개요
긴 하루를 마친 후 양조장에 도달하는 것은 고대 의식의 무언가입니다.
1400 년대 수도사에서 80 년대 브루스 스프링스틴에 이르기까지 많은 사람들이 홉과 알코올에 대한 스트레스와 불안을 완화하는 것이 편안하다고 생각합니다.
재충전합니다. 우리는 재편성합니다. 또 다른 라운드가 있습니다.
그러나 만약 당신이 소규모 양조장을 자주 이용하는 사람들 중 한 명이라면, 술을 마시거나 마시면 스트레스 해소 이상의 이점을 누릴 수 있습니다.
홉, 또는 Humulus lupus, 맥주의 네 가지 주요 성분 중 하나입니다.
씁쓸하고 거의 풀 맛이 나는 말린 꽃입니다. 이 풍미는 맥주의 다양성과 맥아와 같은 추가 성분에 따라 꽃이나 열대가 될 수 있습니다.
Medical Daily는 식물성 에스트로겐 함량이 높기 때문에 1500 년대 이전부터 한약재에 홉이 사용되었다고보고했습니다.
식물성 에스트로겐은 섭취시 호르몬 에스트로겐과 유사한 특성을 발휘하는 식물에서 발견되는 화합물입니다. 식물성 에스트로겐은 대두와 맥주를 포함한 많은 음식과 음료에서 발견됩니다.
식물성 에스트로겐은 다음과 같은 용도로 연구되었습니다.
- 특정 유형의 암 예방
- 심장 건강 증진
- 리비도 개선
어떤 사람들은 홉이 남자 친구의 남자 가슴에 책임이 있는지 궁금해합니다. 그러나 나는 빗나 갔다. 진짜 질문은 맥주가 약이 될 수 있다는 것입니다.
전통 한약으로 거슬러 올라가는 뿌리
뉴저지에 거주하는 척추 지압사 인 Vincent Caruso 박사는 약용으로 홉과 보리를 사용하는 방법에 대해 중국 전통 의학 (TCM)을 찾습니다.
국립 보완 및 통합 건강 센터에 따르면, TCM은 약 2,500 년 전 도교의 초기 시대로 거슬러 올라갑니다. 종종 보완적인 건강 접근 방식으로 사용됩니다.
약국이 눈에 띄지 않는 사람들은 약용 식물을위한 허브 정원에 신뢰를 두었습니다.
여기에는 쑥과 쑥과 같은 항 염증 및 항암 식물이 포함되었습니다.
TCM에서 신호를받은 Caruso 박사는 Healthline에“홉은 진정제로 도움이되며 불면증, 우울 증상, 신경 긴장 및 불안을 치료하는 데 사용됩니다.
"보리는 또한 비장을 강화하고, 담낭을 돕고, 해독 할 수 있습니다."
이러한 효과는 맥주가 아닌 농축 홉을 사용한 연구에서 나타났습니다.
그리고 호피 맥주에 관해서는 미국 양조장이 당신의 도움을받습니다.
맛이 강한 미국 홉은 일반적으로 인도 페일 에일 (IPA) 또는 미국 페일 에일에서 더 많이 집중되어 있습니다.
양조장은 맥주를 International Bitterness Units 또는 IBU로 분류합니다. IBU 척도는 0과 기술적으로 무한대 사이입니다.
덜 쓴 미국산 라거는 8 ~ 18 개의 IBU 사이에 있습니다. 이중 및 삼중 IPA는 약 120 개의 IBU로 제공됩니다. 전통적으로 더 높은 IBU는 더 많은 홉을 의미하며이 경우 더 큰 이점을 제공합니다.
이를 이해하기 위해 homebrewtalk.com의 숙련 된 양조업자들은 5 1/2 갤런의 IPA 또는 아메리칸 페일 에일을 만들기 위해 최대 8 온스의 홉이 필요하다고 말합니다.
라이터 에일은 1 온스 정도만 필요합니다.
하루에 맥주를 마시면 골반 골절을 예방할 수 있습니다
80 년대에 과학자들은 1,600 년 된 누비아 미라에서 항생제 테트라 사이클린의 흔적을 발견했습니다.
테트라 사이클린은 뼈에 침착되기 전에 칼슘과 결합하는 것으로 알려져 있습니다. 골다공증 치료에 자주 사용됩니다.
생물학 인류학자인 George Armelagos는 원작에 대해보고 한 Seeker에게 "그들은 테트라 사이클린이 무엇인지 몰랐을 지 모르지만 뭔가 기분이 좋아지는 것을 확실히 알고있었습니다."라고 말했습니다.
사실, 그는이 고대 인구가 2 세부터 항생제가 함유 된 맥주를 마셨다 고 이론화했습니다.
International Journal of Endocrinology의 추가 연구에 따르면 현대 양조 맥주는 잠재적으로 뼈 성장에 도움이되며, 실리콘의식이 버전이 폐경기 후 골다공증이있는 여성의 골밀도 증가에 잠재적으로 유익하다고 언급했습니다.
