Affordable Lunches는 집에서 만들 수있는 영양가 있고 비용 효율적인 레시피를 특징으로하는 시리즈입니다. 더 원해? 여기에서 전체 목록을 확인하세요.
사실 참치 파스타 샐러드가 나쁜 평가를받습니다. 지나치게 익힌 파스타, 부드러운 완두콩, 식료품 점 델리 케이스에 너무 오래 앉아있는 너무 많은 마요네즈의 식욕을 돋우는 그릇의 정신적 이미지를 촉발 할 수 있습니다.
하지만이 참치 파스타 샐러드는 다릅니다. 약속드립니다.
이 파스타 샐러드에는 다음이 포함됩니다.
- 425 칼로리
- 다량의 섬유 및 철분
- 단백질 24g
식이 섬유, 단백질, 건강에 좋은 지방의 3 가지 포만감으로 저녁 식사까지 배가 부실 수 있습니다.
지중해 풍미에서 영감을받은이 샐러드는 마요네즈를 가볍고 향긋한 비네 그레트와 교환하며 허브와 신선한 채소로 가득합니다. 절인 아티 초크, 구운 고추, 올리브와 같은 병에 든 재료는 엄청난 비용 없이도 풍미를 더합니다.
이 조리법의 참치는 1 인분 재료 당 가장 높은 비용입니다.
보너스 :이 다채로운 샐러드는 다음날 맛이 더 좋기 때문에 훌륭한 식사 준비 점심 아이디어입니다!
지중해 참치 파스타 샐러드 레시피
서빙 : 4
서빙 당 비용 : $ 2.80
성분
- 8 온스 통 곡물 로티니 파스타
- 다진 작은 샬롯 1 개
- 3 큰술 올리브유
- 1 tsp. 디종 겨자
- 1 큰술 레몬 주스
- 1/2 tsp. 레몬 향
- 1 큰술 레드 와인 식초
- 1/2 tsp. 말린 오레가노
- 다진 페르시아 오이 1 개
- 4 온스. 반으로 자른 포도 토마토
- 다진 칼라 마타 올리브 1/4 컵
- 다진 구운 고추 1/2 컵
- 4 온스. 절인 아티 초크, 다진
- 으깬 죽은 태아 1/2 컵
- 참치 1 캔
- 다진 파슬리 1/2 컵
- 맛에 따라 바다 소금과 후추
지도
- 포장 지침에 따라 파스타를 넉넉하게 소금물에 넣고 알 덴트가 될 때까지 요리합니다. 파스타의 물기를 빼고 찬물로 헹구고 올리브 오일을 뿌린 다음 완전히 식히십시오.
- 드레싱을 만드십시오. 메이슨 병에 다진 샬롯, 올리브 오일, 디종, 레몬 주스와 제스트, 식초, 오레가노, 소금과 후추를 섞어 맛을냅니다. 유화 될 때까지 세게 흔 듭니다.
- 식힌 파스타에 오이, 토마토, 올리브, 고추, 아티 초크, 페타, 참치, 파슬리를 넣습니다. 드레싱을 붓고 잘 섞일 때까지 섞는다. 맛을 내고 양념을 조절하고 원하는대로 소금과 후추를 추가합니다.
- 파스타를 냉장고에 밤새 또는 최소 4 시간 동안 그대로 두십시오. 즐겨!
프로 팁샐러드 용 파스타를 만들 때는 물기를 뺀 파스타에 올리브 오일을 조금 묻혀서 식힐 때 서로 달라 붙지 않도록하십시오.
Tiffany La Forge는 Parsnips and Pastries 블로그를 운영하는 전문 요리사, 레시피 개발자 및 식품 작가입니다. 그녀의 블로그는 균형 잡힌 삶을위한 실제 음식, 계절 요리법 및 접근 가능한 건강 조언에 중점을 둡니다. 그녀가 부엌에 없을 때, Tiffany는 요가, 하이킹, 여행, 유기농 정원 가꾸기, 코기 코코아와 어울리는 것을 즐깁니다. 그녀의 블로그 또는 Instagram에서 그녀를 방문하십시오.
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