가능성이 높습니다. 즉, 증상을 조심하십시오. 많은 식 인성 질환에는 다음과 같은 유사한 증상이 있습니다.

• 탈수
• 구토
• 구역질
• 두통
• 근육통
• 발열
• 오한
• 설사

그러나 리스테리아 증과 기타 일반적인 식 인성 질환 사이에는 몇 가지 잠재적 인 주요 차이점이 있습니다. 식중독에 걸렸다 고 생각되면 조심하십시오.

리스테리아 증

위에 나열된 일반적인 증상 외에도 리스테리아 증은 다음과 같은 경험과 가장 밀접한 관련이 있습니다.

• 착란
• 균형 유지 문제
• 뻣뻣한 목
• 발작

대부분의 사람들은 오염 된 음식을 먹고 며칠 후에 증상이 나타나지만 일부 사람들은 2 개월 동안 증상이 나타나지 않을 수도 있습니다.

살모넬라증

메스꺼움, 설사 및 구토의 일반적인 증상과 함께 살모넬라 또한 대변이나 소변에 어둡거나 호박색의 혈액을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 증상은 오염 된 음식을 섭취 한 후 12 시간에서 3 일 후에 나타나기 시작합니다.

톡소 플라스마 증

톡소 플라스마 증은 신체 통증, 두통 및 열의 일반적인 증상과 함께 피로 및 림프절 부기와 가장 밀접하게 관련되어 있습니다.

그럼에도 불구하고 많은 사람들이 증상을 경험하지 않을 수 있으며, 이로 인해 질병에 걸린시기를 정확히 파악하기 어려울 수 있습니다.

톡소 플라스마 증은 또한 고양이 대변과 관련이 있습니다. 따라서 고양이가 있다면 개인적으로 쓰레기통을 바꾸지 마십시오. 또는 고양이를 바꾸고 나중에 손을 깨끗이 씻어야하는 경우 장갑을 사용하십시오. 또한 톡소 플라스마 기생충에 대한 노출 위험을 최소화하기 위해 매일 깔짚을 교체해야합니다.

위의 증상 중 하나가 발생하고 식 인성 병원체 또는 톡소 플라스마 증이 원인이라고 의심되는 경우 즉시 산부인과 의사에게 연락하여 검사를 받으십시오.

이러한 질병이있는 경우 담당 의사가 귀하와 협력하여 귀하와 귀하의 아기에게 효과적이고 안전한 치료 계획을 결정할 수 있습니다.

테이크 아웃

음식에 대한 갈망은 임신했을 때 매우 현실적이며 무시하기 어려울 수 있습니다! 임신 중에는 살라미 소시지와 같은 델리 육류를 피하는 것이 가장 좋지만, 반드시 먹어야한다면 식 인성 병원균에 감염 될 위험을 방지하기 위해 완전히 가열해야합니다.

감염 증상이있는 경우 즉시 산부인과에 연락하여 귀하와 아기의 안전을 확인하십시오.