노년층 남성과 여성을 대상으로 한 2009 년 연구에 따르면 맥주를 포함하여 하루에 2 잔 이상의 술을 마신 여성의 엉덩이와 척추 골밀도가 훨씬 더 높았습니다.
일부 증거에 따르면 적당한 알코올 섭취가 골밀도를 높일 수 있지만 과음은 뼈 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.
예를 들어, 2017 년 건강 조사 분석은 폐경기 여성 3,312 명을 대상으로 수행되었습니다.
그 결과 일주일에 2 ~ 3 회, 1 ~ 2 ~ 5 ~ 6 잔으로 정의되는 소량의 알코올을 섭취 한 여성은 골밀도가 더 높았지만, 과음 주로 분류 된 여성은 가벼운 술꾼보다 골다공증이 발생합니다.
과도한 알코올 섭취는 또한 골절 위험이 더 큰 것과 관련이 있습니다.
우리는 맥주의 다른 건강상의 이점을 무시할 수 없습니다
맥주는 단순히 빈 칼로리가 아닙니다. 다음과 같은 영양가에는 다소 독특한 구성이 있습니다.
- 항산화 제
- 인
- 칼슘
- 칼륨
- 망간
- 칼슘
- 불화
- 규소
이 모든 것이 당신의 맥주 선택을 평균 럼과 콜라보다 더 영양 적으로 만들 수 있습니다.
맥주에는 일부 영양소가 포함되어 있지만 맥주가 음식을 대체해서는 안된다는 점에 유의해야합니다.
맥주를 너무 많이 마시면 과도한 칼로리 소비와 영양 결핍을 비롯한 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점에 유의하는 것도 중요합니다.
더 나은 수면에 도움이 될 수 있습니다
아시다시피, 홉피 맥주 몇 잔을 마신 후 약간의 눈이 흐릿한 느낌은 실제로 꽤 흔합니다.
2012 년 연구에서는 홉이 포함 된 무 알코올 맥주의 효과를 조사했습니다. 연구자들은 저녁 식사와 함께 홉과 함께 무 알코올 맥주를 마신 여성이 불안감이 감소하고 수면의 질이 향상되었음을 발견했습니다.
사용한 맥주에는 알코올이 포함되어 있지 않습니다. 일부 연구에 따르면 맥주를 포함한 알코올 음료를 마시는 것은 수면의 질과 불안에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
피부에 도움이 될 수 있습니다.
Colorado Aromatics의 화장품 생화학자인 Cindy Jones 박사는 우리의 가장 큰 기관인 피부를 돕기 위해 약용 맥주에 대한 외부 접근 방식을 가지고 있습니다.
“맥주와 홉은 피부 관리를위한 훌륭한 성분이 될 수 있습니다. 홉에는 항 불안 특성과 항 염증 특성이 있기 때문에 피부 관리에 홉 추출물을 사용합니다.”라고 그녀는 말합니다.
맥주가 우리가 항상 찾고 있던 노화 방지 비밀 무기라면 어떨까요?
“맥주에서 발견되는 몰트는 각질을 제거하고 콜라겐과 엘라스틴을 안정화하며 미세 순환을 개선하며 조기 노화 피부를 예방합니다. 맥주에서 발견되는 효모에는 B 비타민이 풍부하여 피부 보습을 도와줍니다.”라고 Jones는 말합니다.
그러나이 이점은 모두 국소 적용에 관한 것입니다. Jones는 맥주 애호가들에게 DIY 맥주 페이셜을 만드는 방법을 포함하여 피부에 미치는 맥주의 이점에 대해 가르치기 위해 지역 소규모 양조장으로 향하는 것을 좋아합니다.
일부 스킨 케어 전문가들은 맥주로 국소 치료를 권장하지만,이를 뒷받침하는 연구는 부족합니다.
또한 맥주와 같은 알코올 음료를 마시는 것은 실제로 피부 건강에 해로울 수 있으며 얼굴 노화를 가속화 할 수도 있습니다.
하루가 끝나면 맥주는 치료보다는 보충제에 가깝습니다.
물론 술은 과도하게 탐닉하면 약효를 빼앗기 쉬운 까다로운 짐승입니다. 절제와 과음 사이의 미세한 경계이므로 지침을 따르는 것이 가장 좋습니다.
- 여성을위한 하루 한잔
- 남성용 하루 두 잔
맥주의 경우 한 잔은 12 액량 온스입니다.
“우리의 장기 시스템의 기능을 향상시킬 수있는 성분이 있더라도 어떤 정신이든 너무 많이 흡수하면간에 상당한 고갈이 될 수 있습니다.
"그것은 우리의 전반적인 건강과 웰빙을 감소시킬 수 있습니다"라고 Caruso 박사는 우리에게 상기시킵니다.
그러니 맥주를 약처럼 대하십시오. 의사의 지시를 따르고 권장 복용량을 따르십시오.
소화를 돕는 DIY 비 터즈
Allison Krupp는 미국 작가, 편집자 및 대필 소설가입니다. 야생의 다 대륙 모험 사이에서 그녀는 독일 베를린에 거주합니다. 그녀의 웹 사이트를 확인하세요 여기.
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